Pomalý sporák Kitfort, mrazený karfiol 2010

Pomalý sporák Kitfort, mrazený karfiol 2010

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Karfiol, mrazený,	700 g
Kyslá smotana 15%	4 lyžice. l.
Zemiaková kaša, instantná	ochutnať
Soľ, cukor, korenie, suchý cesnak a cibuľa	ochutnať

Metóda varenia

• 700 g mrazeného karfiolu dáme do misy a dosolíme ..
• Varila som na MAXe asi 2 hodiny a 50 minút. Z kapusty vzišlo trochu šťavy, asi 1 cm nad dnom.
• Po 2 hodinách boli do šťavy pridané 4 lyžice. l. kyslá smotana, soľ, cukor, korenie, suchá cibuľa a cesnak, zmiešané.
• Do omáčky z takmer hotovej kapusty som na oko pridal instantnú zemiakovú kašu Rolton. Ukázalo sa, že nie je príliš prepečená, stredne mäkká kapusta v príjemnej kyslej smotanovej omáčke.

Miska je určená pre

2- 3 porcie

Čas na prípravu:

3 hodiny

Program varenia:

MAX

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, ďakujem za recept! Nebáli ste sa zničiť misu tým, že na ňu zamrznete? Niekde som čítal, že treba rozmraziť, pretože miska z poklesu teploty môže prasknúť, alebo ísť do malých prasklín

Do záložiek!

[SvetLanaSSh]

SvetLanaSSh,
Svetlana, nebojím sa, v niektorých modeloch existujú také obmedzenia, ale majú nižšiu teplotu varenia, nezvládajú mrazenie a misky, zjavne slabšie, pretože sa nedajú vložiť do rúry, mikrovlnnej rúry, ponorenej do dna vo vode atď. a v ich pokynoch je napísané, že nemôžete variť nerozmrazené jedlá, (v Kenwood 706 som varil zmrazený na vodnom kúpeli bez toho, aby som sa dotkol stien misy)
Misku Kitforth je možné vložiť do rúry a mikrovlnnej rúry, sú silnejšie. Ale tu sa musí každá žena v domácnosti rozhodnúť sama a v pokynoch pre Kitfort KT-2010 nie je žiadny zákaz prípravy mrazených jedál a také varenie sa mi veľmi páči, pretože zelenina zostáva šťavnatá a rovnomerne jemná, ale neprepečená.