Ryba v rúre „Samaki harra“

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Ryba v rúre „Samaki harra“

Kategória: Rybie múčky

Kuchyňa: arabčina

Zloženie
akékoľvek ryby (mám morského vlka)	1-2 ks
paradajka	3 ks
paprika veľká	1 ks.
repková cibuľa	2 ks
citrón	1 ks.
akékoľvek zelené	zväzok.
soľ	ochutnať
Mleté čierne korenie	ochutnať
Marináda
olivový olej	2-3 st. l.
koriander	1/2 lyžičky
kardamón	5-7 krabíc
čili vločky	1/2 lyžičky
škorica	1/3 lyžičky
cesnak	2-3 zub.

Metóda varenia

Korenie, ak je to potrebné, pomelieme alebo pomelieme v mažiari.

Pridať olej. Zmiešať.

Pridajte cesnak, nastrúhaný alebo pretlačený cez lis. Zmiešať.

Ryby, ak je to potrebné, očistite, odstráňte vnútornosti, odrežte plutvy. Potrieme soľou a korením. Potrieme marinádou. Nechajte pôsobiť hodinu alebo dlhšie.

Zeleninu nakrájajte na pol krúžky, štvrtiny alebo pásiky. Pridajte nasekané bylinky. Soľ. Prilejte zvyšnú marinádu. Zmiešať.

Na spodok formy položte časť šalátu. Navrch rozložíme nakrájaný citrón.

Plňte bruško ryby zeleninou. Pridajte plátky citrónu.

Dajte na zeleninu.

Navrch dajte zvyšok šalátu a kolieska citróna.

Formu zakryte fóliou alebo vekom. Vložíme na hodinu do rúry vyhriatej na 180 stupňov.

Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Recept bol videný na internete v dvoch zdrojoch. Výsledkom je združený tím. Veľmi chutné a diétne ryby. Odporúčam!