Prešívaná alebo vankúšová torta

[Marína]

Marína„Súbory sú také husté, že som ich predtým často používal.

Namiesto mlieka som išiel do prezretého banánu.

Chcem dnes piecť, akoby doma nebolo mlieko a v poslednej dobe mi to nejako nejde domov. a sú banány. Teraz je otázka: len roztlačený banán a žiadna extra tekutina, však? Súdiac podľa fotografie, koláč sa ukázal veľmi pekný.

Prepáč, Angel, za pridanie roubíka do tvojho receptu, ale vyzerá to veľmi pekne a chutne.

[Inna]

Inna, priviesť. Nič zlé. Môžete len naliať vodu namiesto mlieka.

Môžete len naliať vodu namiesto mlieka

Moja verzia)) Plné mlieko nie je pre môjho syna povolené a bezlaktózové mlieko sa po zahriatí vraj zmení na obyčajné (neviem, či je to pravda alebo nie). Ďakujem Angel, určite urobím

[Angela]

Angela, Olya, Ďakujem za objasnenie. Bolestne krásny koláč. Musíme piecť.

Aký pekný, upiekla som ho v redmondskom pomalom hrnci, tiež to dopadlo výborne, len malá porcia bola preč za pár minút.

A namiesto rastlinného oleja som si vzal maslo.

[Marína]

Marína, je lepšie vziať si balíček s náhradnými dielmi. Alebo kypré.

Vždy si vezmem balíček z mlieka, a pevné a nevadí mi ho vyhodiť

[Lena]

iba malá porcia, za pár minút preč.

Je to to, čo to je)

Určite urobím

Lena, urob to. veľmi chutné. Čo tak tvaroh?

To som urobil

Poďakovať. Lahodné. Recept označený ako záložka.

[Marína]

Marína, Ltd! Skvelé! Ukázalo sa to krásne. Porézny. Vstal som dobre. Výborne!

Nie je to pre mňa také krásne .... z nejakého dôvodu vyšiel cesto príliš hustý a tvarohová zložka sa zdráhala utopiť sa v ňom. Ale chutné a neobvyklé.



Ďakujem za inšpiráciu!

Teraz je otázka: len roztlačený banán a žiadna extra tekutina, však?

Naliala som trochu viac oleja, nepoviem naisto, možno +30 g.

[Helena]

cesto z nejakého dôvodu vyšlo

Helena, To znamená, že múka má väčšiu vlhkosť alebo vajcia sú menšie. Konzistenciu vidno na fotografii. Môžete pridať lyžicu vody alebo mlieka. A tak sa z toho vykľul veľmi dobrý koláč. Dokonale osadené. Múdre dievča!

Tu som! No, neviem, ako bez incidentov uvariť niečo nové. Nie bez tohto času. Pozorne som si prečítal recept, vypracoval algoritmus akcií, nakúpil som všetko, čo som potreboval, a ešte viac. Prišiel večer, začínam variť a zrazu !!! Vidím veľkosť Angelinej formy (mdloby), moja forma je dvakrát väčšia. Čo nás však môže zastaviť? Existuje iba jedno riešenie kúpiť uniformu urobte dvojitú porciu. Hurá, som super. Ale - ako sa zaobídem bez „ALE“ tvarohu, zostalo mi iba jedno balenie (keďže moja dcéra si súrne vyžadovala koláčik s tvarohom a bylinkami). Spomenul som si, že mám tvaroh s jahodami (detská výživa) a rozhodol som sa ho vziať. Rozhodnutie nie je správne, tento tvaroh bol zreteľne vedľa tvarohu. Hmota nechcela zhustnúť, pridala viac škrobu + múky, ochutnala výraznú chuť múky aj škrobu, bola naštvaná. Pozerám na MK, tam tvarohová hmota pokojne ľahla na lyžicu a čakala, kým sa presunie do tašky, moja tiekla ako želé. Ale som naladený. Túto kašičku som vyliala na vrch cesta, špachtľou som sa pokúsila urobiť rozlúčku la, aby sa aspoň niečo dovnútra dostalo a vložila do rúry. Cesto sa správalo super (vlastne ako vždy v Angeliných receptoch), stúpalo nám pred očami, kontrolovalo ho špáradlom. Vybral som to z rúry, čakám kedy vychladne. O pol hodiny pozývam všetkých na čaj. Verdikt: veľmi chutný, aj keď nie tak pekný.Určite to urobím, len s tvarohom je to nevyhnutné.
A tiež pridala namiesto mlieka vodu.

A tu je strih:

[Inna]

Inna, ale ukázalo sa to krásne. Vzor hore je rovnako ako na skle a nedá sa opakovať.

Lena, urob to. veľmi chutné. Čo tak tvaroh?

