Sorrel studený chlad, ktorý ... špenát

Sorrel studený chlad, ktorý ... špenát

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Sorrel, dnes mám špenát	200-300 g
Varené vajcia	3 ks
Šunka	200 g.
Čerstvá uhorka	2-3ks.
Zelená Cibuľa	banda
Petržlenová vňať	ochutnať
Soľ korenie	ochutnať
Kyselina citrónová ak používate špenát !!!	ochutnať

Metóda varenia

Leto pokračuje a s ním aj teplo a niekedy neznesiteľné teplo, slnko a túžba, ak niečo zjete, tak iba ochladenie - osvetlenie, najlepšie nízkokalorické 😉.
Pomáhať nám starším, studeným polievkam, oknám a chladiacim boxom.
O svojej okroške som už hovoril, dnes je na rade ďalšia studená polievka.
V origináli je šťaveľ, ale tentokrát som sa na trh nedostal a šťavu som si nekúpil ... Ale v mrazničke mám vždy zásobu mrazeného špenátu.
Takže zdieľam ...
Šťavel / špenát opláchneme, nakrájame nadrobno a povaríme 4-5 minút.
Ak ste použili špenát, pridajte do príjemnej kyseliny citrón. !!!
Vývar úplne ochlaďte
Vložte do veľkého hrnca:
Uhorky, vajcia, šunku nakrájame na kocky alebo pásiky. Pridajte nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať a kôpor.
Nakrájajte zelenú cibuľu, trochu ju osolte a rozomlejte, kým sa neobjaví džús. Pridajte na panvicu. Celú túto krásu zalejte vychladnutým šťaveľom / špenátom, vyrovnajte chuť na soľ a kyselinu.
Dobre vychladnúť.
Podávame s kyslou smotanou a černicami.

Dobrú chuť všetkým!
Vaša Trishka!

Miska je určená pre

Veľa

Program varenia:

Perá

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, skvelý chladič! Poďakovať! Ja tiež namiesto šťavela často používam špenát, musím ho skúsiť za studena.

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna, vyskúšajte, je to naozaj chutné, hlavne v teple.

[Trishka]

Trishka, dakujem za recept. Šťavel s nami popoludní s ohňom nenájdem a zo špenátu som niečo neuhádol. Presne načas. Je horúco. Čo je to malý blackie?

[Valerka]

Valerka, ďakujem za pozornosť, budem rád, ak sa vám bude páčiť.

chernyashka

, áno, zdá sa to ako známe slovo ... Čierny chlieb.