Kde použiť vysoko sťahovavý tomel?

[mamusi]

mamusi, po zaschnutí adstringentné vlastnosti zmiznú?

zmiznú po vysušení adstringentné vlastnosti?

Áno

mamusi, zmiznú po vysušení adstringentné vlastnosti?

Zmiznú zo mňa, skúsenosti z posledných troch rokov)
Potom ho čiastočne uložím do nádoby v skrini, môžem ho najskôr „držať“ v papierovom vrecku ...
A čiastočne v mrazničke vo vrecku (toto je už rovno na sklade).
Tam „nemrzne“, je absolútne elastická, akurát studená, všetko držím sušené, sušené ovocie a zeleninu. Miesta je dosť, tak si ho nechávam. Ale je to možné aj v taškách, obliečkach na vankúše, zavesených - ako ste zvyknutí.

Schválne zobrali krabicu. Na sušenie

Rit, ako dlho sušíš? A aká je teplota?

Galya, dlho sušená, celú noc a kúsok dňa.
Vykrajovátko sa polámalo a nakrájalo plátky ručne - sú trochu rôznej hrúbky a ... Preto mimo času.
No toho roku bola takmer taká. Nie menej ako noc.
Teplota v mojej sušičke je 70 *. Expozícia nie je poskytnutá.

[mamusi]

a ako dlho sušíš? A aká je teplota?

Travola KYS-333D, 12 hodín 55 ° C, 2 hodiny 70 ° C;
Ezidri Ultra FD1000, 10-12 hodín, 55 ° C;
tomel nakrájanie hrúbky ako v mamusi
Možno je časový rozdiel spôsobený tým, že Isidri je inštalovaný v miestnosti s vynikajúcim vetraním, zatiaľ čo Travola je naopak v miestnosti nielen bez dodatočného vetrania, ale aj s mierne zvýšenou vlhkosťou.

Dievčatá. z osobnej skúsenosti ti poviem, mrznutie je zbytočné, len to rozlož na balkón, príde to veľmi dobre, práve je ten čas, a ak sušíš veľmi koláč, nebude tam chuť, ako napríklad od zrelého, je to lepšie sušiť na tvrdo (nefermentované), ale sladké, potom je chladnejšia ako datle, tento rok vysušila 3 fľaše, jedna už ostala, na pozadí vybledli broskyne.

[nie vždy]

len to rozložiť na balkón veľmi sa to hodí

Dlho preč nie vždy... (Tiež z vlastnej skúsenosti. A všetci vyššie uvedení ľudia napísali ... z vlastnej skúsenosti)))
Ide o to, že tomel sa stane rôzne...
A aj keď príde na balkón, môže pokračovať pliesť.
Stáva sa, bohužiaľ, že aj zrelé šťavnaté tomel úplety (žijem na juhu, v bezprostrednej blízkosti rastu). Aj na dvore mojich susedov tomel rastie
Nehovoríme o tom nezrelýa oh sťahujúci tomel. No, tento druh dostal napr.
A ak ste už kúpili taký, čo potom robiť ...
Na výrobu džemu sa použijú mäkké odrody, tvrdé odrezky a sušenie.
A kto má šťastie na „dozrievanie“ na balkóne - všeobecne šik!
Nikdy som nemal šťastie!

Okrem toho, suchý- znamená „trčať„a byť schopný popu celý rok!

Nehovoríme o nedozretom, ale o pletenom tomeli. No, tento druh dostal napr.

Tento víkend na NTV prebiehal program o tomeli, uviedli, že sťahujúce sa ovocie rastie na rovnakých stromoch ako sladké, len z neopelených kvetov. Majiteľ plantáže vytrhol zo stromu tomel a podľa vzhľadu ovocia určil, či bude sladký alebo sťahujúci.

[pleteniny]

ukážka o tomeli

Galya, možno sa to stane.
A stane sa, že celá odroda je taká. Alebo odstránili nezrelého a už nebolo jej osudom držať krok ...
Aký rozdiel to robí pre nás - jedákov, prečo práve ona pleteniny? Samotná skutočnosť je pre nás dôležitá, nie?
(Ale neverím najmä televíznym programom ...)
Navyše nevyzerám ...

Aký je to rozdiel medzi nami, jedákmi, prečo pliesť? Samotná skutočnosť je pre nás dôležitá, nie?

No, ako povedať, ak sú plody navonok odlišné, potom v obchode si môžete vybrať sladké, to je jeden alebo dva - dozrieť, ak je vec nezrelá.

Ale naozaj neverím televíznym programom ...