Toto je už kyslé mlieko)) Teraz v čase obeda pôjdem do obchodu po prísady))

ale ukázalo sa to krásne

Och, ďakujem, ďakujem. Veľmi pekné.
A tento koláč rozdelil aj našu rodinu: mojej dcére sa páčila biela časť koláča a mne sa páčila čokoládová.

[Inna]

Inna, no, márne som bol naštvaný. Ukázal sa taký krásny vzor, ​​že ak si nejaký potrebujete vyrobiť, nebude to fungovať.

[Inna]

Tu som! No, neviem, ako bez incidentov uvariť niečo nové.

Inna, čítajte ako detektív) Vždy existuje východisko. Výborne! Torta je nádherná. A nie je potrebné kresliť pruhmi. Môžete len robiť ostrovy. A držte špajľou. Ofset! Som rád, že sa mi to páčilo.

už kyslé mlieko

Lena, pochopiteľne. Inak neviem)

Lena, chápem. Inak neviem)

Áno, nemyslím to tak, že nevieš - je to len tým, že tvoj syn nemôže jesť plnotučné mlieko, ale môže sa použiť kyslé mlieko)) Prečo áno - neviem))

[Lena]

Lena, Len neviem nuansy. Nič som nemyslel.

Angela, ďakujem! Rýchle, vynikajúce!

[Helena]

Helena, dopadlo to výborne. Pre tvoje zdravie!

Nemal som takú krásu, ale napriek tomu je to stále veľmi chutné! Ďakujem, Angel, za recept - zopakujem to a dúfam, že dosiahnem aj krásu. Áno, zabudol som napísať - piekla som v režime Multikuzin, režim koláč / koláč, úroveň 2, 50 minút (to je značka pre mňa, ale možno mi niekto príde vhod)

[Lena]

Lena, všetko dopadlo výborne. Veľmi pekné)

Ahojte čitatelia. V plánoch sa už dlho skrývala myšlienka pečenia tohto koláča. Ale rozhodnutie o poprave prišlo spontánne: chcem to teraz alebo nikdy! V skutočnosti sa ukázalo, že tu nie je žiadny škrob a kakao. Bez váhania (som skúsený kuchár) som sa rozhodol vymeniť pektín (a to, ako sa vo mne cítil) a zmes za horúcu čokoládu a kúsok čokolády. No ukázalo sa, čo sa stalo.

Bez komentára. Ja však sedím, jem sústo čakanky a nechám čakať celý svet. Ale domáce koláče vyrobené s láskou.
Angela grand merci

[Svetlana]

Svetlana, veľmi zaujímavá možnosť. Namiesto škrobu môžete vziať múku a nepridávať kakao, ale namiesto nej všetku rovnakú múku. Koláč by bol biely. V poznámkach je tiež odkaz na bielu verziu. Hlavná vec je, že ste sa ukázali ako chutné. Dúfam, že sa zozbierajú všetky ingrediencie na koláč a všetko dopadne tak, ako má) Sveta, dostala som veľa pozitívnych emócií. Poďakovať!

Ahoj. Ďakujem za recept. Dnes som to uvarila krásne, neobvykle, chutí dobre, ale chcem nejaké hrozienka, možno do koláča pridať orechy.

[Julia]

Julia, dopadlo to veľmi pekne. Koláč je vzdušný. A ak chcete, môžete do cesta pridať čokoľvek. Snáď len všetky plnidlá roztrhnú cesto a nebude také hladké. Pre mňa je už sebestačný. Ale každý má iný vkus)

[Angela]

Angela, počká na všetkých domácich odborníkov. To je správne poznamenané o plynulosti.

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

GRATULUJEME !!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, s Victory a Myadalkou !!!

[Kuchár]

Gratulujem

KuchárĎakujem veľmi pekne za ocenenie môjho úsilia)

GRATULUJEME !!!

IlmiraĎakujem

Myadalkoy

Ksyusha Ďakujem, priateľu!

Blahoželáme!
Chutný recept !!!

Angela, si náš usilovný pracovník, gratulujeme!

[ang-kay]

ang-kay,
Anjel, nepochyboval som, že tvoj recept vyhrá - veľmi chutná, krásna fotka a všetko je v pohode vymaľované.Gratulujem

Dievčatá, ďakujem. Je pekné, že ste si to všimli a gratulovali)

[Angela]

Angela, GRATULUJEME

So zaslúženým víťazstvom!

[Angela]

Angela si moje dievča - aké milé dievča! Gratulujem !! Všetko je zaslúžené a neodvažujte sa poprieť .. ste veľký pracovitý pracovník

[Dievčatá,]

Dievčatá, Ďakujem veľmi pekne za vaše gratulácie a milé slová)

[Angela]

Angela, z celého srdca blahoželám: ruža: Zaslúžené víťazstvo, nádherný recept, ale ako všetky vaše recepty! Múdre dievča!

