Vyprážané pšeničné koláče

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
prémiová pšeničná múka	400 gramov
voda	300 ml
suché droždie na pečenie	8 gramov
soľ	1 lyžička
cukor	2 lyžičky
rastlinný olej bez zápachu na vyprážanie

Metóda varenia

Primiešame múku, droždie, soľ, cukor.
Zalejeme teplou vodou, premiesime. Cesto je jemné, lepkavé.
Nádobu s cestom uzavrieme alobalom a vyberieme 30 minút na teplé miesto. Pokrčiť. Odstráňte ďalších 30 minút.
Potom si prichádzajúce cesto rozdeľte na 6 rovnakých častí. Rolovať do kolobokov. Zakryte uterákom a nechajte pôsobiť ďalších 30 minút.
Nalejte rastlinný olej do hrubostennej alebo liatinovej panvice, zohrejte na zákal.
Každú žemľu stočte do tenkého koláča.
Koláče orestujeme na rozohriatom oleji z každej strany 2 - 3 minúty.
Ak je to žiaduce, hotové koláče je možné rozložiť na papierovú utierku.
Jedzte teplé.

Miska je určená pre

6 položiek

Čas na prípravu:

asi 2 hodiny

Program varenia:

tanier

Poznámka

Olej som neodstránila. Mladí ľudia majú chvíľu s kebabom
Povedali, že to nestačí

Rituslya

Lenus, úplne úžasné koláče! Rovno mňam!
Všeobecne samozrejme mám málo jedákov, takže nebudeme jesť hneď. Otázka vypadla.
Lenus, a zostať ráno mäkký?

Podmosvichka

Ritul, už tam nie sú, takže nepoviem, ako budú ráno.
Skúste si pripraviť pol porcie, dostanete 3 veci. Jedol som s mozzarellou a paradajkami, ach, aké to bolo vynikajúce
Ak niečo, jedli do 12 hodín

Anna67

Kváskové koláče pražila na oleji moja stará mama, keď bolo z koláčov so zemiakmi prebytočné cesto. Neviem, možno sú proporcie rôzne a tieto sa dlho udržiavajú čerstvé, ale babičky boli zatuchnuté. Možno za deň, možno neskôr. Páni, vtedy sa mi páčilo, keď som ich obhrýzal, zdalo sa mi to chutnejšie. Všeobecne som najradšej ohrýzal to, čo bežní ľudia jedli čerstvé: chlieb, kefír stále nejedia až doteraz.