Dusená mladá kapusta v pomalom hrnci KitFort 2010

Dusená mladá kapusta v pomalom hrnci KitFort 2010

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Mladá kapusta, 1 vidlička	1,3 kg
Mrkva	1 ks
Mleté kurča	400 g
Olej na vyprážanie mletého mäsa	1-2 lyžice. l.
Soľ, korenie, sušený cesnak	ochutnať
Mlieko	400-500ml
Kyslá smotana	200 ml
Sójová omáčka, voliteľné	ochutnať
Okrúhla ryža, suchá	80 ml

Metóda varenia

• Ryžu čisto opláchnite, zalejte vriacou vodou, zakryte a nechajte vychladnúť.
• Potom opláchnite, vyhoďte do cedníka a použite.
• Mleté mäso opečieme na oleji na panvici, pričom rozlomíme hrudky, ochutíme soľou, korením a sušeným cesnakom. Nalejte po častiach 1 pohár mlieka a trochu povarte a rozdrobte hrudky.
• Mrkvu očistíme a nastrúhame.
• Nakrájajte kapustu na kosoštvorce s rozmermi 2 cm x 2 cm alebo podľa vášho vkusu.
• Mrkvu, ryžu, kyslú smotanu, mleté ​​mäso a kapustu dáme do misy, trochu posolíme, okoreníme, premiešame, podlejeme.
• Kapusta sa počas procesu varenia uhasí, preto som jej ho dal toľko, aby sa zatvoril iba vrchnák
• Keďže mladá kapusta je jemná zelenina, ryža je do polovice uvarená, mleté ​​mäso tiež a mrkva nastrúhaná, zvolím jemné nastavenie MIN.
• Varím asi 2,5 - 3 hodiny, kým nie je ryža úplne uvarená.
• Po 1,5 hodine premiešam, ochutím korenie so soľou a kapustu znovu podusím, ak nie sú všetky výrobky zaliate omáčkou, prilejeme viac mlieka.
• Kapusta je veľmi jemná a zostáva mierne chrumkavá.
• Na tanier pridám sójovú omáčku.

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

2,5 - 3 hodiny

Program varenia:

MIN

Poznámka

Na môj vkus takáto kapusta pripomína * Kapustové kotúče v materskej škole * a výsledok sa KitForte veľmi páčil, pretože mladá kapusta sa nevarila, zachovala si svoju farbu a tvar a tiež preto, že mrkva sa ukázala byť mäkká.

Podobné recepty

Mladá kapusta v strúhanke (Lika)

Mladá kapusta, dusená s ryžou (ShuMakher)

Mladá dusená kapusta s domácimi klobásami (Philips 3134/00) (musya)

Pod samotné viečko som dal zeleninu, oveľa viac ako obvykle

To je také krásne! Išiel som sa pozrieť na kapustu.