Pizza chlieb so syrom a zelenou cibuľkou

[Cesto:]

Pizza chlieb so syrom a zelenou cibuľkou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
suché droždie	2 g
pšeničná múka najvyššej triedy	50 g
perlivá minerálna voda	50 g
cukor	5 g
Cesto:
cesto	všetko
pšeničná múka najvyššej triedy	170 - 180 g
perlivá minerálna voda	60 g
soľ	3 g
cukor	10 g
vajce	30 g
olivový olej	20 g
Náplň:
tvrdý syr	100 g
Mozzarella	100 g
zelené cibule	30 g
olivový olej	1 polievková lyžica. l
soľ	štipka
Mleté čierne korenie	štipka
Dodatočne:
kukuričná múka na rezanie cesta	1 polievková lyžica. l

Metóda varenia

• Zmiešajte droždie s múkou. Pridajte cukor, zalejte minerálnou vodou. Miešajte, kým nie je múka rovnomerne navlhčená.

• Utiahnite misku igelitom. Fermentácia pri izbovej teplote 30 minút.

• Z uvedených surovín vymieste mäkké nelepivé cesto. Do cesta pridáme olej a soľ 9-10 minút po začiatku miesenia.

• Fermentácia pri laboratórnej teplote počas 60 minút.

• Tvrdý syr nakrájajte na kocky na 12 kusov. Mozzarellu nakrájame na plátky alebo kocky.

• Cibuľu nakrájame na kolieska.

• Cesto dajte na stôl pokrytý kukuričnou múkou, natiahnite do kruhu s priemerom asi 30 cm.

• Cesto preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie alebo do pizzerie. Okraje cesta potrieme vodou, stred olivovým olejom.

• Na vrch cesta položte tvrdý syr.

• Okraje cesta zabaľte, prstami utesnite medzi kúskami syra.

• Na cesto dajte mozzarellu.

• Hore - zelená cibuľa (na vrch som pridala asi 10 gramov strúhaného tvrdého syra). Dochutíme korením a soľou.

• Pečieme v rúre predhriatej na 220 ° C alebo v pizzérii (bez predhriatia) 12 - 15 minút, kým nie sú zlatohnedé.

• Podávame teplé.
• 
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

3-4 porcie

Čas na prípravu:

2 hodiny

Program varenia:

rúra / pizza prístroj

Poznámka

Nápad som videl v zahraničnom videoblogu.

Podobné recepty

Chlieb pizza (Ilona)

Chlieb pizza (pekárnička) (aniko)

Chlieb a pizza zo 100% celozrnného studeného droždia (Alexandra)

[Sonadora]

Sonadora, Ach, aká mňamka !!! Urobím to!

[Irinap]

Irinap, Irina, poďakovať. Budem rada, ak sa vám bude páčiť.

Manyasha, aká hlúpa vec! Poďakovať! Skúsim to upiecť.

Mnoho, aká krása, prijmem spôsob, ako urobiť okraje. Skôr by som tento zázrak nazval „otvoreným khachapuri“. Ale vy ste autor, viete to lepšie. Všeobecne je recept skvelý! Neurobím to presne, ale z dôvodu nevyhnutnosti

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, toto je pizza - nádherná, a keď na vrch hodím ešte nejaké sušené paradajky, dúfam, že ti nezničím pochúťku.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Manechka, úžasná kráska-mňam
A aký je originálny dizajn
Vzal do koša
poďakovať

[Manyash,]

Manyash, veľmi pekné!!! A myšlienka formovania je všeobecne prvotriedna!
Pasiba)))

[Sonadora]

alebo v pizzerii

Ďakujem za úžasný recept, Sonadora, Manya!
Vzal som to našej princeznej Temko) Výrobcovia pizze: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс atď. (2)

Prebieham z jedného receptu na druhý, vypúlené oči a neviem, čoho sa mám chytiť ... Aaaaa !!!!
Rozumná pizza!
Manechka, aký tvrdý syr si dávaš? Na syry vlastne vôbec nie som. Prosím napíšte a nebudem porušovať pokyny!
Aké úžasné !!! Aaaa !!!
Manechka, v akom stroji si upiekla tento?

Recept aj fotografia „Majstrovských diel“: bravo: Ďakujem, Manechka, a za nápad s formovaním!

[Sonadora]

Sonadora, Už mi chutila, veľmi milujem tvarohovú plnku, ale tu sú dva druhy, mmmmm
Palacinky niekedy plním syrom

keď otočíte palacinku, dajte / nalejte syr na vrch a spodná strana je v tomto čase vyprážaná, zrolujte, všetko - pochutnajte si

Manechka, ďalšie majstrovské dielo!
Pekný!

