Vitamínový dezert „Zlatá jeseň“ z tekvice a jabĺk

Vitamínový dezert „Zlatá jeseň“ z tekvice a jabĺk

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Tekvica	400 - 700 gr
Jablká (môžete aj hrušky)	5 - 6 ks
Citrónová šťava	3 lyžice. l
Orechy, datle alebo iné sušené ovocie, mak alebo kokosové vločky	na výber, podľa vašej túžby alebo dostupnosti
Škorica	1 lyžička
Pre sirup:
Voda	100 mg
Cukor	1/3 - 1/2 polievkovej lyžice

Metóda varenia

• Olúpte plátok tekvice zo semien a ošúpte. Nakrájajte na ľubovoľné kúsky alebo kocky najmenej 1,5 - 2 cm a tekvicu vložte do misky na cesto. Pokvapkajte polovicou porcie citrónovej šťavy. Posypeme polovičným množstvom škorice.

  Umyte jablká, podľa potreby ich ošúpte (ja som ich nelúpala), nakrájajte ako tekvica. Druhou vrstvou nalejte tekvicu. Pokvapkáme zvyšnou citrónovou šťavou, posypeme druhou časťou škorice. Ak nemáte radi chuť škorice, môžete ju nahradiť vanilkou alebo kardamónom. Jablká môžeme nahradiť aj hruškou.

  Nalejte svoje obľúbené prísady na vrstvu jabĺk. Ideálne sú orechy, hrozienka alebo datle. Ale tentokrát som mala iba mak, a posypala som ich makom. Neskôr som si spomenul, že unabi ešte nebolo na záhrade vyčistené, ale už bolo neskoro, dezert bol v rúre.

  Na prípravu cukrového sirupu zmiešajte v hrnci cukor a vodu a priveďte k varu. Náš dezert zalejeme rovnomerne horúcim sirupom. Vložte misku do rúry vyhriatej na 190 'a pečte do mäkka. Je to asi 30 minút, ale závisí to od vašej rúry a množstva prísad. Ak má vrstva tekvice a jabĺk veľký tvar, môžete ich raz opatrne premiešať pomocou lopatky, aby ste ich rovnomerne upiekli. Alebo len plech najskôr zakryte alobalom a na konci pečenia fóliu odstráňte. Nezakrývam to fóliou.
• Voňavý pečený dezert je pripravený!
• 

Poznámka

Tento prírodný dezert je ideálny pre všetkých členov rodiny! Chutné a zdravé jedlo z pečenej tekvice a jabĺk osloví dospelých i deti. Pečená tekvica s jablkami neobsahuje veľa kalórií, ale dodá vám vitamíny v chladných jesenných dňoch, aj v zime. A ak zmeníte prísady alebo korenie v tomto dezerte, potom na vašom stole každý deň môže byť nové jedlo! Počet ingrediencií si môžete zvoliť podľa vlastného uváženia, v závislosti od dostupnosti produktov alebo vášho želania. Je tu priestor na experimentovanie!

[Nelya]

Nelya, dakujem za recept. Ja som v rúre udusila tekvicu s jablkami, hrozienkami a cukrom, ale pečenie mi nenapadlo. Zajtra to skúsim uvariť. Myslím si, že sa to mojim chlapcom bude páčiť.

[Nila]

Nila, tu nie je milovník tekvice, ale musí si ísť kúpiť. Tak chutné a minulé!

[Taška]

Taška, Nataša! Určite to svojim chlapcom uvarte! A myslím si, že sa im táto možnosť bude páčiť, o to viac si poviete, že sú to dusené tekvice.
Irinap, Ira! Ani môj manžel si tekvicu veľmi neváži. Ale postupne som ju to naučil. Keď práve pečiem jednu tekvicu v rúre, zjem ju aj sám. A v tejto verzii sa stravuje. Včera som to upiekla a išla som do práce. Dnes ráno som prišiel, vyzerám, že som dezert prekrojil na polovicu, takže vidím, že som večer fušoval

Dobrý deň. A čo je „unabi“. Veľmi zaujímavé...

[VGorn]

VGorn, Victoria, unabi (ziziphus) alebo čínsky dátum. Veľmi zdravé ovocie. O jeho užitočnosti sa veľa dočítate na internete, sú tam aj obrázky. Mám to vyrastené na strome.