Diéta varené "kondenzované mlieko" a dva krémy s jeho použitím

Kategória: Zdravé stravovanie

Zloženie
Na kondenzované mlieko
Sušené odstredené mlieko	30 gramov
mlieko 0,5%	300 ml
odkôstkované dáta	50 gramov
soľ	ochutnať
Na tvaroh a orechový krém
varené	všetko
mäkký tvaroh bez tuku	200 gramov
vlašské orechy	100 g
akákoľvek náhrada cukru	ochutnať a túžiť
Na čokoládový krém
kvasené pečené mlieko	500 ml
kakaový prášok bez tuku	1 polievková lyžica
akákoľvek náhrada cukru	ochutnať a túžiť
datľové mlieko	50 ml

Metóda varenia

Najskôr si pripravíme kysnuté pečené mlieko.
Večer ho nalejte do cedníka vystlaného 3-4 vrstvami gázy a vložte do chladničky na váženie.
Nasledujúci deň bude výstupom asi 250 gramov hotového výrobku.
Príprava „prevarenej vody“.
Všetky datle vložíme do mlieka, na sporáku privedieme k varu a dusíme 5 minút.
Nalejte na sito a horúcu hmotu ihneď utrite. Schladiť.
Dostaneme sladké a aromatické datľové mlieko. Ak je to potrebné, podľa chuti trochu posolte. Dodal som, zdalo sa mi to múdre.
Na suchej panvici na miernom ohni za stáleho miešania pražte sušené odstredené mlieko do svetlohneda. V čase vyprážania premasírujte výsledné hrudky.
Vypnite panvicu a trochu nalejte 150 ml datľové mlieko. Miešajte dohladka, bez hrudiek. Vytrieť cez sito.
„Kondenzované mlieko“ trochu ochlaďte, pridajte všetok tvaroh a nasekané vlašské orechy.
Sahzam možno pridať podľa vkusu a túžby. Vložil som prášok erytritolu Caramel Toffee.
To je všetko, tvarohovo-krémový krém je hotový.
Príprava čokoládového krému.
Vezmeme všetko odvážené kvasené pečené mlieko.
Kakao rozpustíme v 50 ml datľového mlieka. Ak chcete, pridajte sahzam.
Spočiatku som sem neplánoval pridať prídavok, ale fermentované pečené mlieko bolo kyslé a aby som nepokazil celkovú chuť, opäť som pridal erytritolový prášok, ale s chuťou „Milk Chocolate“
Ďalej nalejte čokoládovú hmotu do vykvaseného upečeného mlieka a vareškou a vareškou dobre premiešajte.
Všetky. A tento krém je hotový.
Všetky 3 konečné produkty je možné použiť samostatne ako dezerty alebo polevy.
Alebo pri príprave diétneho a zdravého pečiva.

Miska je určená pre

na niekoľko porcií

Čas na prípravu:

asi 90 minút na všetko

Program varenia:

tanier, sito, metla

Poznámka

Ak vám zostane trochu viac ako 50 ml datľového mlieka, použite všetko.
Potom však do celkovej hmoty pridajte trochu mäkkého tvarohu.
A znova dobre poraziť.
Rada - je lepšie odstrániť film z vlašských orechov, aby nedošlo k horkosti.
Alebo si vezmite olúpané, surové mandle. Neodporúčam tu používať arašidy, má veľmi charakteristickú chuť.

Tieto krémy sú vyrobené z nejakého dôvodu, ale s hodnotou. Ale o tom neskôr