Escalope

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Escalope

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
bravčová panenka	400-500 g
soľ	ochutnať
Mleté čierne korenie	ochutnať
tučný (mám bravčovú masť)	1-2 lyžice. l.

Metóda varenia

Mäso nakrájajte na kúsky hrubé až jeden centimeter.

Mierne odbiť (tento krok môžete preskočiť).

Vložte tuk do panvice s hrubým dnom (ak je k dispozícii, potom liatinu). Dobre zahrejte. Položte mäso. Dochutíme soľou a korením.

Smažte z jednej strany (silný oheň) asi 5-7 minút. Hneď ako uvidíte, že sa na okrajoch vytvorila kôra, môžete ju prevrátiť.

Smažte na druhej strane približne rovnako dlho. Vypnite oheň a nechajte mäso v panvici 5-7 minút. Prepichnite a uvidíte farbu šťavy. Malo by to byť transparentné. Predložiť.

Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Klasické grilované mäso. Toto jedlo vyžaduje bravčové karé s tukom. Veľmi rýchle, jednoduché a chutné. Odporúčam!

Ach, ako milujem jednoduché, profesionálne jedlá. Bravó! Môj rešpekt. Urobím to na prsiach môjho manžela, #LEBO Z DIÉTY #,. Už ma unavuje všetko modernizovať pre túto diétu, ale čo mám robiť.

[Oksana]

Oksana, poďakovať. Áno, musíte sa starať o svojho manžela)

[Oksana]

Oksana, poďakovať. Áno, musíte sa starať o svojho manžela)

A nehovor