Snehové vločky (Schneeflocken)

Snehové vločky (Schneeflocken)

Kategória: Kulinárske recepty

Kuchyňa: nemecky

Zloženie
maslo	175 g
čokoládová biela	50 g
práškového cukru	80 g
kukuričný škrob	30 g
pšeničná múka	170 g
vajce	1 ks
vanilkový cukor	1 balenie
kokosové vločky	40 g
práškového cukru	na prášok

Metóda varenia

• Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme vajcia a cukor, vanilkový cukor. Hmotu dobre pomelieme lyžičkou. Trošku hoblín si odložíme na posypanie, zvyšok pridáme do cesta, pridáme škrob a preosiatu múku. Lyžičkou vypracujeme husté cesto. Premiestnite ho do injekčnej striekačky / vrecka na pečivo (najlepšie do plastového vrecka) a uložte cookies. Vyrobil som „trávnatú“ trysku, vyšla trochu tenká, potreboval som trysku „hviezdičku“. Vzor je možné vytvoriť uložením časti cesta do stredu a potom ďalších 5 rovnakých vzorov možno naniesť dotykom na stred. Posypeme kokosom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 160 stupňov asi 10 minút. Posypeme práškovým cukrom. Dostal som 4 tácky, berúc do úvahy skutočnosť, že druhá tryska bude silnejšia, potom sa počet zníži. Stred snehovej vločky musí byť vyrobený vystužený, inak sa „visiace“ hrany pri zaťažení odlomia. Keksy sú krehké, krehké, pripadalo mi to veľmi mastné, nebudem toho veľa jesť)))

Miska je určená pre

2-3 tácky

Čas na prípravu:

45 min na všetko

Program varenia:

sporák, rúra

Nataša, veľmi krásna a načas!
Rovnaký nápad môžete použiť aj pri ďalšom teste!

Veľmi zaujímavé a krásne.
Nataša, rozširuje sa cesto alebo si udržuje tvar počas pečenia?

[Oľga]

Oľga, Irina., poďakovať! Myslím, že áno, akékoľvek cesto je možné. Práve toto cesto sa dosť roztiahlo.

[Nataša!]

Nataša! Super snehové vločky! A nepostrehnuteľne, že sa rozmazali. Formu udržali. Páči sa mi, že sú tenké. Ukázali sa tak ladne. Určite sa to pokúsim upiecť.

[NataliARH]

NataliARHako to chutí? Voľná, krehká? A je možné z neho zostaviť vianočný stromček?

Veľmi pekné, označené záložkou.

[Irina.]

Irina., sú drobivé a krehké, sú také piesočnaté, vianočný stromček určite nezvládnete, písala som tam v recepte, že treba urobiť hubicu s hviezdičkou, potom nebudú také krehké! ale stále to nie je správne pre strom, zdá sa mi ...
julia007, poďakovať!

strom určite nebude fungovať

No dobre, potom nech zostanú snehové vločky.