Kvas ako z hlavne (rýchly kvas)

[Helena]

Helena, šťastné narodeniny! Šťastie, proste šťastie! Šťastný človek je zdravý a úspešný a úspešný a vždy zaľúbený !!



Ja som tiež vyrobil taký kvas! Prvýkrát som dala na 3 litre 200g cukru, čo je na mňa veľa, môj manžel je chuť na sladké tak akurát. Včera 4. sv. l. 3 litre. Akurát. Ďakujem za recept na kvas. Veľmi pohodlné a chutné. Tento recept som už videl mnohokrát, ale veril som mu tu, na našom webe !!! Ďakujem všetkým za zaujímavé doplnky.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Prvýkrát som dostal aj sladkú vodu a uvedomil som si, že som zabudol pridať kyselinu citrónovú. Čítal som tu, že bez nej nie je žiadna pena a bubliny.
Nila, dakujem za recept, velmi chutny kvas
V prvej päťke som si druhý deň kúpil dve balenia čakanky,

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, čakanku nemám, robím ju na slade (2 lyžice), varím v litri, pridám cukor a citrón, potom až 5 litrov ochladenej vody a droždie (mám Saf-Instant). Hneď ako sa pena objaví, do fliaš a do chladničky. Robím to večer, ráno je kvas pripravený. VEĽMI opatrne otváram, keďže som už umyla kuchyňu



Nila, Nelya, veľmi pekne ďakujem za recept od celej rodiny

[liusia]

liusia, Ľudmila, poliar, Fifanya, Anya, Podmoskvichea, ElenaĎakujem za spätnú väzbu!
Helen, opäť všetko najlepšie k narodeninám! Pokiaľ ide o zlyhanie - podľa všetkých indikácií ste citrón nedávali vôbec, alebo trochu. Bez lim. vôbec nehrá kyselinu! Kvasinky, pridávam to, čo je po ruke, a zvyčajne sú to náš suchý Ľvov. Ale to nevadí, dievčatá to skúsili so živým kváskom. O instantných neviem len to, že ich nemám. A slad varím jednoducho. Keď voda zovrie, vsypem do nej cukor, čakanku, citrón, 2 lyžice sladu a pár vetiev mäty. Keď to vrie, vyhodím mätu. Vodu ochladím a pridám droždie. Na povrchu sa objaví pena alebo biely kvet, ja som ho dal do chladu.

Kvas používame stále. Proporcie sme si vybrali sami. Večer v karikatúre s otvoreným vekom prevarím 3,5 litra vody, plus 300 g cukru, citrón o niečo menej ako čajovú lyžičku a tri polievkové lyžice čakanky. Keď sa ochladí na izbovú teplotu, pol vreca kvasníc Saf-moment a nechajte ho až do rána so zatvoreným vekom. Ráno - fľaša a chladnička.
Ešte raz vám ďakujem za taký nádherný recept na lahodný nápoj.

[Zhanik]

Zhanik, Natália, a veľmi pekne ďakujeme za vašu príjemnú recenziu! Nikto nikdy nevaril kvas v pomalom hrnci.

[Zhanik]

Zhanik, Natália, a veľmi pekne ďakujeme za vašu príjemnú recenziu! Nikto nikdy nevaril kvas v pomalom hrnci.

Nelya, Nemám teraz kachle v dači. Iba pomôcky. Musíme vypadnúť. Váš manžel si veľmi váži váš kvassik)))

Pokiaľ ide o zlyhanie - podľa všetkých indikácií ste citrón nedávali vôbec, alebo trochu.

Nelechka, daj to podľa tvojej normy. Ja som ochutnal tak akurát na kyslosť. Na vrchu nemala penu, ale keď sa naliala do džbánu, bola pena na vrchu a zasyčala. Hodil som hrozienka.
Počkám do zajtra, uvidím čo a ako. Škoda ho vyliať, vonia príliš lahodne.

Zhanik, Nataša! Je to vhodné pre okroshku podľa vašej metódy varenia?

[Natul]

Zhanik, Nataša! Je to vhodné pre okroshku podľa vašej metódy varenia?

Natul, Nepoviem. Okroshka mi je viac ako ľahostajná. Ale podľa mňa je to veľmi blízke sovietskemu kvasu zo suda. Aj môj skeptický otec to povedal. Som fanúšikom cviklovej polievky zo studených polievok. Iba. Kvass je pre mňa nápoj.

