Kuracie mäso s chrumkavou kôrkou, pečené so zemiakmi, s originálnou omáčkou (Ninja® Foodi® 6,5-kv.)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuriatko	650 g
Stredne veľké zemiaky	8-9 ks
Adygejská alebo svanská soľ	1 lyžička
Citrónová šťava	1 polievková lyžica. l.
Korenie na aromatické zemiaky	1 lyžička
Majonéza a olivový olej na poťahovanie kuracieho mäsa a zemiakov
Voda	100 ml
Omáčka:
Tučná hustá kyslá smotana	2 lyžice. l. vrcholy
Majonéza	2-3 st. l.
Citrónová šťava	1h l.
Cukor	0,5 lyžičky
Soľ	Dve štipky
Citrónová kôra	1/3 lyžičky
Kurkuma	1/3 lyžičky
Strúčik cesnaku	1 ks.
Koriander (voliteľné)	1-2 lyžičky

Metóda varenia

VARENIE KURA S ZEMIAKOM
Pripravte kurča vopred. Kurča opláchnite, osušte, rozrežte na polovicu od bočnej časti pŕs, bez toho, aby ste ho uniesli, ho pod vakom porazte v oblasti kĺbov, aby nebolo veľa ostrých kostí.
Kurča polejte citrónovou šťavou a posypte obľúbenou aromatickou soľou. Nechajte marinovať v nádobe cez noc v chladničke alebo najmenej dve hodiny pri izbovej teplote. Kurča pred varením natrieme majonézou alebo hustou kyslou smotanou.
Zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte na veľké kolieska.
Dochutíme soľou a miešame s olivovým olejom a zemiakovým korením.
Na dno hrnca dajte pripravené zemiaky, do hrnca nalejte 100 ml vody a snažte sa neoplachovať korenie z plátkov zemiakov.
Vymastený rošt položte do vysokej polohy.
Vložte pripravené kurča na drôtenú poličku a zakryte ju tlakovým vekom na varenie.
Varíme na Tlak HI 3 minúty.
Nútene odvzdušnite.
Kura vyzerá takto.
Teraz môžete kurča navyše natrieť rastlinným olejom alebo majonézou, zakryť neodnímateľným vekom.
Nastavte nastavenie Air Crisp a varte do zlatista 20 - 25 minút.
PRÍPRAVA OMÁČKY
V miske alebo pohári zmiešajte kyslú smotanu s majonézou. Pridajte všetky prísady. Pridajte pretlačený a nadrobno nakrájaný strúčik cesnaku (môžete nastrúhať). Koriander by mal byť tiež veľmi jemne nasekaný a ešte lepšie by sa mal prehriať.
Túto omáčku je potrebné nechať stáť pol hodiny pri izbovej teplote, aby sa harmonizovala chuť, potom dochutiť a dochutiť podľa vlastnej chuti. Túto omáčku si môžete pripraviť vopred večer. Omáčky tohto typu pripravujem niekoľko dní naraz, mám veľa možností, zakaždým experimentujem. Ale základ je rovnaký - majonéza plus kyslá smotana a citrón. Omáčky tohto druhu sa veľmi dobre hodia k morským plodom. Tu môže byť citrónová šťava nahradená bielym vínom alebo jablčným octom.
Pomôžte si zdravím voňavým jemným kuracím mäsom s tenkou chrumkavou kôrkou a úžasnými zemiakmi s originálnou omáčkou!
Dobrú chuť so svojou rodinou a priateľmi!

lettohka ttt

Som prvý pre mňam !! Zemiak a hra mmm .. Olechka, jazdím na prvom koni!

Rada-dms

Natália, Natusik, ako si sa cítil ..., vždy sa nad tebou čudujem! Hra je vpred, už cválala!
Vypadni! Už pripravujem stôl, schladím drink, krk a pečiem koláč! Tešíme sa!

Cvetaal

Olga, aký si skvelý človek, keď si pripravuješ recepty na náš Foody. Veľmi chutné zemiaky a kuracie mäso!

Rada-dms

Cvetaal, Svetochka! Ďakujem za pochvalu, drahá! Aj vy by ste začali pripravovať svoje vlastné také rozmanité a chutné recepty! Prosím ťa - používam tvoje!
Možno bude časť venovaná tejto technike osobitne a ľudia pri pohľade na možnosti tejto techniky ju začnú získavať a potom si ju ľahšie osvoja pomocou hotových receptov.

