Proso kaša s neriedeným mliekom v pomalom sporáku KT205

Proso kaša s neriedeným mliekom v pomalom sporáku KT205

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
proso	100 ml
mlieko 3,5%	500 ml

Metóda varenia

• Proso kaša s neriedeným mliekom za 2 hodiny 15 minút pri vysokej pri KT205.
• (bez miešania), 1: 5.
• Stále som dosiahol proso pre kaše vhodné pre môj vkus pre lenivých. Pripravené zo 100 ml obilnín a 500 ml mlieka 3,5%. Na tanier som pridala cukor, nepridala maslo.
• Predbežná príprava bola taká
• 1. Na utierku som dal pár kvapiek rastlinného oleja bez zápachu a utrel som spodnú a spodnú tretinu bočných strán misky, aby sa cereálie neprilepili k miske.
• 2. Varím asi liter slanej vody v kastróle na sporáku, dám tam umyté proso a za stáleho miešania nechám zovrieť 30-40 sekúnd, pričom súčasne odstránim vznikajúce tmavé šupiny.
• Potom hodila proso na sito a ešte raz ho dobre umyla z bielej peny a ostro voňajúcej vody.
• Naliala do misky mlieko, vyliala cereálie, premiešala, zakryla a obliekla Hai.
• Keďže som varil prvýkrát, sledoval som postup cez pokrievku a dvakrát som meral teplotu kaše.
• Po 2 hodinách začala kaša mierne vrieť o steny, odmerala som ju, iba 93 ℃.
• A po 2 hodinách 15 minútach začala kaša dobre vrieť a rovnomerne a pena začala mierne, trochu, asi o 0,5 cm, ale stále stúpať.
• Do kaše som vložil teplotnú sondu -97 ℃. Už som to neohrieval, proso už voňalo lahodne a vyzeralo naparene, tak som vypol prístroj a dal sa na 1,5 hodiny do práce. Potom prišla a pozrela sa, čo sa stalo.
• 
• Takto vyzerala kaša v miske. Dochutil som ho cukrom a dal som ho na 2 pláty
• 
• A toto je dno.
• Skúsim to znova s ​​dohľadom a potom si zapnem časovač na 2 hodiny 15 minút. a hodinu stáť vo vypnutom prístroji.

Poznámka

Iný variant:

Proso kaša v Kitfort 205
1 pohár prosa
2 poháre vody
1/3 lyžičky soľ
1 lyžička rastlinný olej bez zápachu
2 lyžičky maslo.
Mlieko v tanieroch asi 100 ml na porciu a cukor v tanieroch tiež.
(Proso umyjem a za stáleho miešania varím 1 minútu vo vriacej vode, aby sa uvoľnila horkosť. Potom ho znova dobre umyjem, vydlabem a použijem.)
Nalejte 2 šálky studenej vody do misy pomalého sporáka, vložte soľ, proso, maslo, premiešajte, zakryte viečkom a povarte ich na Hai 2 hodiny a 20 minút.
Misku s hotovou kašou som okamžite vytiahla z podstavca, aby kaša na bokoch misky nezaschla.
Hotové proso sa ukázalo byť veľmi jemné, iba páperové, časť som si odložil na tanier, zriedil som ho studeným mliekom, pretože do horúcej misky nemôžete nalievať studené mlieko, misa sa môže roztrhnúť.
Posypané cukrom a ukázalo sa to veľmi jemné, homogénne a chutné.
Ak ho nasadím na časovač, nastavím ho na 2 hodiny, pretože nebude možné misku okamžite vybrať zo základne.

Kaša v Kitforthe 205 prilepená k stenám?

[Tosha]

Tosha,
Ak urobíte, ako som napísal, nelepí sa, ale veľká dávka sa aj v polovici mliečnych tyčiniek (a stmavne) na dne a stenách misky v KT205 aj KT2010. Proso a ryža v mlieku nie sú ľahké cereálie na dlhé varenie.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, poviem ti o mojej kaši v Kitenke.))
Ale uvarím väčšiu porciu - 130 ml cereálií na 950 ml mlieka a 1 ČL. soľ, všetko naraz. Proso len dobre umyjem, neoparím a nevarím.)) Na misku som natrel kúsok sl. olej pozdĺž spodnej a zadnej steny, kde bol naposledy zváraný. Zakryté skleneným vekom.
Varil som 4,5 hodiny na minimu (s časovačom, musel som si pamätať, ako to zvládnem ...), a potom o hodinu neskôr som to chcel zapnúť na kúrenie, ale otočil sa na ahoj ...Pristihla sa, už badateľne vriaca po okrajoch, vypla to.
Stalo sa toto (vľavo, toto je môj tieň, ktorý sa tak zle odráža, farba kaše bola rovnaká)

Postup sa mi páčil, nič sa nezaseklo, neprekážalo a chuť!
Túto časť môžete bezpečne nastaviť na 5 alebo dokonca 6 hodín.

[LudMila]

LudMila,
Ludmila, veľmi pekne ďakujem: uzatvárame:
Proso 1: 7 je možné variť na nízkej teplote bez miešania 4,5-5 hodín.
Je veľmi žiaduce potrieť misku olejom, pomáha to.
Malá porcia, 500 ml, sa ľahšie pripravuje na vysokej, ale 1L dávka sa lepšie pripravuje dlhšie na nízkej úrovni.