Vanilkovo-maková strúhanka s tekutým ovocným kváskom

Vanilkovo-maková strúhanka s tekutým ovocným kváskom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
OPARA
* Ovocné tekuté droždie (banán)	1 polievková lyžica. l.
* Voda	100 ml.
* Múka	na konzistenciu hustej kyslej smotany
HUBY
* Opara	všetko
* Múka	500 pred Kr
* Voda	150 ml.
* Cukor	90 g
* Soľ	1 lyžička
* Vajcia do cesta	1 žĺtok, 2 veveričky
* Zeleninový olej	50 ml.
* Mak	2 lyžice. l. so šmýkačkou
* Vanilín	možnosť
* Vajcia (na holenie)	1 žĺtok

Metóda varenia

• Z vody, múky a štartéra vypracujeme cesto na noc. Do rána bude hotová.
• Z navrhnutých prísad vypracujte cesto a v záverečnej fáze pridajte tuk
• miesenie.
• Cesto necháme na teplom mieste kysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem.
• Formy sucháre (podľa počtu tvarov)
• Vložte ich do vymastených formičiek a nechajte ich vykysnúť. Opäť, kým sa obrobky nezdvojnásobia.
• Hornú časť namažte žĺtkom a vložte na 30 - 35 minút do rúry predhriatej na 180 * C.
• Hotové výrobky ochlaďte na mriežke. Ideálne, ak obkladačky vydržia
• do 12 hodín a až potom nakrájame na podložky s hrúbkou 1 cm.
• Uložíme na plech. A sušíme v rúre pri T = 180 * do zlatista.
• Ochlaďte a podávajte s voňavým čajom.
• Doprajte si čaj !!!
• 
• 
• 

Poznámka

Tekuté droždie na báze ovocia, zeleniny, bylín, čaju ... (lappl1)

Ak váš kvások nie je veľmi silný, potom stojí za to zvýšiť objem štartéra v kvásku.

Aké krutóny, vďaka za recept na kysnuté cesto.
Prečo nie zemiak? Na nich. môžete tiež, nie?

[ANGELINA ČIERNAviac]

ANGELINA ČIERNAviac, Na-ta-shen-ka!!! Tu ďakujem. Teraz môžem postaviť aj takú hlúposť. Vyzerajú vynikajúco A aké drobky A zvuk Mmm ... vanilkový mak ... Plné a bezpodmienečné pokušenie
Páni, je droždie iba lyžica? Zdá sa, že recept na ovocné droždie odporúčal viac

Tekuté droždie sa zmieša s múkou v pomere 0,8: 1; 0,9: 1 alebo 1: 1 a trochu medu alebo cukru (0,5 lyžičky).

Ďakujem, že ste odleteli skôr, ako som to stihol napísať.

Páni, je droždie iba lyžica? Zdá sa, že recept na ovocné droždie odporúčal viac

Začal som bez prečítania zložitosti)) Myslel som si to - pravdepodobne tento kvások nie je slabší ako zemiakový kvások, a potom Yura vyhral, ​​koľko si tiež trochu vezme ... Takže to trochu povedal. A ukázalo sa to len! Ach, ako sa všetko spojilo.

Akí ste odvážni! Mávala bez toho, aby sa pozrela! Trieda !!!

[Nataša]

Nataša, ďakujem za recept na krutóny !!!

[ANGELINA ČIERNAviac]

ANGELINA ČIERNAviac, Nataša, a aké máte formy? Nejaké špeciálne?

aké máš formy?

Formuláre z obchodu Fixná cena. sú rovnaké ako pri krátkych bagetách, so zaobleným dnom.

[Nataša]

Nataša, môžete ukázať (dať odkaz)? Zajtra pôjdem s chlapcami do mesta, možno pôjdem do obchodu ...

[Taška]

Taška, tácky sú také
🔗

Nataša, ďakujem!

Nataša, ďakujem!