Detské ovocné pyré

Možno niekto vie, ako správne pripraviť detské ovocné pyré na uskladnenie na zimu.
Chcel by som zachovať vitamíny a urobiť ich málo sladkými.
Chcel by som nestráviť, ale zároveň a nebáť sa o sterilitu obsahu.
Bol by som všetkým veľmi vďačný a vďačný!

Jablkové pyré je možné zmraziť. Mlela som jablká v kuchynskom robote (bez šupky a jadra). Potom ich vložila do malých vrecúšok a do mrazničky. Po rozmrazení pyré chutí ako čerstvo nastrúhané jablko.
Aj som tak urobil. Priveďte jablkovú omáčku do varu a vložte ju do sterilizovaných nádob. Okamžite som to posral. Perfektne som ho udržiaval pri izbovej teplote. Cukor som nepridával, pretože si myslím, že minimálne do jedného roka by dieťa nemalo jesť ani cukor, ani soľ.

Recept na Apple Sissy Baby:
za 3kg. zalejte jablkami 2 pohármi vody (jablká ošúpte, vyberte jadrovník) Zahrejte 15 minút. valium a rýchlo ho pretrieť cez sito alebo drushlak. Hotové pyré podľa chuti pocukrujte a rozložte na gumu. banky vymazané krytie. viečka a dať na ramienko do horúcej vody na sterilizáciu: 0,5 l-15 min., 1 l.-25 min. Chuť, konzistencia a farba ako ovocná pestúnka.

[Boobu, makaróny]

Boobu, makaróny, poďakovať! Recepty vzala na vedomie.
Makaróny, veľmi dobrý recept. Určite to urobím! Skúsim urobiť aj zemiakovú kašu z 2 druhov ovocia: jablkovo-hrušková alebo jablkovo-slivková.
Moje dieťa má už 1,5 roka, miluje ovocné pyré. V zime, okrem jabĺk a banánov (nemá ich rád), nejde o nič zvláštne, nemáme radi citrusové plody. Džbán detského ovocného pyré stojí teraz až 1 kg ovocia. Preto som sa rozhodol, že si zemiakovú kašu budem robiť vlastnými rukami. Mám aj staršieho, ktorý takúto pochúťku neodmietne.

Keď boli moje deti malé, konzervoval som zemiakovú kašu podľa odporúčaní makarónov, vyrobil som iba sortiment rôznych druhov ovocia a tekvíc a roztlačil som ich mixérom, vďaka čomu je hmota vzdušnejšia a jemnejšia.

A veľmi sa mi páči džem uvarený v mikrovlnke, mikrovlnky už nie sú strašidelné, ale chuť ... !!! Všetko robím od oka. Tento rok som pripravila aj džem v pekárni, zmiešala som niekoľko bobúľ (čerešňa + jahoda + marhuľa + moruša, v rôznych variáciách) a potom, aby som bola vhodná na dlhodobé skladovanie, dala som ju do nádoby a priniesla do varu v mikrovlnke! Jam - ohromený !!! Dcéra všeobecne nemá rada džemy, ale tieto džemy, bez čakania na zimu, sa ich už otvárajú a jedia, hlavne s čerstvým chlebom !!!

[Letný obyvateľ]

Letný obyvateľ, ďakujem za pripomenutie mixéra! Dopadne stokrát rýchlejšie a mäkšie!

Dnes som urobila zemiakovú kašu. Jablká som nakrájala na 4 kúsky a olúpala som ich od jadra. Štvrtiny (jablká som nelúpala) v pomalom hrnci, pol pohári vody a dusíme 1 hodinu. Myslím si, že čas sa dá skrátiť, ale odišiel som z domu, tak som si ho pre istotu natiahol na hodinu. Potom v kombajne pomeliem s nožmi a opäť v multivarke na dusenie do varu, cukor podľa chuti. Dózy som sterilizovala v mikrovlnke, vložila do nich zemiakovú kašu a držala ich vo vodnom kúpeli.

Recept na Apple Sissy Baby:
za 3kg. zalejte jablkami 2 pohármi vody (jablká ošúpte, vyberte jadrovník) Zahrejte 15 minút. valium a rýchlo ho pretrieť cez sito alebo drushlak. Hotové pyré podľa chuti pocukrujte a rozložte na gumu. banky vymazané krytie. viečka a dať na ramienko do horúcej vody na sterilizáciu: 0,5 l-15 min., 1 l.-25 min. Chuť, konzistencia a farba ako ovocná pestúnka.

pripravené zemiakové pyré podľa tohto receptu - úžasné poďakovanie za recept



pridali veľmi málo cukru, jablká boli sladké.

a bolo veľmi pohodlné ich utierať cez mash maker na kombajne (mám Bosch ako rezačka na kocky, iba bez kociek)

[makaróny]

makarónya robila som to pyré. Najchutnejšie a najjemnejšie! Za toto ste moje +!

Z „varených“ jabĺk varím zemiakovú kašu trochu inak. Milujem jablkovú omáčku Chutí jedna k jednej ako rovnaké pyré v pollitrových nádobách

Jablká olúpte, nakrájajte na kúsky / nastrúhajte. V hrnci s hrubým dnom pod jablkami zalejte trochou vody - len aby nezačala hneď horieť. Dajte na stredný oheň, občas premiešajte. Jablká sa rozlejú do pyré. Do pyré pridáme cukor, ešte pár minút povaríme a nalejeme do sterilizovaných nádob na prešitie alebo na skrutkovací uzáver, obrátime. Keďže jabĺk je málo a varím iba 2 - 4 tégliky, skladujem ich v chladničke.

