Koláč „Bakewell“

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Koláč „Bakewell“

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: Angličtina

Zloženie
Základ
prémiová pšeničná múka	200 pred Kr
práškového cukru	1 polievková lyžica. l.
žĺtok	1 ks.
maslo	125 g
soľ	lupienky.
vanilka	možnosť
voda je studená	1-2 lyžice. l.
Plnenie
malinový džem (mám termostabilné ríbezle)	100 g
maslo	120 g
práškového cukru	120 g
mandľová múka	120 g
vajíčko C1	2 ks
mandľová príchuť	ochutnať
soľ	lupienky.
mandľové lupienky	20 - 30 g.
--------	-------
tvar d22
práškového cukru

Metóda varenia

• Ako základ musia byť všetky potraviny studené. Múku zmiešame so soľou, práškom a vanilkou. Nalejte do procesora. Pridajte kocky masla. Zapnite procesor. Vytvorte drobenku. Ak nie je procesor, potom rukami zomelieme múku a maslo.

  Pridajte žĺtok.

  Zapnite procesor. Hneď ako sa cesto nazbiera, vypnite ho. Ak nemôžete zhromaždiť cesto, pridajte veľmi studenú vodu.

  Stôl poprášime múkou. Rozložte cesto. Vymiesime alebo vyvaľkáme na kruh.

  Prenesieme do formy. Rozdeľte tak, aby sa vytvorila strana. Odrežte prebytok. Nasekajte dno. Vložte do mrazničky na 30 minút.

  Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Položte základ a pečte 15 minút. Mám perforovanú formu. Piekla som bez váženia. Ak je forma bez perforácie, urobte ju ťažšou. Vyberte základňu a nechajte ju vychladnúť.

  Na plnenie by všetky výrobky mali mať izbovú teplotu. Maslo vyšľahajte s práškom a soľou, kým nebude nadýchané.

  Po jednom pridávajte vajcia. Po každom pridaní porazte.

  Ukázalo sa, že vzduchová hmota. Pridajte mandľovú príchuť.

  Pridajte mandľovú múku alebo mleté ​​mandle.

  Jemne premiešame. Hmota je hustá, ale nie hustá.

  Základ vymastíme džemom.

  Vložte náplň dovnútra, posypte ju lístkami. Vložíme do rúry (170 stupňov) na 40-45 minút. Nechajte vychladnúť. Oslobodený od formy, posypeme práškom.

  
• 
• Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Recept zo zahraničného blogu. V ruskojazyčných zdrojoch je veľa receptov.
Toto je vynikajúci koláč. Neobvykle jemná, aromatická. Odporúčam!

Aký marcipánový zázrak !!! Toto veľmi milujem!

[Rita]

Rita, poďakovať. Peks. Mňam)

A pozrel som sa na tento koláč. Klasika britskej cukrárne. Presnejšie, každá britská žena v domácnosti, ktorá si sama seba váži, by ju mala upiecť aspoň raz. Nebol som poctený - bojím sa ho. Aj keď, pravdepodobne márne? Anji, máš všetko tak podrobné, že sa zdá byť strašidelné to upiecť.

Obdivovala som aj tvoju plesňovú formu. Eloxovaný hliník? Alebo je tam pokrytie? Ukáž mi, ak to nie je ťažké.

Určite sa to pokúsim upiecť, hlavne že marcipán nie je potrebný. Mandľová múka je



Ach, a tie obrázky sa mi veľmi páčia. V poslednej dobe som fanúšikom bielej farby. Biely porcelán, biely textil, dajte mi niečo iné biele a belšie

Ďakujem za recept, zajtra ho upečiem)))

[Sveta]

Aj keď, pravdepodobne márne?

Sveta, márne. Všetko je veľmi jednoduché a výsledok je potešujúci.

Eloxovaný hliník? Alebo je tam pokrytie? Ukáž mi, ak to nie je ťažké.

Neviem? Kúpil som v Petrohrade. Olya to našla za veľmi dobrú cenu. Obchod sa tam zatváral. všetko bolo vypredané. Boli to 3 formy rôznych veľkostí. Vzal som menšiu, Olyu dve, a potom som ju zdieľal so ženou. Nie je pokrytie. Zajtra odfotím, ak nezabudnem. Veľa práce.

Mandľová múka je

A mám posledné omrvinky. Kúpil som ho aj v Petrohrade. Ďakujem dievčatám, ich finančnej podpore na cestu)

Zajtra upečiem

Pchela maja, veľa štastia. Čakám)