Slepačia polievka s domácimi rezancami v multivárnom kukučke

Slepačia polievka s domácimi rezancami v multivárnom kukučke

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Kuracie prsia 2ks	400 g
Mrkva	100 g
Cibuľa	100 g
Zemiaky (nie v pôvodnom recepte)	5-6 ks
Rezance (mám svoje vlastné domáce)	Ochutnajte
Korenie	Ochutnajte
Soľ	Ochutnajte
Zeleninový olej	2 lyžice. l
Zelení	Ochutnajte
Voda	Až do max

Metóda varenia

• Nakrájajte cibuľu s mrkvou, osmažte ju na rastlinnom oleji na stupni 2, 10 minút (v pôvodnom recepte 5 minút a úroveň 3). Prsia nakrájajte na kúsky. Zemiakové tyčinky. Po skončení programu pridáme kuracie mäso, zemiaky, soľ, korenie, vodu až po rysku po maximum. Zatvorte veko, vyberte program polievka / vývar. Samostatne som uvarila rezance, ako písali v recepte, a po skončení programu som pridala rezance a polievku som pár minút povarila s otvoreným vekom, ak bolo treba, dosolila som. V pôvodnom recepte sú rezance rozložené na tanieroch a naplnené vývarom.
• 

Program varenia:

Pečená, polievková / vývarová expanzia

Poznámka

Zdalo by sa, že by to mohlo byť jednoduchšie ako slepačia polievka, ale ukázalo sa, že niečo je, kuracie kúsky si udržiavajú svoj tvar, ale v skutočnosti sú také mäkké. Chuť kurčaťa je neporovnateľná.
Čas varenia niekde od začiatku programu 1.10

Často varím slepačiu polievku s domácimi rezancami, ale bez zemiakov. Polievku varím v obvyklom multe s predsmaženou zeleninou. Na polievku používam mrkvový koláč získaný vytlačením mrkvovej šťavy. Zamrazím to a pripravím s tým smaženie do polievok a ešte viac. Zalejem horúcim vývarom, uvarený v pomalej polievke z polievkovej súpravy od domácich kurčiat. Rezance osobitne nevarím, ale hneď ich zalejem uvareným vývarom.