Paprika plnená bulgurom a hubami (chudá)

[Varenie nie je ťažké, pôst je vynikajúci. Hlavné je robiť to s láskou a nejesť sa navzájom!]

Paprika plnená bulgurom a hubami (chudá)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
paprika veľká	4 veci.
varený bulgur	200 pred Kr
Šampiňóny)	200 pred Kr
úklon	1 ks
soľ	ochutnať
Mleté čierne korenie	ochutnať
Omáčka
paradajkový džús	250 ml.
voda	250 ml.
úklon	1 ks.
mrkva	1 ks.
cukor	1-2 lyžice. l.
soľ	ochutnať
bobkový list	1-2 ks
nový korenie hrášok	2-3 ks
cesnak voliteľné	1-2 zuby.
Mleté čierne korenie	ochutnať
--------	-------
zeleninový olej
akékoľvek zelené

Metóda varenia

• Huby nakrájame na kocky. Smažte s cibuľou. Dochutíme soľou a korením.

  Varte bulgur vopred.

  Zmiešajte bulgur s hubami. Pridajte nasekané bylinky. Dochutíme soľou, korením, ak je to potrebné.

  Odrežte čiapku papriky, odstráňte semienka. Na pár minút ponorte do vriacej vody. Nechajte vychladnúť. Mala som mrazené papriky. Predtým s tým nemusíte nič robiť. Plňte papriku bulgurom so šampiňónmi a vložte do hrnca.

  Cibuľu nakrájajte na kocky a mrkvu nastrúhajte. Zľahka orestujte zeleninu. Pridajte ovocný nápoj zmiešaný s vodou. Môžete naliať jeden ovocný nápoj. Pridajte soľ a cukor. Okoreniť. Môžete nakrájať pár strúčikov cesnaku. Necháme zovrieť.

  Nalejte omáčku do hrnca s korením. Pridajte nové korenie a bobkový list. Varte. Prikryjeme, znížime teplotu a dusíme 20 - 30 minút.

  
• Varenie nie je ťažké, pôst je vynikajúci. Hlavné je robiť to s láskou a nejesť sa navzájom!

Poznámka

Všetko je jednoduché a dostatočne chutné. Odporúčam!

[Angela]

Angela, dakujem za recept. Bulgur som v tejto verzii nevaril, ale kombinácia s paradajkou a paprikou je podľa mňa veľmi dobrá.

[Ilona]

Ilona, vôbec nie) Nie je to zlá voľba, ak milujete oboje