Čierne špagety s morskými plodmi a krémovou hubovou omáčkou

Čierne špagety s morskými plodmi a krémovou hubovou omáčkou

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Kuchyňa: taliansky

Zloženie
Špagety
múka tvrdá	250 g
sépiový atrament (2 vrecká po 4 g)	8 g
1 vajce + atrament + voda	110 g
Omáčka
mušle-kivi v škrupinách	10 kusov.
morský kokteil (rozmrazovanie, odtok tekutiny)	200 g
šampiňóny šampiňóny (mám kráľovské)	4 veci.
Cibuľa	70 g
krém 33%	200 g
suché biele víno	100 ml
cesnak	2 klinčeky
olivový olej	2-3 st. l.
čerstvá bazalka	pár listov
polotvrdý syr	50 g
soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Keďže sa špagety varia veľmi rýchlo, začnime omáčkou. Na jednej panvici rozohrejeme olivový olej s dvoma strúčikmi cesnaku. Pridajte morský koktail a mušle (nerozmrazili sa), pár minút zahrejte, podlejte vínom, povarte 4 - 5 minút a odstavte.
• Na inej panvici orestujeme cibuľu a šampiňóny, pridáme smotanu, potom syr, soľ a korenie. Varíme na miernom ohni, kým sa syr nerozpustí a omáčka mierne nezhustne, trvá to asi 5 - 6 minút, na koniec pridáme niekoľko listov čerstvej bazalky.

• Hotovú omáčku pošleme na morské plody, premiešame a začneme variť špagety.

• Zmiešajte sépiový atrament s trochou vody a vajcom, potom dolejte viac vody do celkovej hmotnosti 110 gramov. Nalejte múku do stroja na cestoviny a vylejte všetku tekutinu. Na východe máme také špagety.

• Ponorte do vriacej osolenej vody a povarte ju 4-5 minút. Vodu scedíme a cestoviny podávame s morskými plodmi. Ozdobíme bazalkou.

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

stroj na cestoviny, tanier

Poznámka

Veľmi chutné cestoviny, moja rodina bola spokojná

Dobrú chuť!

Svetul, úžasné jedlo !!!
Sedím, pozerám, hovorím si nahlas. Neobvyklé!
Ak sa niekedy pokúsim niečo také uvariť pre svoje, prekvapene padnú zo stoličiek.
Svetul, kde môžem zohnať atrament sépie a mušle v mušliach?
Och ... No, jednoducho neexistujú slová! V mojej mysli rozprávkové jedlo.
Svetul, ďakujem pekne!

Ritulechka, ďakujem, drahá! Kupujem atrament na sépiu u spoločnosti Delikatesk a veľa obchodných reťazcov má mušle v mušliach (Auchan, Globus atď.)

Sveaaaa ... zbožňujem ... Vyzerá nádherne. A chutné, pravdepodobne, že?

Značka začiarknutia, ďakujem drahý! Šťastné prázdniny!

Je to veľmi chutné, ale cestoviny majú svoje vlastné

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetulya, je to len Shikardosnoo !!
Obdivujme! Recept aj fotka sú úžasné!

Nataša, ďakujem, drahá! Prečo len obdivovať? Ste vítaní v našej kolibe.

V obchodoch sa predávajú čierne špagety, cena však je

Svetul v našej oblasti, žiadny atrament, žiadne morské plody ...
Nahý nález mušle mona!

[Svetlana]

Svetlana, varené špagety podľa vášho receptu. Chuť je úžasná, jemná a bohatá zároveň. Celá rodina si to užila. Podávame s mušľami v krémovej tvarohovej omáčke. Ďakujem pekne a určite si recept zopakujem vo vašich záložkách.

[Vita]

Vita, veľmi, veľmi rád, že mi jedlo chutilo! Varte a potešte svojich blízkych!

[VitaVM]

VitaVM, Tak krásne! Určite to musím urobiť druhý deň!
Cvetaal, Sveta, ďakujem za recept

[Julia]

Julia, Navrhol som si podvodník pre seba, aby som nezabudol, koľko atramentu pridať.

[Sveta]

Svetaaké zaujímavé jedlo.Už dávno som chcel variť čierne špagety. Išiel som na „Delicatesku“ a je toľko vecí, v ktorom oddelení hľadať atrament? Nie sú tam žiadne morské plody, je tam veľa omáčok ... Obchod sa mi páčil, výber je veľký.

[Larissa]

Larissa, atrament je teraz mimo lahôdky, dodanie sa očakáva.

[Larissa]

Larissa, Odpovedala Vita. Momentálne bohužiaľ nie sú na sklade. Možno objednať v nevkusnej podobe. py, ale drahšie, v pochúťke som kúpil za 79 rubľov za 2 spárované vrecia (8 g), potom za 99 rubľov a tu 65 rubľov za 4 g alebo 1249 rubľov za 250 g, ale na objednávku.

🔗
🔗

Počkám, kým sa objavia. Ešte chvíľu si pozriem obchod. Veľmi som chcela takú pastu s mušľami.

[Larissa]

Larissa, Tiež čakám na dodanie, túto pastu veľmi milujeme. A obchod je dobrý, nikdy nedošlo k prepichnutiu a často poteší zľavami.