Lerele

Rada-dms, to je presne to, čo hovoríš, ako sa pozeráš, okamžite si pomyslíš
A kuriatko je nádherné a zemiaky sú červené a všeobecne chcem jesť, ale doma mám iba rezne.

oko

Citácia: lettohka ttt

Olechka, jazdím na prvom koni!

abazzhzhzhitiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiii !!! myslite, tak za tri !: skakalka:

Citácia: Rada-dms

Už pripravujem stôl, schladím drink, krk a pečiem koláč!

Ol, prídeme načas, presne medzi krk a koláč!
lzhzhi!
py. sy: akonáhle som uvidel zvukovú hlavu s množstvom bukaffov, okamžite som pochopil: fl, ~~dorazila moja Nadia~~ naša Olya je späť!

Rada-dms

Lerele, Toto som predtým varil iba v rúre, ale tu to dopadne na jednej panvici. Žiadne teplo, žiadny plech na umývanie, chladný! Rozhodnite sa!
A mäso na kotletoch leží kvôli tomuto Fudi druhý deň - stále v ňom chcem variť.
Už som si uvarila pohánku v miske a Miku kašu na raňajky priamo v pohári.

Citát: ok

py. Sy: akonáhle som uvidel zvukovú hlavu s množstvom bukaffov, okamžite som pochopil: o, moja Nadia dorazila, naša Olya sa vrátila!

Áno, nostalgia už bola mučená mnohými konštrukciami, či už to bolo zle s týmito predákmi, robotníkmi, hlinou pod nohami a prázdnou peňaženkou! Na všetko vypľula a vrátila sa! Nový rok je na nose a ja som s neumytým krkom

čerpadlo musí byť nastavené - nie je tu žiadny sračkový tlak

a hlina na chodidlách! Takže ešte chvíľu zostanem, zahrejem sa a najem sa od srdca! A po NG začne druhá fáza.

Citát: ok

keď som uvidel zvukovú hlavu s množstvom bukaffov,

To preto, aby všetci okamžite prenikli do obsahu a ponáhľali sa rezať chipsy a vykopať cartoble!

Kara

Vidím, že Fedya pracuje, neúnavne Olenka, samozrejme brala do záložiek

Irina S

Rada-dms, ďakujem za chutné a krásne kurča! A so zemiakmi a omáčkou!
Olya, pridaj recept na tému "Recepty pre Ninja"

oko

Citácia: Rada-dms

ponáhľal sa rezať kuriatko

kuriatko plné ... 650 g ... stále musí žiť a žiť ...

Rada-dms

Kara, Irishek! Je pekné, že som sa dovnútra, ocenil a odvliekol!
Pracuje, pracuje, kvôli nemu sa všetko zastavilo! Chcem len nakopiť a zjesť niečo iné, našťastie v dači nie sú takmer žiadne produkty.

Citát: ok

kuriatko plné ... 650 g ... stále musí žiť a žiť ...

Už som to takto našiel - mŕtvy a štíhly, ale štíhly a nežný.

oko

Citácia: Rada-dms

Našiel som to už - mŕtve a chudé

to si myslím: idete tam ... a zbierate snežienky ...

Rada-dms

Irina S, Ira, ďakujem za tvoj súhlas! Pri pohľade na vaše lahodné pokrmy a skúsenosti som mal túžbu rýchlo zvládnuť hrniec!

Irina S

Olya, mne na „tebe“

Rituslya

Olenka, to je absolútne! Tu je úplne nádherné jedlo!
Všetko je také chutné, že pridanie niečoho iného bude úplne nadbytočné.
Olenka, ďakujem za kuracie mäso, zemiaky a omáčku. Všetko spolu je len mmmm !!!

Rada-dms

Citácia: Irina S

Olya, mne na „tebe“

Poďme na to! A Boh nám chráň, aby sme dlho žili v našom milovanom Temkovi!

RituslyaHurá !!! Rita sa rozbehla! Vždy ma rozčuľuje, že nemôžem sedieť so všetkými za svojím stolom a nie virtuálne, ale skutočne ma kŕmim, ošetrujem a zabalím!

oko

Citácia: Rada-dms