Košíček s vtáčou čerešňovou múkou a lekvárom v čokoláde

Košíček s vtáčou čerešňovou múkou a lekvárom v čokoláde

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
pšeničná múka	130 g
múka z vtáčej čerešne	40 g
maslo	130 g
kryštálový cukor	130 g
vajcia	2 ks
mlieko	50-70 ml
prášok do pečiva	1 lyžička
marmeláda v čokoláde	70 g

Metóda varenia

• Všetky potraviny by mali mať izbovú teplotu.
• Maslo vyšľaháme s cukrom do svetlohkastej konzistencie.
• Po jednom pridáme vajcia a vyšľaháme dohladka.
• Nalejte preosiatu vtáčiu čerešňovú múku, premiešajte.
• Potom postupne pridáme preosiatu pšeničnú múku s práškom do pečiva, striedavo s pridaním mlieka. Všetko dobre premiešajte, až kým nebude hladké a krémové. Nemiesime dlho!
• Do hotového cesta pridajte kúsky marmelády v čokoláde.
• Cesto vložíme do formy (forma by mala byť dobre vymastená alebo vystlaná pergamenom) a pečieme v rúre predhriatej na 160 g asi 50 minút, pričom štiepačkou skontrolujeme pripravenosť.
• Hotový koláč posypeme krupicovým cukrom alebo polevou.
• 

Program varenia:

rúra

Pekne !!! Fotka je už hypnotizujúca.
Neexistuje múka z vtáčej čerešne a chápem, že sa nedá ničím nahradiť.

[Nataša]

Nataša, poďakovať!
Áno, nemôžete sa zaobísť bez vtáčej čerešňovej múky

No, tiež hovorím ... Je to príliš konkrétne. Aj tak je recept označený ako záložka (nikdy neviete, kedy takú múku vidím)

Tiež si to označím ako záložku. Bolestne pekný!

[Galya]

Aký krásny fondán, padá do vĺn a farba, farba ... moja obľúbená farba

GalyaVĎAKA, vyzerá veľmi chutne

[Ira]

Tiež si to označím ako záložku. Bolestne pekný!

Ira, je tiež, čo je nemenej dôležité, lahodné, prekladané rozpustenou čokoládou a marmeládou.

fondán, pády vo vlnách a farba, farba ... moja obľúbená farba

Tanyush„Povedal som to dobre, milujúci fondán
Dakujem dievcata!

Veľmi pekný košíček! Vysoko!
Potešenie pre oči! A farba je úžasná !!! Mmmm!
Galina, povedz mi, prosím, ale ako si urobiť taký fondán?
Košíček je nádherný. Mám tiež múku z vtáčej čerešne, podľa mňa, ale žiadny fondán.
Poďakovať!

[Rita]

Rita, poďakovať!
Fudge som mal pripravený a použil som ho.
Môžete variť fondán, na fóre sú recepty. Ale ak to rýchlo potrebujete, zmiešala by som práškový cukor s citrónovou šťavou a ríbezľovou šťavou.

[Gala]

Košíček - nemôžete spustiť oči
Tento recept ma podnietil k objednaniu vtáčej čerešňovej múky na Ozone (zároveň sa ukázalo, že mám nejaké body a vďaka od Sberbank, takže sa ukázalo, že som takmer dlžil Ozone)
Dostanem to a rozhodnem sa.
Gala, jedna otázka - aký druh marmelády sa použil?

wiki, prepáč, že som neodpovedal hneď, mám tu problémy s komunikáciou.
Marmeládu v čokoláde som našiel s ťažkosťami a iba z tovární Udarnitsa - oranžové tyčinky - Apeltini. Vzala to. Vystačíte si s čokoládovými kvapkami alebo kúskami čokolády. To je jedno.

Poďakovať!
Je to v poriadku, vtáčiu čerešňovú múku som ešte nedostala

[Gala]

GalaĎakujem pekne za recept! Včera som kúpil nie múku, ale mletú vtáčiu čerešňu, myslíte si, že sa zmestí?

Olga, neviem presne. Myslím, že to záleží od stupňa brúsenia. Mám mleté ​​cherum, ale kúpila som si ho na plnku, kým som ho nepoužila, ale nevidím ho, teraz nie som doma.

