Želé koláč v pomalom sporáku Shteba je spálený

Dievčatá, poraďte recept na rôsolovitý koláč s rybou alebo s hubami v pomalom sporáku Steba.
Dostal som recept (kefír, múka, vajcia, soľ, cukor, prášok do pečiva), všetko som premiešal, nalial polovicu do pomalého hrnca, opatrne vyložil plnku, nalial zvyšok cesta, režim „kaša“, veko je zatvorené, ventil je otvorený.
Po 40 minútach je vôňa spálená. Dno je celé čierne. A povedali mi, že mám piecť 90 minút ...
Existuje recept, ktorý by sa v mojom štábe určite ukázal ako normálny koláč?
Čo by to bol vlastne za režim, čas, ventil, kryt, tlak ...

Akýkoľvek hotový recept na váš tlakový hrniec a váhy. A budete šťastní

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=379457.0

Preskúmajte túto sekciu

Anatoly a v akej miske si ho upiekla?
Existuje teflónom potiahnutý, odporúča sa v ňom upiecť pečivo, v inom sa všetko nalepí.

V nepriľnavom (tmavom) prevedení, ktoré som kupoval zvlášť.

Aký model Shteba máte?

Steba DD1 ECO

Je zrejmé, že ja, Steba XX, mám 6 litrov, na varení sú pečené výrobky.
Mastili ste misku pred pečením?

Áno, namazané rastlinným olejom.

Vyššie ste dostali odkaz na dobrý recept, odporúčam prečítať si aj tému o našom tlakovom hrnci. Skúsim doniesť odkaz.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=532.0

Čítal som recept, v skutočnosti som to urobil, tlak bol nastavený iba predvolene, 0,76, neviem, či je to dôležité alebo nie, pretože ventil je otvorený a v skutočnosti nie je žiadny tlak.

Bohužiaľ mám ďalší model Shteba, kde je pečenie v mdlobnom režime.
S najväčšou pravdepodobnosťou je váš režim kaše agresívnejší, aj keď sa dievčatá v tomto režime piekli. Teraz prinesiem odkaz na Temka, čítajte ďalej, aby ste študovali, dozviete sa veľa zaujímavých odtieňov.
Môže niektorá z dievčat niečo poradiť?

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...949.0

Poradil by som ti, aby si netrápil hlavu a nepečie v dd1. K tomu je vhodnejšia multivarka a dd1 je stále tlakový hrniec bez regulácie teploty

Ja som piekla v Shtebe a chleba, a Kulichi, veľmi sa mi páčilo, ale pri mdlobnom režime je to v Shtebe XX, možno Anatoly zvolí režim pečenia vo svojom modeli tlakového hrnca, dievčatá pečú! Nech si preštuduje tému.

[Anastasenok]

ale dd1 je stále tlakový hrniec bez regulácie teploty

AnastasenokBez znalosti techniky by človek nemal robiť také kategorické závery. V DD1 je úprava času a teploty. Veľa som v ňom piekla, všetko je v poriadku, nikdy sa nič nepripálilo.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, a čo tak nevedieť? Bez tlaku je maximálna teplota 88 stupňov. Samozrejme, môžete vykresliť kastról na tvaroh. Ale koláč je preč. S možnosťou výberu 0,3 a 0,7 tlaku. Tiež to nie je veľmi elegantná možnosť pečenia a existuje veľa zariadení, pod ktorými nebudete musieť tancovať, dávať silikónové podložky atď., Aby sa dno nespálilo. Pekný tlakový hrniec, ale pečenie vyžaduje minimálne dd2. Alebo musieť tancovať tancovať.

[Krokodíl]

Krokodíl, musíte sa prispôsobiť svojej Shtebe, je tu viac kúrenia, je to veľmi závislé od napätia v sieti a na Kashe je potrebné nastaviť 0,3, mnohí vám odporúčajú otočiť veko, aby nevznikol tlak

Ďakujem, naozaj musíte nastaviť tlak na 0,3.

Bez tlaku je maximálna teplota 88 stupňov.

Závisí to od toho, ktorý režim. Vyprážam v ňom bez tlaku, teplota je asi 180 stupňov.
Varila som kuracie stehná s datľami. Dokonale vyprážané.

dd1 je stále tlakový hrniec bez regulácie teploty

Všetko je tam. Existuje dokonca aj hladký od 30 do 80. Môžete si pripraviť jogurt a pripraviť klobásu na 72 stupňov a uvariť sousvid, napríklad ryby na 60 stupňov.

[Anatoly]

Anatoly, téma o koláči) celá táto škála koláčom veľmi nepomáha. 115 - 120 stupňov je pre multivarkára najúspešnejším behom v tomto odbore

[Anastasenok]

Anastasenokneboli ste:Zelný koláč na cesto v tlakovom hrnci Steba # 84



A vo všeobecnosti si môžete prezrieť všetko, čo členovia fóra pripravili v Stebe DD1 výberom v zozname „Multicooker“ (vľavo pod ava) - Steba DD1, existuje veľa rôznych a vynikajúcich pečiv.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, i) v rúre. Lahodný koláč.
Všeobecne, ako v Stebe, tak aj v Ourssone, som piekol a v multivarkách typu 8-9. Nestojí to za to. Na zázračnej panvici sa to aj tak ukáže lahodne a veľkolepo. V tlakových hrncoch je to sračka, keď doma okrem nej je snáď žehlička. A tak pečiem na objednávku v priemyselných objemoch, takže si asi môžem urobiť kapustový koláč aj na žehličke.

Ps: Stále som mal Landlife, všeobecne, smútok za pečením so spáleným dnom

téma torty

Áno, samozrejme. Tu súhlasím.

A vo všeobecnosti si môžete prezrieť všetko, čo členovia fóra pripravili v Stebe DD1 výberom v zozname „Multicooker“ (vľavo pod ava) - Steba DD1, existuje veľa rôznych a vynikajúcich pečiv.

Tu si na úvod urobím túto kapustu. Predtým ani nemusíte dusiť kapustu. Nádherné.