Biele ryby pečené vo forme s paradajkovou a feta omáčkou v Ninja® Foodi® 6,5-qt., Môže byť v rúre

Biele ryby pečené vo forme s paradajkovou a feta omáčkou v Ninja® Foodi® 6,5-qt., Môže byť v rúre

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Filet z bielej ryby	500-600 g
Cibuľa	Jedna malá cibuľa
Paradajky vo vlastnej šťave alebo zriedenej paradajkovej omáčke	400 ml
Feta	30 - 40 g
Biele alebo jablkové víno. zriedený ocot	30 ml
Cukor	0,5 lyžičky
Soľ	ochutnať
Olivový olej	1-2 lyžice. l.
Bazalka alebo koriander	pár vetvičiek
Aromatické korenie (talianska zmes) alebo chmeľ suneli	ochutnať
Oregano a chilli (voliteľné)	pár štipiek
Strúčik cesnaku	1 ks.
Čerstvo mleté ​​čierne korenie	ochutnať

Metóda varenia

Vykostené biele rybie filé osušte a nakrájajte na porcie, soľ a korenie. Poukladáme tenké kúsky na seba.

Cibuľu a cesnak nakrájajte na malé kocky. Pošleme to na keramický riad, v ktorom budeme piecť a potom podávať ryby. Primiešajte nakrájanú cibuľu s olivovým olejom.

Formu vložíme do panvice na podložku tak, aby bola bližšie k pevnému viečku. Je to potrebné na rýchlu restáciu cibule a cesnaku.

Zapnite režim Grill na 15 minút.

Po štyroch minútach cibuľu premiešajte a nechajte pražiť ďalšie tri minúty. V tomto režime je ťažké cibuľu úplne podusiť, môže sa spáliť, takže nám stačí dosiahnuť cibuľové a cesnakové arómy a cibuľu trochu zjemniť.

Potom do formy pridajte 30 ml bieleho vína alebo zriedeného jablčného octu 50/50 a pol čajovej lyžičky cukru.

Naplňte nastrúhanou alebo nasekanou paradajkovou omáčkou. Alebo môžete pridať paradajkovú pastu zriedenú s vodou. Ale potom to musí byť ochutené soľou, cukrom a štipkou vašich obľúbených korenín alebo chmeľu-suneli podľa chuti. So soľou opatrne, pretože pridáme aj solený feta syr! Môžete naliať hotovú omáčku Dolmio, omáčku na pizzu, svoju domácu tekutú omáčku.

Nakrájajte fetu a nakrájanú zeleninu na omáčku. Mám svoju vlastnú fetu. Pre orientálnu chuť volíme koriander a petržlenovú vňať, pre taliansku - zelenú bazalku a suché oregano.

Miešajte, ryby rozložte.

Rybu podlejeme omáčkou.

Vyberieme režim Pečieme 180 režim C 20 minút. Po 15 minútach skontrolujte, či ryby a omáčka ešte nie sú pripravené, potom pečte do mäkka. Norma pre ryby je 64 C vo vnútri kúska. Ak chcete omáčku podľa chuti zladiť s rybou, nechajte ju pod vekom stáť ďalších päť minút. Dávajte pozor, aby ste neprihoreli hornú časť, režim Grill je veľmi aktívny.

Túto jemnú šťavnatú a voňavú rybu ihneď podávame so sušeným chlebom. Dobré so zemiakovou kašou alebo varenou ryžou. Feta dodáva paradajkovej omáčke jemnosť a krémovosť.

Dobrú chuť s rodinou a priateľmi.

Poznámka

Pre toto jedlo vyberte akékoľvek morské ryby s hustou bielou dužinou. Treska alebo ešte lepšie treska jednoškvrnná sú skvelé, ale môžete použiť morského vlka alebo dokonca šťuku, filé z pollocku alebo merlúzu.

Cibuľa v omáčke sa ukázala trochu aldente, to sa mi páči. Ak ale máte radi homogénnu mäkkú omáčku, môžete na panvici restovať cibuľu a cesnak, nasledovať dusením, kým nie sú úplne mäkké, a potom postupujte podľa receptu. Po zhnednutí môžete dokonca použiť ručný mixér.

[Rada-dms]

Rada-dms, ako milujem ryby marinované, teda s paradajkovou omáčkou, ale vyprážanie ma vždy zabije, vyprážajte ryby, osmažte cibuľu, niekedy dáme aj mrkvu a tiež ju opečieme.
A tu je všetko v jednej fľaši a rýchlo sa to ukáže !!!
Trieda !!!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Mimochodom, ryba je rovná. Potešenie!
Čím však môžete nahradiť fetu? Syr alebo Adyghe je to možné?

[Volgas]

Volgas, Vymenil by som aj mozzarellu, nebyť jej, inak by to bol iba syr
Recepty si vždy upravujem sám pre seba a používam to, čo mám doma

[Lerele]

Šéfkuchár, ďakujem za upratanie môjho receptu!

Lerele, Ír, tiež milujem rybie marinády, ale príprava všetkého trvá tak dlho, takže už dlho vyrábam ľahké marinády z varených rýb, chuťovo nie horšie, nie je žiadny ťažký červený tuk, ktorý by som nemal Páči sa mi to. Snažil som sa urobiť všetko vo Fudiku naraz, zdalo sa, že to dobre dopadlo. Ďakujem ti, môj drahý, za ocenenie!

Čím však môžete nahradiť fetu? Syr alebo Adyghe je to možné?

Sveta, je lepšie nahradiť fetu namočeným syrom alebo, samozrejme, ako odporúčal Ira, mozzarellou. Môžete použiť čedar, bude s ním vynikajúci. Záverom je, že syr je po zahriatí v marináde úplne rozpustený. Z jednoduchého rýchlozrejúceho syra z obchodu sa po zahriatí môžu stať gumené kúsky.
Preto je potom pre nich lepšie iba posypať na vrch - pod tvarohovou kôrkou bude marináda!

Sveta, je lepšie nahradiť fetu namočeným syrom

Poďakovať. Spomedzi všetkých možností pre syr sme najviac. Z husi to určite urobím. S touto rybou našťastie nemáme žiadne problémy.

[Rada-dms]

Rada-dms, Úžasná ryba! So sušeným chlebom!
Všetko, čo máme radi! Je to možné aj bez syra, ale s omáčkou!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, a bez syra môžeš, Tonya, ale skús to s mäkkým syrom, zmení sa chuť a nová chuť je nové jedlo! V našom zimnom živote nové chute dávajú rozmanitosť, čo znamená silu a náladu. Liečivý faktor je prakticky získaný.

[Rada-dms]

Rada-dms, Mmm ... ryby, marináda! Chutné a chutné! Olga, ďakujem za recept! Hneď ako chytím rybu, ihneď to vyskúšam) A zatiaľ čo v záložkách!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, chyťte a chyťte rybu na Natochke, veľké a rovnomerné zlato!

Poďakovať!