Nevidím

Poďme to teda vyskúšať sami .. aký recept by ste poradili (jednoduchší, čo by určite dopadlo)?

Tento recept je veľmi jednoduchý. Hlavná vec je pripraviť správne muffinové cesto, to znamená zmiešať výrobky v správnom poradí a pri správnej teplote.Múka by mala byť jemne zomletá.

No, pokúsim sa ju mučiť .. Prejdem to cez mlyn v Keshe, prejdem a rozdrobím to v pohári, stále to mám ako kontrolný výstrel prof. mixér JTC

Môžete vyskúšať mlyn, ale mixér vám neodporúčam, určite potrebujete tekutinu v mixéri.

Prečo? V JTC neustále drvím prášok, raž, ovsené vločky. Je profesionálny

Olga, ak áno, vieš to lepšie. Nepoužívam svoj Vitamix na mletie na múku.

[Galya!]

Galya! Neviem veľmi dobre o vašom mixéri, ale pri mojich prezentáciách som bol
To píšu v recenzii (skopíroval som to) len vo svojej vlastnej sa tomu venujem už dlho. No skúsim a uvidím
Výber výkonného profesionálneho mixéra na obilie
Profesionálne mixéry môžu dokonca nahradiť mlyn - dokázali sme to v ďalšom teste.
Funkcia suchého mletia je obzvlášť dôležitá pre tých, ktorí si chcú urobiť domáce pečenie. Všetky zúčastnené modely dokončili úlohu za menej ako 1 minútu. RawMID Dream Samurai \ Modern \ JTC ukázal neuveriteľný výsledok 22 sekúnd.

[Olya]

Olya, Uvedomil som si vďaka! Mixér som si kúpil asi pred 5 rokmi, výhradne na zelené koktaily.

[Fajka!]

Fajka! Toto je pre vás OBROVSKÉ 🔗
za vaše úžasné recepty! A jednoducho milujem technológie a trénovaním som inžinier

[Galinka]

Galinka, opäť číre potešenie a milovaná vtáčia čerešňa, a samotný košíček je estét
Pred novou úrodou musím potriasť zásobami vtáčej čerešne

Skúsim to prejsť mlynom v Keshe a rozdrviť ho v pohári

Olya, vtáčia čerešňa sa ťažko zomelie, jej samotné kosti sú neuveriteľne tvrdé, stretol som sa s mnohými sťažnosťami - mlynčeky na kávu „vyhoreli“ iba týmto spôsobom
Aj prof. mixér nie je skutočnosť, že si môj mlyn poradí s Kenwoodom, meliem na ňom múku, obyčajnú, ale keď som na našom trhu s hydinou s miestnymi farmármi našiel tvrdú pšenicu, potešilo ma to ... a skoro - môj mlyn sa nedokáže vyrovnať s tým, musíte to zomlieť niekoľkokrát, vždy preosejte najmenšiu frakciu múky a zvyšok je krupica z iného mletia, kde už nemusíte pridávať žiadne otázky, ale myslím tým, že ani tvrdá pšenica nie je ľahká na pomletie a vtáčia čerešňa mať tvrdšiu kosť! Takže s mixérom buďte opatrní
Kupovanú múku z vtáčej čerešne preosievam, nie všetci a nie vždy ju mám dosť malú a homogénnu, dokonca aj z tovární.

[Irochka]

Irochka, Ahoj! Poďakovať! Som rád, že vás vidím vo vlákne.
Ďakujeme aj za užitočné informácie!

[Ira! Ahoj]

vtáčia čerešňa ťažko mletá

Ira! Ahoj! Takže moja vtáčia čerešňa nie je len, ale aj pomletá! A celkom malý .. Kúpil som ho v Metre. Pokúsim sa! Aj tak budem Galina vyskúšať recepty .. sú pre mňa veľmi NRA!

Prosím, povedzte mi, aký priemer by mala byť tortová forma? A druhá otázka, je možné piecť nie v dlhom obdĺžnikovom tvare, ale vo forme košíčkov?

Anastasia, mám tvar 9x20. Myslím, že ho môžete piecť v samostatných plechovkách.