Chudá mrkvová torta

Chudá mrkvová torta

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
múka	370 g
cukor	1 st
mrkva (stredná)	3 ks
soľ	0,5 lyžičky
prášok do pečiva	2,5 lyžičky
sóda	1 lyžička
Jablkový ocot	1 polievková lyžica. l
zeleninový olej	0,5 st
teplá voda)	1 st
pomarančová šupka	3 lyžice. l
zázvor	1 cm
Krém:
mandľová múka	1 polievková lyžica. l
krupica	1 polievková lyžica. l
pomarančový džús	1,5 lyžice
cukor	ochutnať

Metóda varenia

• Múku preosejeme do misy s práškom do pečiva, posolíme.

• Cukor rozpustíme v teplej vode a pridáme rastlinný olej.

• Cesto trochu premiesime pridaním tekutiny k suchým surovinám.

• Mrkvu nastrúhajte na jemnom strúhadle, mali by ste dostať dva poháre nastrúhanej mrkvy.

• Odstráňte kôru z pomaranča a zázvor nasekajte alebo nastrúhajte.

• Do misy pridáme do cesta mrkvu, kôru a zázvor, zalejeme sódou uhasenou v jablčnom octe. Zmiešať.

• Cesto nalejeme do formy, zakryjeme alobalom a vložíme do rúry na 175 C na 30 minút, potom alobal odstránime a pečieme ďalších 20 - 30 minút. Ochota skontrolovať špíz.

• Hotový sušienku vyberte z formy a nechajte vychladnúť na mriežke.

• Vytlačte pomarančový džús a nalejte do hrnca.

• Podľa chuti do šťavy pridáme cukor, mandľovú múku a krupicu. Varíme do zhustnutia. Nechajte vychladnúť.

• Vychladnutý keks prekrojíme na polovicu a natrieme krémom.

• Prikryjeme druhou kôrkou a dobre rozotrieme na vrch a boky. Ozdobíme nasekanými mandľami a kokosom.

Program varenia:

sporák / rúra

Poznámka

Recept z webovej stránky Eleny Chekalovej.
Moje pripomienky: koláč sa ukázal ako veľmi, veľmi chutný, ale aj tak nabudúce urobím dvojitú porciu plnky a namiesto mandlí si vezmem orech. Recept neurčil priemer formy, ja som piekla vo forme d 26 cm, podľa mňa je lepšie použiť formu d 22 cm.

A čo jablčný ocot?

[posetitell]

posetitell, NikkaCitrónová šťava môže byť, dobre, na hranici obvyklých 9%.

[julia007]

julia007, a koľko pomarančov bolo potrebných na 1,5 pohára pomarančového džúsu? Recept je zaujímavý, chcem ho vyrobiť.

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, Tatyana, Budete potrebovať 3-4 pomaranče.

Dnes som urobila tortu. Aká lahodná pochúťka: mierne vlhká, všeobecne zbožňujem mrkvové pečivo a tu je taký krém originálny. Super! Ďakujem za recept.

[posetitell]

posetitell, Nikka, Pre tvoje zdravie!

Julia, mrkvové cesto sa mi veľmi páčilo! Jemné, chutné, stredne sladké! Jednoznačné pozitívne a z farby testu)))
Ale neurobila som z toho koláč, ale košíčky - je pohodlnejšie vziať si ho so sebou do práce)))



Ďakujem za recept !!!

[julia007]

julia007Julia ďakujem za recept, len v príspevku Chcem piecť, toto je len kumšt, cez víkend ho určite uvarím, ďakujem

[svbone]

svbone, Svetlana, Skvelý nápad a prevedenie! Nabudúce si urobím aj cupcakes!

Pridané vo štvrtok, 9. marca 2017, 23:40

Tanyush @ ka, Tatyana, Rado sa stalo! Varte pre svoje zdravie!