Šťavel kapustová polievka s fašírkami - vyškrabeme po dne

Šťavel kapustová polievka s fašírkami - vyškrabeme po dne

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Voda	2 litre
Ryža	Hrsť (0,5 lyžice)
Suchá koreňová zmes	Veľká Zhmenka
Dochutenie 10 zeleninou a bylinkami	Veľká Zhmenka
Žiarovka	2 ks (stredný)
Sorrel	Veľké balenie
Vajcia	3 ks
Soľ	Ochutnajte
Maslo ghee	1 polievková lyžica. l

Metóda varenia

• Varenie na sporáku

Miska je určená pre

3 litre

Čas na prípravu:

Okolo hodiny

Program varenia:

Tanier

Poznámka

Rada varím polievky v keramickom hrnci - chutia v ňom rôzne.
Doma bol šťavel a ten by zmizol o niečo viac. Začal som kapustnicu, ale žiadne zemiaky, ale bol som rozhodnutý.
Nakrájajte cibuľu nadrobno, potrela som ju horákom na výstave 3 mm. Potom na ghee podusíme cibuľu do zlatista. Cibuľu pošleme na panvicu. Dolejeme vriacou vodou (keramický kastról, horúca cibuľa, studená voda sa neodvážila), do panvice vložíme veľkú zhmenku sušených koreňov (mám zakúpené, vrátane petržlenu, paštrnáku, zeleru), nechýba ani 10 zeleniny a byliniek korenie (vrátane sušenej mrkvy, cibule, papriky, byliniek), pridajte ryžu, začnite mäsové guľky a povarte ich 15 - 20 minút. Keď sa polievka varí, šťaveľ umyte, stopky odrežte, nakrájajte. Na konci varenia polievku posolíme. Hodíme šťovík, vajcia rozpustíme, necháme 2 - 3 minúty prevrieť. Podávame s kyslou smotanou. Ryža dala tejto kapustovej polievke krémovú a rôsolovitú štruktúru. Páči sa mi to.
Dúfam, že je to pre niekoho užitočné

[Oľga]

Oľga, skvelý recept! poďakovať! len kolko a ake masove gule treba dat do polievky?
Šťavel nemáme, tak ho uvarím so špenátom.

[Mirabel]

Mirabel, Fašírky som si sám zmrazil, vždy ich mám v mrazničke, urobím ich o niečo väčšie ako čerešne. Zloženie musí obsahovať praženú cibuľu, mleté ​​korenie, soľ, mäso a všetko. Počítam s porciou 6. Zmrzlina je zvyčajne 18-22 kusov. Mäso je tentokrát bravčové pliecko. Ďakujeme za váš záujem o recept

Sám som zmrazil fašírky,

Áno ! Aj ja vopred ľadujem. Takže ich pridám. Ešte raz ďakujem!