Cookies „Alvahor“

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Cookies „Alvahor“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
maslo	100 g
práškového cukru	70 g
prvotriedna pšeničná múka	200 pred Kr
škrob (mám kukuricu)	80 g
vajíčko C1	1 ks.
žĺtok	1 ks.
soľ	lupienky.
vanilka	ochutnať
prášok do pečiva	1 lyžička
Dulce de leche (varené kondenzované mlieko)	150-200 g.
kokosové vločky	2-3 st. l.

Metóda varenia

• Všetky potraviny by mali mať izbovú teplotu. Múku zmiešame so škrobom a práškom do pečiva.

  Zmiešajte vajíčko a žĺtok a premiešajte.

  Maslo vyšľahajte s práškovým cukrom, soľou a vanilkou, kým nebude nadýchané a ľahké.

  Po častiach pridáme vajíčko. Po každom pridaní porazte.

  Preosiať múku.

  Cesto rýchlo premiesime. Cesto je mäkké. Nedrží sa.

  Cesto vymiesime na vrstvu. Zabalíme do plastu a dáme do chladničky na 40 - 45 minút.

  Získajte cesto. Poukladáme na pomúčenú stôl alebo na plech s papierom na pečenie. Zakryjeme druhým plátom a vyvaľkáme na vrstvu s hrúbkou 3 - 4 milimetre.

  Piškóty nakrájame okrúhlym rezom. Priemer cookies by mal byť 4 - 8 centimetrov (ja ich mám 6). Uložíme na plech.

  Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 15-20 minút. Cookies by nemali byť zhnednuté.

  Vyberte z rúry. Nechajte vychladnúť. Priraďte každý súbor cookie k páru.

  Zlepte cookies Dulce de leche... Potiahnite boky.

  Rolovať kokosové vločky.

  
• Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Chutné cookies. Voľné, jemné. Stáva sa chutnejším každý deň. Ale dlho neklame, pretože to nezostáva). Odporúčam!

Áno! Sušienky Dulce de leche a Alvahor sú argentínskou národnou hrdosťou. Stále sú všetky v čokoláde, čiernej alebo bielej. Chutné, ale veľmi sladké ...

[Oľga]

Oľga, Áno. Národné cookies. Sladké. Ale toto je dezert. malo by to byť sladké)

[Angela]

Angela, pekný koláčik s pekným menom!
Ja si to označím ako záložku, pečiem to po prázdnych miestach. Medzitým bojujem s paradajkami.

[Marína]

Marína, poďakovať. Lahodné. Ale úprimne povedané, milujem všetko s vareným kondenzovaným mliekom. Neotravuje ma.

Medzitým bojujem s paradajkami.

Tento rok máme všetko akosi s mierou. Odtokov bolo len veľa. A tak niečo vôbec nebolo, niečo nestačilo. Uz som zavrela paradajky. Trochu zbierame. Ani nie pol vedra.

Angela, zatiaľ označ záložky cookies, všetko s kondenzovaným mliekom je pre môjho manžela.
Nerovný boj vediem aj s paradajkami, kým vyhrávajú.

Na dokončenie procesu bola ochladená malá časť, sušienky sú veľmi chutné, jemné a drobivé, omáčka v porovnaní s inými variáciami nie je príliš sladká, ukázalo sa super chutná.

[Angela]

Angela, Milujem tiež kondenzované mlieko, ale ťažko ho kupujeme, veľmi zriedka. Je tam veľa cukru. Hrušku používam viac. Voňavé a chutné.
Tento rok mám veľa paradajok, myslím, že som už pozbieral 80 vedier, ak nie viac. Ale odpočívam si od jabĺk. Sušila som slivku, bolo tam veľa hrušiek, uvarím kondenzované mlieko a podľa Tvojho receptu na suchý lekvár ho usuším.
Nádejčo robíš s paradajkami, možno je ešte niečo zaujímavé, kde ich môžem pripevniť.

Marinochka, o paradajkách v Angelovej téme rozhovoru je nepríjemné.

[Nádej]

všetko, čo je s kondenzovaným mliekom, je pre môjho manžela.

Nádej, tvoj manžel je môj brat. Skús to. Malo by sa to páčiť.

sušienky

Zoya, dopadlo to výborne. Áno, a nie je to sladké.

tvoja hruška

Tu sa na ňu pozerám! Takéto názory sú protichodné. Musíme sa pokúsiť urobiť trochu.

80 pozbieraných

Toto je stupnica! nie. Nemám toľko. Aj polovicu.

možno je ešte niečo zaujímavé

Piekla som na plechu pri vysokej teplote. Potom cez sito. Pridala som korenie a povarila som do omáčky. Cukor, trochu masla.

[Angela]

Angela, áno, teraz to robím s paradajkami. Tri vedierka denne. Nakrájam na hlboký plech, scedím vybranú šťavu, z vedra to vyjde tri litre a paradajky pečiem na oleji, na inom plechu. Uzavriem ich na kúsky, sú ako sušené, alebo mixér s dochucovadlami a pečeným cesnakom. Toto je pre vnúčatá. Ale nie je čas riešiť banky, balím sa do tašiek a mrznem. Všetky mrazničky sú plné. Musíte to poslať do Petrohradu, už som to raz poslal, všetko dobre dopadlo.
Išiel som ich ostrihať.

[Angela]

Cookies sú vynikajúce! Angeladakujem za recept



Z mojich odchýlok od receptu. Amoniak. Neviem, čo by to bolo bez neho, ale s ním je to veľmi drobivé a iba sa topí.
Taktiež som neurobila omáčku, ktorá je v recepte, pretože včera som robila karamelový karamel. A predtým som si urobila arašidové maslo, ktoré mi vôbec nechutilo. Takže som zmiešal karamel s cestovinami a dostal som lahodnú hmotu a chýbali mi k nim aj koláčiky.

[Wiki]

Wiki, úžasné cookies. Amoniak mu dal, myslím, ešte lepšiu štruktúru. Potrebujem to vyskúšať sám, aby som to porovnal. Ale som si istý, že s ním je to lepšie)

Karamel. A predtým som si urobila arašidové maslo, ktoré mi vôbec nechutilo.

Lahodné, myslím si. Tiež milujem cestoviny)

Neviem, koľko som ho upiekla, ale cítim sa, akoby som jedla asi štyridsať za sebou. Nie je možné prestať sendvičovať s vareným kondenzovaným mliekom.

[arini]

arini, pre tvoje zdravie. Cookies sa ukázali ako krásne)