Tvarohový koláč s melónovým želé bez pečenia

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Tvarohový koláč s melónovým želé bez pečenia

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Priehľadná vrstva
vyčírená jablková šťava	200 pred Kr
cukor	20 - 30 g.
želatína b / r	6 g
voda na želatínu	30 g
dužina melónu	100 g
čokoládové kvapky voliteľné	10-15 ks
Tvarohový koláč
tvaroh	150 g
želatína b / r	5 g
voda na želatínu	25 g
cukor	40 g
tučný krém	120 g
vanilka	ochutnať
citrónová šťava	1 lyžička
Melónové želé
dužina melónu	600 pred Kr
cukor	40 g
želatína b / r	15 g
Základ
sušienky	150 g
roztopené maslo	70 g
--------	-------
tvar 25 * 9 * 8
tvar 22 * ​​7
potravinárske farbivo	možnosť

Metóda varenia

• Všetky potraviny by mali mať izbovú teplotu, okrem smotany. Želatínu namočte do studenej prevarenej vody. Necháme napučať a rozpustíme v parnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Ochlaďte na izbovú teplotu. Tento krok je pre všetky vrstvy.

  Vložte syr do misy, pridajte cukor, džús a vanilku. Miešajte.

  Studený krém zľahka vyšľaháme. Nalejte do tvarohovej hmoty a premiešajte.

  Pridajte 1-2 lyžice hmoty do rozpustenej želatíny, premiešajte. Nalejte do zvyšku zmesi a premiešajte.

  Formulár zakryte filmom, ak je to silikón, potom to nie je potrebné. Preniesť hmotu. Sploštiť. Robil som to v malých silikónových formách, možno. Nemal som vhodnú veľkosť formy. Veľkosť ôk 9 * 4 * 4. Vložte do mrazničky na 45 - 60 minút.

  Do jablkovej šťavy pridáme cukor. Miešajte. Nalejte želatínu. Miešajte. Nalejte polovicu šťavy do formy. Vložte do mrazničky na 15 - 20 minút.

  Dužinu melónu nakrájame na trojuholníky. Do každej vložte kúsok čokoládových kvapiek alebo čokolády.

  Odstráňte zamrznutú vrstvu. Dajte na ňu trojuholníky s čokoládovými postriekaniami dole. Prilejte druhú polovicu šťavy a odošlite na 10 minút do mrazničky. Vrstva by mala stvrdnúť.

  Do dužiny melónu pridajte cukor. Purée. Skúste si ho pripraviť chutne. Vodové melóny sú rôzne. Možno je potrebné pridať cukor. Môžete naliať trochu citrónovej šťavy. Nezabudnite, že želatína ukradne sladkosť.

  Nalejte želatínu a trochu červeného potravinárskeho farbiva. Farbivo voliteľné. Pridal som. Dobre premiešajte.

  Vyberte tvarohový koláč a želé z mrazničky. Osloboďte tvarohový koláč. Položte na priehľadnú vrstvu plátky melónu. Nalejte polovicu melónového želé a vráťte späť na 15 minút do mrazničky.

  Vyberte formulár. Nalejte druhú polovicu melónového želé a nechajte 2 - 3 polievkové lyžice. Pošlite do mrazničky na 10-15 minút.

  Brúsiť cookies. Prilejeme rozpustené maslo a miešame.

  Vyberte formulár. Vylejte posledné želé a rozdeľte. Usporiadajte sušienky, jemne ich uhlaďte a podložte. Dajte do chladničky na 5-8 hodín. Získajte formulár. Zahrejte ju teplou vodou, ponorte ju na 30-40 sekúnd, zohrejte ju sušičom vlasov alebo zabaľte do horúceho uteráka. Prikryjeme vhodnou miskou. Obráťte sa.

  
• Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Recept som našla na japonskom blogu. Trochu upravené.
Neobvyklé. Lahodné. Jasné. Fascinujúce. Odporúčam!

Angel, uvaliTsa a nevstávaj!
No a čo som si spravil po svojom

[ang-kay]

ang-kay, dakujem za recept. Veľmi zaujímavé, krásne.

uvali

Presuňte sa ,,, ľahnem si vedľa ...
Včera večer som zobral a brúsil sušienky, prečo .. ja nie a prečo som upiekol jemný tvarohový koláč ... ako .. nepôjde to sem ?? Len so želatínou ?? Vodný melón, kúpiť ..
No, to je bombardovanie, je to pochopiteľné!

[Angela]

S melónom, ktorý nechcem, s akým džúsom to urobím!
Angela, tu je momentálne niečo so silným krémom, zrazu sa stal problém. Budeme musieť dupnúť do Európy

Majstrovské dielo! Proste všetko, čo milujem. Ďakujem za recept.

Nádherné!

Dievčatá, ďakujem všetkým za pekné slová a pozornosť za recept.

... nepríde sem?

Ak to dokážete rozrezať a rozložiť, myslím, že bude. Keby len nezmenil farbu a nezakalil želé.

niečo so silnou smotanou sa náhle stalo problémom

Ani my sme nikdy nemali importované. Iba ukrajinský. Myslím, že máš aj ruské)

Veľmi pekný dezert! Vysoko!
Podávajte to iba na sviatočnom stole.
Šialene krásna!
Angela, proste najväčší mmmmm z celej našej rodiny!
Poďakovať!

Neprišiel som sám, ale s asistentom, sme v hlbokom neznámom mmm
🔗

[Angela]

Angela, Včera som robila tento tvarohový koláč, práve som mala melón. Robila som všetko podľa receptu, ale do melónového pyré som pridala trochu maliny. Milujem melón, ale šťava mi veľmi nechutila, zriedila som ju malinami. Dezert som odfotil neskoro večer a priamo z chladničky, nie celkom rozmrazený.

Je to stále malé, od polovice hlavného sa ukázalo

Trojuholníky som nestrihala, ale nakrájala som jeden silný kvet a nakrájala ho na tenké.
Angela, ďakujem za recept!

[Tatyana]

Tatyanano .....

[Rituslya]

Rituslya, Trishka, vďaka, dievčatá)

Urobil som včera

Táňa, nepochyboval som o tebe. Len som vedel, čo urobíš a urobíš všetko na najvyššej úrovni)

Milujem melón, ale šťava mi veľmi nechutila, zriedila som ju malinami.

Správne rozhodnutie. Je potrebné upraviť chuť samotnej šťavy. Ak nalievate čisté, bez arómy, je úplne neutrálne. Na maliny som ani nepomyslela. Ďakujem za nápad.

a rovno z chladničky, nie celkom rozmrazené.

Je mu úplne zima? Nestihol som zmraziť, iba spodnú vrstvu.

Nevystrihla som to, ale vyrezaním som urobila jeden silný kvet

Výborne, ako vždy. Kvety vyzerajú skvele)