[Marína]

Marína, Ďakujem drahý. Pekne)

Dnes som to upiekla. Recept je skutočne životabudič. Varíme a pečieme veľmi rýchlo. Veľmi chutné. Autorovi patrí veľká vďaka. Ale nedopadlo to pre mňa veľmi pekne, aj keď vynikajúco. Môžete mi prosím povedať, aké sú moje chyby? Koláč sa veľmi nezvýšil ... A tvarohová báza sa „plazila“, ak to tak môžem povedať ... Ako sa tomu vyhnúť?








Upečie sa 1,5 porcie?

[ang-kay]

ang-kay, Angela s medailou!
Zaslúžená medaila! Pekne! Všetko sa podarilo, prepočítalo!

Dnes bol pokus č. 2. Chcel som koláč pozdvihnúť vyššie. Zo zmien som základ porazil dlhšie a urobil som dvojitú porciu. Dokonca bolo zaujímavé, či sa bude piecť alebo nie. Pečený. Ale čas stratil trochu viac. Po 40 minútach sa dno nepečie, dáme ho na spodnú úroveň rúry a pečieme ďalších 10 minút. Všetko bolo upečené perfektne. Ako posledný som urobila tvarohový krém, pridala som 1,5-krát viac škrobu. Neplazil sa, ale napriek tomu sa neutopil ...



Možno, že drážky? Cesto sa navyše ukáže byť dosť husté?











Keď sa koláč piekol dlhšie, základňa tvarohu zhnedla. Účinok nie je rovnaký. Nebudem robiť viac dvojitých porcií. Možno vyskúšam 1,5 ... Možno pridať do cesta viac sódy, aby sa zvýšil jeho vzrast? Možno takto „klesá“ tvarohový krém?



Môžete mi prosím povedať, ako dosiahnuť, aby sa biela časť „utopila“?




Alebo redšie čokoládové cesto? Moja forma je 20 až 20 ...



Alebo možno urobte mriežku medzi vrstvami čokolády alebo vložte tvarohový krém vo forme guľôčok aj do stredu koláča? Ale stále vynikajúce, nech už človek povie čokoľvek! Ešte raz ďakujem!

[Anastasia]

Dnes upečené

Môžete mi prosím povedať, aké sú moje chyby? Koláč sa veľmi nezvýšil.

Vyšiel krásny koláč Anastasia.

Môžete mi prosím povedať, aké sú moje chyby? Koláč sa príliš nezdvihol ..

Dôvodov môže byť veľa. Od prehriatia vajec po teplotu v rúre. Možno to bolo miešanie dlho alebo pri vysokých otáčkach, alebo nekvalitný prášok do pečiva. Je ťažké jednoznačne povedať.

A tvarohová základňa „roztiahnutá“, ak to môžem povedať ... Ako sa tomu vyhnúť?

Je veľmi tekutý. Zmeňte tvaroh.

Nebudem robiť viac dvojitých porcií. Možno skúsim 1,5 ...

Moja forma je 20 až 20 ...

Pre také množstvo cesta sa forma musela zväčšiť, a nie vložiť do 20 až 20. Na internete existujú vzorce, ako počítať výrobky určitej veľkosti s danou formou.

Dnes bol pokus č. 2. Chcel som koláč pozdvihnúť vyššie.

Dnes je síce vyššia, ale vzhľadom na to, že tvar je zjavne malý, ako som už písal, v strede je veľká hrčka a je logické, že sa pridal čas a tvaroh je ružový.

Ako posledný som urobila tvarohový krém, pridala som 1,5-krát viac škrobu. Neplazil sa, ale napriek tomu sa neutopil ...

O tvarohu som písal vyššie. Tvaroh sa nemal „utopiť“. Vezmite si ďalší tvaroh a nemusíte v ňom toľko zvyšovať množstvo škrobu.

Možno, že drážky? Cesto sa navyše ukáže byť dosť husté?

Nie je potrebné robiť žiadne drážky. Musíte len robiť všetko striktne podľa receptu !!!! Všetko je PRÍSNE. Existujú dokonca aj prechodné fotografie.

Je cesto dosť husté?

Cesto by malo byť strednej hrúbky, plynulé. Ako kyslá smotana strednej hrúbky.

Alebo možno urobte mriežku medzi vrstvami čokolády alebo vložte tvarohový krém vo forme guľôčok aj do stredu koláča?

Nasťa, dúfam, že sa všetko podarí a nebude treba nič vymýšľať.

s medailou!

Antonina, Ďakujem mnohokrát)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, a aká je výška vašej formy? Mám 4 cm.Cesto veľmi stúpa? Sú 4 cm vysoké na zdvíhanie?