A bolo pre mňa zaujímavé počúvať „plantážnikov“, ľudí, ktorí sami pestujú tomel v teplých krajinách. V Arménsku sa tomel suší vcelku na slnku, ale aby boli plody vysokej kvality, každý z nich sa „masíruje“ rukoväťami.
Bolo tam tiež veľa užitočných a zaujímavých vecí.

[taký]

bolo zaujímavé počúvať „plantážnikov“, ľudí, ktorí si sami pestujú tomel v teplých krajinách

Súhlasím s tým. Ak prevod taký plán.
A nie diskusná šou.

len to rozložiť na balkón veľmi sa to hodí

Závisí to od toho, v ktorom regióne Tento problém nebude v Moskve a severných regiónoch fungovať. Veľa vlhkosti vo vzduchu, dažde, chladné noci atď. ... ovocie sa bude skôr kaziť ako sušiť Pre nás sú vhodné iba sušičky.

[toto]

ak sú plody navonok odlišné, potom v obchode si môžete vybrať sladké, toto je jeden a dva - dozrieť, ak je hmota nezrelá.

No, vo všeobecnosti, samozrejme, správne.
Prečo som však napísal - samotná otázka toto témy boli:
"Kde použiť vysoko sťahovavý tomel!"
Bolo to v rámci tejto otázky, ktorú som napísal.

Už nejaký čas kupujem iba malý tomel Korolek, hustý, v škvrnách - toto je „skutočná“ tomel hustá dužina, vo vnútri hnedá, sladká Mám rada najmä tomel z Azerbajdžanu a Abcházska, vždy si počkám, kedy sa presne objaví

Viackrát som sledoval programy o dovezenom tomeli, (veľkom, krásnom, mäkkom) a zistil som, ako sa pestujú, odstraňujú, pripravujú na predaj, prepravujú sa na veľké vzdialenosti ... Nepáčilo sa mi, že také persimony hryzete, ale vo vnútri .. ... akoby napumpované gélom, všetko vodnaté

Mám tiež 2 tomelíky, jeden krymský malý, veľký ako kivi - usuším ho, nakrájam na dve časti a do sušičky a zjeme veľký, pevne ho odtrhneme, odložíme do škatúľ na balkóne a ako zreje, boxy sa zmenšujú))), ak chcete urýchliť proces zrenia, vložte medzi kaki pohár alkoholu a prikryte, proces zrenia bude prebiehať oveľa rýchlejšie

[E. V. A. 75]

E. V. A. 75, odtrhnete to skoro kvôli prichádzajúcemu chladnému počasiu alebo od vtákov?

🔗

[Erhan]

Erhan, zima sa jej nebojí, ale vtáky sú neposlušné)))



Admin, chrobák je nielen malý. Mám dosť veľké exempláre, zbožňujem to, môže to byť na akomkoľvek strome všetko závisí od včiel, ktoré kvety si vyberú a opelia.

ale vtáky sú neposlušné)))

V noci poletujú netopiere na tomel, veľké jedli.

A malá včielka sa mi páči menej, má jednoduchšiu chuť, je dobré, že jej aj napriek množstvu včiel veľa nemám. Častejšie sa dokonca stáva, že menšia časť ovocia je hnedá s kosťou a veľká časť je oranžová bez semien.

Rozhodol som sa sušiť silne sťahujúci tomel v rúre, pretože sušička zostala v krajine.
Tomel je suchý, ale stále veľmi horúci, iba sladký z rúry, ale pletie rovnako!
Možno sa ochladí a zastaví? A ak nie, tak len zmraziť?

Čínska kapusta, fenikel a sťahujúci tomel šalát (pre vegetariánov) (Správca)




Pletenie z rajčiaka rýchleho morenia (pre vegetariánov) (Správca)

[Táňa]

A teraz každý deň hodujem na svojom sušenom tomeli (ten, ktorý som vtedy kúpil v krabici))).
Vytiahnem tašku z mrazničky, stiahnem 3–4 kruhy a regale sa ako cukrík! Mňam !!!

... Táňa, dakujem za šalát!)))

2-3 jablká stačí dať ... buď vedľa tomel, alebo do jedného vreca ...
Zvyčajne dávam iba jablká na všetky strany - po 1-2 dňoch je tomel normálny

[pomalý]

2-3 jablká stačí dať ... buď vedľa tomel, alebo do jedného vreca ...

O TOM! Margot, túto radu poznám z mladosti. A dali sme to! Áno, len nie každý tomel pomáha.
Nie vždy to funguje.
A som tu pomalý Pretože milujem trhané! ...
A potom celú zimu hodujem na tomeli!




Pletiem nielen sušené, ale hocijaké, kupujeme u špecialistu. Ale natož sťahujúce, ešte viac!