Mám to, ďakujem! Miloval som sudový kvas, neviem, koľko cukru v ňom bolo, ale je vynikajúci A tu si ho sám nalievam, je pre mňa dobrý, ale moje oči sú sladké, keď si predstavujem pohár cukru;

Som vrana, vyrobená v krajine kvasom, chodila ako vždy s treskom, ale bez kyseliny citrónovej.
Teraz pripravujem vodu na ďalší kvas, ale urobím to s kyselinou citrónovou.

[Nila]

Nila, od môjho otca slabý luk! druhé leto urobím taký kvas!

[Nila]

Aj toto je moje druhé leto s týmto kvasom. Nila, Nelechka, ďakujem za taký úžasný recept !!!

[jahoda]

jahoda, Nataša, Už dávno som prestal robiť okroshku na kvase. Môj manžel má rád okroshku na sére, takže ja mám len okrošku na sére. Ale z detstva si pamätám matkinu okroshku, ktorá bola vždy v obchode s kvasom. Akurát by som vyrobil kvas pre okroshku s menej pridaným cukrom. Nie sme vítaní okroshka sladká. Do srvátky som dala veľa kyslej smotany a pridala som lim. džús alebo k-to, nevyhnutne horčica a chren v zaváracom pohári. A cukor je len 1 polievková lyžica. l.
Pakone, Sveta, Stáva sa! Hlavná vec je, že je prekvapujúce, že aj bez leva ste ten kvas vypili a hodilo sa vám to. Teraz to skúsiš s lim. k tomu
aprelinka, Helena, vzácny človek takúto kvasku odmietne. Najmä v horúčavách, na vidieku! Učil som svoje a teraz môže ľahko, medzi časmi, variť kvas!
* kolyma *, Táňa, ďakujeme, že ste sa nezabudli odhlásiť! Som veľmi rada, že sa mi recept páči. A je vo vašej domácnosti žiadaný

[Nila]

Nila, Nelya, tento kvas vyrábam už tretí rok.
Urobil som to s citrónovou šťavou, s kyselinou citrónovou a zrazu to bolo prázdne.

[Nelya]

Nelya, Tiež vám neustále ďakujem za tento kvas, dobre, veľmi chutný v horúčave na dači!

[Svetta]

Svetta, a na vidieku a doma teplo A tento kvas zachráni ako kúzelná palička! Nenecháme sa opiť kompotikom, nemôžete mať dostatok balenej vody, ale tento kvas je vždy po ruke! Pite s potešením!

Veľmi chutný a ľahko sa pripravuje kvas. Robím druhý rok naraz vedro s 10 litrami. Máme toho dosť na 2 dni. Hlavný znalec má 1,9 roka, pije lepšie ako kompót. Takže vďaka celej rodine. Recept som už rozdal všetkým príbuzným

Obrovská vďaka za recept!
Ukazuje sa veľmi chutné a jednoduché!
Dal som 300g cukru na polovicu normy - pre mňa tak akurát

Tiež ďakujem za recept. Robilo sa to viackrát a včera so surovým droždím a tekutou čakankou. Urobil som to neskoro večer, nečakal som, až sa objavia bubliny. Ale pre každý prípad som plechovku položil na tanier. Potichu som vstal v noci. Dobre, myslím si. A skoro ráno, asi o piatej, som sa rozhodol dať ju do chladničky, pozrel som sa a v tanieri bol kvas. Počkal som, kým zaspím a trochu som utiekol, ale penu som nikdy nevidel. A kvas sa ukázal ako skvelý, ešte raz veľmi pekne ďakujem.

[Nila]

Nila„Nelechka a opakovali sme
Na polovicu porcie som vzal 190 gramov cukru, pol polievkovej lyžice čakanky a polovicu sladu v prášku. Slad sa nerozpustil, musel som to prefiltrovať cez gázu.
Žiadna pena, ale boli tam bubliny, hralo sa dobre

Kvassok je jednoducho super, taký vynikajúci
Pár dní som sa hral v chladničke a to je všetko, trval som na tom.
Môj nikto sa nestal, pil som takmer týždeň.
Prvé dva dni to bolo v mojej hlave. Zabudnuté pocity, od roku 2011 som bez alkoholu.
Teraz budem mať na nový rok alternatívu k detskému šampanskému
Rozmýšľal som o kúpe alkoholometra, možno sa mi to nepodarí. Lieky nijako nezodpovedajú stupňom.

