Chlieb pizza na grile Ninja (+ video)

Chlieb pizza na grile Ninja (+ video)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka	300 g
suché droždie	1h l.
syr	150gr.
soľ	1h l. bez šmýkačky
cukor	1h l. bez šmýkačky
olivový olej	2. l.
zelené solené olivy	120 g.
sušená cibuľa	1-2 lyžice. l.
viackorenkové korenie na pizzu	2. l.
cesnak	2 zub
pitná voda	180-200ml
kuracie vajce na vymastenie vrchnej časti chleba	1 ks
sušené paradajky by som pridal, ale nemal som ich.	2 lyžice. l.

Metóda varenia

Vymiesime kvasnicové cesto, pridáme všetky vyššie uvedené ingrediencie, okrem cesnaku a vajec, pridáme nadrobno nakrájané olivy, potrieme syrom, ja som potrela kórejským strúhadlom, pridám olivový olej, sušenú cibuľu, korenie na pizzu

vymiesime nie suché cesto, zakryjeme alobalom alebo vrchnákom, necháme 1 hodinu na teplom mieste, potom cesto vymiesime podľa potreby pridaním múky, cesto je husté, ale lepivé, ja som vymiesila v žiaruvzdornej sklenenej platni, toto je vrchnák z veľkú sklenenú misu a nechajte ďalšiu hodinu ... Predhrejte gril Ninja na programe pečenia o 180 stupňov, potom pridajte nadýchané cesto vo forme na gril, na začiatok nastavte dobu pečenia na 15 minút, v určitom okamihu som teplotu znížila na 160 gramov, keď vrchná časť chlieb začal trochu tmavnúť, po 15 minútach

vrch chleba natrieme rozšľahaným vajíčkom štetcom, posypeme nasekanými olivami, posypeme strúhaným syrom a korením na pizzu, navrch dáme teplotu na 210 stupňov a pečieme 5 minút, po 5 minútach
nechajte chlieb v grile ďalších 10 minút. Chlieb stúpal, vo vnútri sa ukázal ako jemný, vrch je chrumkavý, ale pečený, s úžasnou chuťou pizze. Jedzte chlieb namočený v olivovom oleji s lisovaným cesnakom.

Poznámka

Mesiac som nejedol chlieb a veľmi som chlieb chcel, chcel som mimoriadne chlieb a tento recept sa rýchlo zrodil, na internete som nič nehľadal. Sám som si tento chlieb s arómou pizze fantazíroval, ale za predpokladu, že aj tak niekto pečie rovnako, proporcie sú všetko od oka, kto pečie v rúre, všetko je klasicky 180 stupňov po dobu 40 - 45 minút !!! A je vhodné formu vymastiť olejom, neurobil som to, pretože som hnetal v rovnakej forme!

Zaujímavý kúsok chleba! Musíme sa o to pokúsiť! Budeme to určite milovať!

[Rada-dms]

Zaujímavý kúsok chleba! Musíme sa o to pokúsiť! Budeme to určite milovať!

Rada-dms, Poďakovať!!! Tento chlieb odletel, zjedol som iba dva kusy !!! Tomu sa hovorí opustený chlieb !!!

[Kuchár]

Kuchár, Igor, pozri si, čo obsahuje korenie na pizzu, aké sú ingrediencie? Recept je zaujímavý.

[Kuchár]

Kuchár, Igor, pozri si, čo obsahuje korenie na pizzu, aké sú ingrediencie? Recept je zaujímavý.

Valerka, Poďakovať!!! Bohužiaľ je to nemožné, pretože sa kupovalo na váhu, poprosím predajcov, možno majú zloženie napísané na veľkých baleniach, ale oregano a bazalka sú v tom stopercentné! V predaji sú aj ďalšie prefabrikované koreniny, ale toto je najchutnejšie !!! Toto korenie pridávam aj do špagiet, ako to pôvodne odporúčali predajcovia !!!