[Nina, Luda, Tatiana, Elena, Nataša, Irina, Rita, Natalia, Irina, Ksyusha]

Nina, Luda, Tatiana, Elena, Nataša, Irina, Rita, Natalia, Irina, Ksyusha, ďakujem pekne, dievčatá. Budem rád, ak je táto myšlienka pre vás užitočná.

"otvorený khachapuri"

Ludamožno máš pravdu. Dnes ma nenapadlo meno a rozhodnúť sa, do ktorej časti recept vložím.

Hodím do nich sušené paradajky, dúfam, že ti nezničím pochúťku.

Tanechka, hoď to, nepokazíš to. Namiesto sušenia môžete na hotový chlieb pri podávaní dať cherry paradajky.

aký tvrdý syr berieš?

Rita, tu môžete a jednoduchšie syr. Napríklad Gouda. Z tvrdých mám rád maasdamské a altajské syry (hoci sú drahé, infekčné): sovietske a altajské, majú dobrý parmezán.

Manechka, v akom stroji si upiekla tento?

U princeznej. Mám obyčajný, bez regulátora.

keď otočíte palacinku, dajte / nalejte syr na vrch a spodná strana je v tomto čase vyprážaná, zrolujte, všetko - pochutnajte si

Irina, poďakovať. Treba vyskúšať.

Opäť všetkým veľmi pekne ďakujem za pozornosť, ktorú venujete receptu.

[Sonadora]

Sonadora, Manyaaký talent máte na skúšku! Taká pizza, ktorá aspoň hryzie obrazovku))))
Keď dojedám, pečiem - tvar je úžasný!

[Sonadora]

Sonadoraaká pizza šik šik !!!!!
A pripájam sa Ikra.. talent, nie, talent !!!

[Ikra]

Ikra, Irina, Lerele, Ďakujem ti veľmi pekne. Nie je to moja chyba, všetko sú to Panas. Cesto úžasne miesi. lepšie ako Kesha

lepšie ako Kesha

Sonadorik, je dobré nás kŕmiť závitkami!
A potom z vašich obrázkov pokrčím číre šialenstvo a ... ups širšie ako Čierne more!
Tak prestaň!

Nepáčte!

A povedzte mi na tajomstve, čo sa pieklo v princeznej a aký režim
Je to len na kúsku papiera?
Okamžite ho vytiahla z procesu alebo vypla a udržala ho v pokoji?

A FSE, a okamžite prestaňte!

Ol, nedokážem sa mu prispôsobiť. Áno, a nemám dosť trpezlivosti, keď sa plazí s háčikom, plazí ... A som psychická žena, potrebujem to rýchlejšie A pekárnička si určite lepšie poradí s objemom 250 - 300 g múky .

dobré nás kŕmiť rolkami!

Dobre, presvedčil som. Sľubujem, že pár dní nebudem nič piecť.

na čo sa v princeznej upieklo a aký režim

Upiekla som im studenú princeznú, 15 minút. Hneď som to pochopil. Táto rohož na pečenie:

🔗

... širšie ako Čierne more!

Z niektorých obrázkov teda tučnem!

[Ikra]

Ikra, Irina, panimash, čo?
pevný. ohováranie!

[Irina, Olga]

Irina, Olga, a kto je práve teraz ľahký? Stále toto všetko mám.
Vykopal som také recepty na chlieb a rožky! Držím sa z posledných síl.

Tak prestaň!
Ťaháme sa za seba!
Zaťala zuby a ako som sľúbila, pár dní nie, nie!

potajomky ma nikto neobvinil z odpadlíctva:
A to tvarovanie sa mi tu tak páčilo!
Chcem urobiť také slnko rovnakým spôsobom s marhuľami v rohoch a s jablkami + tvarohom na celom zvyšku územia.

s marhuľami v rohoch a s jablkami + tvarohom na celom zvyšku plochy, aby bolo také slnko.

Ol, bude to vynikajúce. A nádherná.

pár dní nie, nie!

Snažím sa, ale valčeky a nápady sa hrnú zo všetkých strán.

Snažím sa, ale valčeky a nápady sa hrnú zo všetkých strán.

Čo s tebou môžem robiť!
Dobre, nech sa páči, zvyky dávajú zelenú
A teraz ma niekto zbije za marenie rozšírenie dverí rozvoj pekárne na fóre

Dvere sú pozostatkom minulosti. Štúdiové apartmány sú naše FSE! Rolky - časmotory do obytných priestorov. Hurá, súdruhovia!

[Manechka]

Manechka, pizza sa ukázala ako v pohode, prepáčte, že nie je žiadna fotografia, pretože som piekla u dedka v dedine, po ruke nebol fotoaparát. Ja som to piekla ráno, a večer neostal ani drobček Ďakujem