Recept na Apple Sissy Baby:
za 3kg. zalejte jablkami 2 pohármi vody (jablká ošúpte, vyberte jadrovník) Zahrejte 15 minút. valium a rýchlo ho pretrieť cez sito alebo drushlak. Hotové pyré podľa chuti pocukrujte a rozložte na gumu. banky vymazané krytie. viečka a dať na ramienko do horúcej vody na sterilizáciu: 0,5l-15 min., 1l.-25 min. Chuť, konzistencia a farba ako ovocná pestúnka.

dievčatá! Má však zmysel dávať si vodný kúpeľ po tom, čo už bolo všetko vložené do pohárov?
a ak zemiakovú kašu okamžite privediete do varu, dáte ju do zaváracích pohárov a zatvoríte? takže neobstojíte bez chladničky?

Recept na Apple Sissy Baby:
za 3kg. zalejte jablkami 2 pohármi vody (jablká ošúpte, vyberte jadrovník) Zahrejte 15 minút. v hliníkovej miske a rýchlo pretrieť cez sitko alebo cedník. Hotové pyré podľa chuti pocukrujte a rozložte na gumu. banky vymazané krytie. viečka a dať na ramienko do horúcej vody na sterilizáciu: 0,5 l - 15 min., 1 l - 25 min. Chuť, konzistencia a farba ako ovocná pestúnka.

Tiež robím asi to isté, len som nepočítal koľko z čoho)) A sterilizujem menej. Potom som mal s týmto pyré nepríjemnú skúsenosť - neopakujte chyby! Nádobu som naplnil takmer po očné buľvy, predtým to viedlo iba k tomu, že nádoba nebola zatvorená, ale dnes po sterilizácii „explodovala“, spodok odletel, keď som sa pokúsil utiahnuť viečko. Ďakujem, sám som neutrpel!
A ešte viac - chlapci, dievčatá !!! Aky hlinik ?? hliník interaguje s kyselinou a jablká sú z hľadiska kyseliny veľmi agresívne. A kupujte odšťavovače iba nehrdzavejúce, oceľové 18/10, dobre, mimochodom, je to tak.
Ja sám robím zemiakovú kašu v zdravom smaltovanom hrnci. Pod vekom. Čakám, kým jablká zmenia svoj vzhľad. Potom je to všetko - pod mixérom (na dlhej nohe). A tiež - niekedy pridám, ak jablká nie sú kyslé - brusnice, a niekedy - škorica. Toto nie je pre deti, toto je pre dospelých. A zvyšok je takmer rovnaký. VKUSNOOOOOOO ...

Jablkové pyré je možné zmraziť.
Povedzte mi, čo s čerstvým jablkovým pyré alebo tepelne spracovaným?

Môžete zmraziť všetko! Alebo takmer všetko. Len tepelne spracované - aj tak podľa mňa obstojí ... ale toto je vec vkusu.

Robila som jablkovú omáčku bez cukru. treba to len trochu prevariť. prvýkrát som to musel urobiť bez mixéra, pretrieť to cez sito, bol som zhrozený.
ale bez cukru je aj zemiaková kaša dosť sladká, moje polročné dieťa v tom čase jedlo s radosťou.
a +1 pre hliníkové kontajnery. na ovocie a iné kyslé sa nemôžu použiť.

Robila som jablkovú omáčku bez cukru. treba to len trochu prevariť. prvýkrát som to musel urobiť bez mixéra, pretrieť to cez sito, nastala hrôza.
ale bez cukru je aj zemiaková kaša dosť sladká, moje polročné dieťa v tom čase jedlo s radosťou.
a +1 pre hliníkové kontajnery. na ovocie a iné kyslé sa nemôžu použiť.

A existuje aj taká vec, taliansky lis na varené zemiaky, aby mohli na zemiakovú kašu utrieť tvaroh, varenú zeleninu a ovocie. Som rýchlejší ako mixér. Pyré sa ukáže nie ako pasta, ale také, vzdušné.

Raz som uvaril džem na hliníkovej panvici a zmodral. Nastala nejaká chemická reakcia. Aj keď sa to zvyčajne deje s pozinkovanými vedierkami a umývadlami.

A existuje aj taká vec, taliansky lis na varené zemiaky, aby mohli na zemiakovú kašu utrieť tvaroh, varenú zeleninu a ovocie. Som rýchlejší ako mixér. Pyré sa ukáže nie ako pasta, ale také, vzdušné.

Neviem, či to mám v Taliansku, ale mám lis, vyzerá to ako obrovský cesnak. ideálna je zemiaková kaša, ovocie sa nechutí. Skúsim to občas

Neviem, či to mám v Taliansku, ale mám lis, vyzerá to ako obrovský cesnak. ideálna je zemiaková kaša, ovocie sa nechutí. Skúsim to občas

Áno, je to ona!
Jablká sú dobré na pyré (vopred ich dám do trochy vody). Hrušky sa na výstupe trochu zhlukujú, ale závisí to od odrody. Varená mrkva je dobre roztlačená. Čerstvé banány sú skvelé.
Podľa receptu Nigely Lawson preskočím zemiaky v uniforme - zemiaková kaša vyjde, šupka sa sama odstráni a zostane vo vnútri !!!