Bravčové s horčicovo-pivnou omáčkou v portugalčine

Kategória: Mäsové jedlá
Kuchyňa: portugalčina
Bravčové s horčicovo-pivnou omáčkou v portugalčine

Zloženie

Bravčové mäso (tenké plátky) 4 veci.
Svetlé pivo 200 ml
Horčica (najlepšie Dijon) 1 lyžička
Cesnak 2 zuby
Soľ korenie
1/2 citrónovej šťavy
Maslo 20 g
Olivový (rastlinný) olej 1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

  • Bravčové plátky ochutíme soľou, korením, citrónovou šťavou, nasekaným cesnakom a 50 ml piva.
  • Nechajte marinovať minimálne 2 hodiny. Čím viac, tým lepšie.
  • Potom na panvici rozohrejeme rastlinný olej a na strednom ohni ho z oboch strán rýchlo opečieme.
  • Zmiešajte horčicu s marinádou a zvyšným pivom a nalejte do panvice s mäsom.
  • Dusíme na miernom ohni, kým nie je omáčka aspoň na polovicu a mierne zhustnutá.
  • Na záver pridáme maslo a necháme rozpustiť v omáčke.
  • Ihneď podávame s hranolkami a zeleninovým šalátom. No, pre milovníkov piva - otvorte fľašu!
  • Dobrú chuť!

Miska je určená pre

2 porcie

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba