Pšeničné a ražné placky

[Varte s láskou pre seba a svojich blízkych. Dobrú chuť!]

Pšeničné a ražné placky

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
sérum	370 - 400 ml.
vajcia	2 ks
cukor	20 gr.
soľ	0,5 lyžičky
pšeničná múka 1 s.	75 gr.
ražná múka, pekáreň	75 gr.
rast. maslo	20 gr.
sóda	1 lyžička
vanilín

Metóda varenia

• Vajcia pomelieme s cukrom a soľou, pridáme srvátku, najskôr 370 ml. Zvyšok môže, ale nemusí byť potrebný, v závislosti od vašej múky.
• Pridáme všetky ostatné prísady okrem sódy a dôkladne premiešame pre vás vhodným spôsobom. Nechajte ju stáť 30-40 minút, aby múka napučala.
• Pridajte sódu bikarbónu, znova poriadne premiešajte a začnite piecť. A to, na čom budete piecť, závisí od vašej flotily zariadení. Na tieto účely osobne mám starú panvicu môjho manžela starej mamy.

Miska je určená pre

12-15 kusov

Poznámka

Hrúbku palaciniek upravte pomocou tekutiny, je však lepšie, aby boli tenké. Placky sú veľmi jemné.
Dnes som ich podávala s čokoládovým zmrzlinovým maslovým krémom.
Varte s láskou pre seba a svojich blízkych. Dobrú chuť!

Pokúsim sa také vyrobiť. múka je naozaj najvyšší stupeň.

Je mi trápne sa opýtať, odkiaľ sa vzalo žito?

No, ak si pamätáte, vždy ju nosíte so sebou, umývate im hlavy s Katerinou a zabudnete ich vo vreci. Pečiem a hlásim sa na raňajky

jasný

Speckla, ako sľúbil. Chutné a zdravé, myslím si. Horúcejší, jemnejší. Chladená hustejšia. Cukor nie je ihneď cítiť, a potom je dochuť taká príjemná. Skrátka sa nám to páčilo.

To je dobré. Nabudúce si necháme viac múky