[Nila]

Nila, Nelechka, a bolo mi cťou ... takmer som deň stál v chladničke, až teraz som si spomenul ... skúsil som to - bolo to vynikajúce ... môj manžel ocenil, že Sahara naliala 0,5 kg, ale môžete to znížiť, ale Pridal by som čakanku, alebo lepšie slad pre bohatosť ... moja čakanka je slabá
Ďakujem za recept, je to lepšie ako kompót

Vypracoval pre seba rýchlosť Pre 3-litrovú nádobu, dve polievkové lyžice čakanky, 6 polievkových lyžičiek. lyžice cukru, citrón 2 vrecká po 2,5 g, droždie - čajová lyžička. Naplním to filtrovanou vodou a v pekelných horúčavách (teraz to máme pod 35-39), na balkóne je to ešte horúcejšie !!!

[Nelya]

Nelya, Nakoniec som aj ja! Úžasný kvas !!!!! Ďakujem mnohokrát!

Systematicky robím kvas na dači. Skladujem v tieni vo vedre so studenou vodou, ktoré pravidelne vymieňam.
A moja vyrastená dcéra vyrobila kvas, priniesla ho do domu, kvas kvasil a explodoval.
Viem si predstaviť rozsah následkov.
Vyrobený kvas v meste. 1,5 litrová fľaša bola do polovice plná. Položil som fľašu na stôl, odskrutkoval korok a sám som sa pozrel z okna. Fľaša sa mu vytrhla z rúk, spadla na bok a špliechala na všetky strany. Stačilo aj čistenie.
Takže opatrne otvorte hotový kvas.

Ahoj. Ďakujem za recept, kvasová bomba. Povedzte mi, prosím: môj kvas sa ukázal akosi mäkký. Chýba ostrosť. Pijete obchodný kvas ako Pepsi Cola, takpovediac ostré. Čo by sa malo pridať, aby sa dosiahol takýto efekt? Vopred ďakujem.

[Alexey 123]

Alexey 123, zabudli ste pridať kyselinu citrónovú?
Ak sa pridá, potom možno kvas ešte nebol nalievaný do požadovaného stavu.

Pridala som kyselinu citrónovú, jednu čajovú lyžičku, aj s malým kopčekom. Kvass stojí už deň. Možno dve polievkové lyžice kyseliny citrónovej?



Alebo 3 lyžice.

Alebo hrozienka.

Kvass v otvorenom stave nikdy nebude veselý. Je nevyhnutná akumulácia oxidu uhličitého. Po niekoľkých hodinách ju nalejem do plastových 1,5 fliaš a nechám v nich odstáť ďalší pár, tri hodiny. A včera som ho zabudol dať na noc do chladničky. Ráno som videl fľaše nafúknuté ako bubon, rýchlo som ich vložil do chladničky. Tento kvas sa ukázal, len zázrak!

Všetkým patrí veľká vďaka za pomoc a recept. Zistil, v čom je problém. Len to muselo byť veľmi chladené. Čím chladnejšie, tým energickejšie (veselšie). Kvass je veľmi veľmi chutný. Ďakujem mnohokrát. Mimochodom, aj tu sú ľudia milí, čo je v našej dobe zriedkavé. Poďakovať.

kvas

[Nila]

Nila, Nelya, hlásim sa a veľmi pekne ďakujem za kvasok. Tak som sa na neho závisel. Dnes som to urobil tretíkrát za 7 dní. Pravda, robím to od 2,5 litra. Pijem sám. Choval som sa k matke a veľmi sa jej to páčilo. Zajtra pôjdem a urobím to pre ňu. A dokonca aj svojmu manželovi sa chválila takou lahodnosťou. Požiadal, aby mu poslal recept. Takže teraz na Čukotke pijú tento kvas. Ďakujem ti veľmi pekne!

[Nelya]

Nelya, Nakoniec som aj ja! Úžasný kvas !!!!! Ďakujem mnohokrát!

Rusalca, AnnaMá tento kvas stupne? Môžem po ňom jazdiť?

[Igor]

Igor, ak kvas stojí niekoľko dní, potom stupne určite sú! Nejako som týždeň stagnovala, tak môj manžel povedal, že pri takom kvase nie je potrebné pivo

[Igor]

Igor, ak kvas stojí niekoľko dní, potom stupne určite sú! Nejako som týždeň stagnovala, tak môj manžel povedal, že pri takom kvase nie je potrebné pivo

Rusalca, AnnaĎakujem, už som to dal včera, dnes vyskúšam, ale namiesto čakanky som pridal instantnú kávu a pred vložením do chladničky som pridal hrozienka pre ostrosť !!! Vyskúšal som to, ostrý kvas s kysnutosťou, veľa cukru som nepridával, ale dal som na nádobu rukavicu, nafúkla sa a vzlietla !!! Skrátka pohodový kvas a rýchly !!!

Na 5 litrov vysypem 1,5 šálky cukru. Inak sme veľmi zlatí. A kvas je skutočne nádherný!