Grilovaný kurací kebab Ninja (rúra alebo BBQ)

Grilovaný kurací kebab Ninja (rúra alebo BBQ)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
kuracie stehno	1 kg
Cibuľa	50 g
sladká paprika	50 g
syr mozzarella	50 g
údená slanina	50 g
soľ (mám Svan)	0,5 lyžice. l.
Mleté čierne korenie	0,5 lyžičky
suchý cesnak	0,5 lyžičky
petržlen, koriander, bazalka	ochutnať

Metóda varenia

Cibuľu a korenie nakrájame nadrobno alebo pomelieme v mixéri. Túto prácu som urobil pomocou mixéra Ninja

Kuracie stehná a slanina sú tiež rozomleté ​​v mixéri. Pridané bylinky, soľ, korenie, cesnak a strúhaný syr. Forsh dobre premiesime a dáme na niekoľko hodín do chladničky. Čím dlhšie mleté ​​mäso zreje, tým lepšie. Stál som v chladničke asi 5 hodín.

Zapnutý gril pre ohrev, T-265 stupňov. tvarované podlhovasté rezne, prepichnuté špízom, mleté ​​mäso dobre vytlačili okolo špízu.

Kebab som dal na dobre rozohriaty grilovací tanier. Varila som 10 minút.

Poznámka

Jedlo je lahodné, šťavnaté a aromatické. Nápad na recept odtiaľto:

.

Autorovi veľká vďaka!

Dobrú chuť!

[Cvetaal]

Cvetaal, Budem musieť robiť aj kuracie mäso, veľmi som chcel. Vyzerajú tak chutne !!

[Lerele]

Lerele, Ira, ďakujem za pozornosť. Výsledkom sú skutočne veľmi chutné kebaby (existuje množné číslo?). Kurča malo 1,5 kg, všetko zjedli na jedno posedenie (4 osoby)

O TOM! Takéto krásne veci na tanieri! A nič zložité to určite vyskúšam, chcem to na grile, jo.
Tsvetalka! Ďakujem za recept!
Olga - Som rada! Ďakujem za tip!

[Zhenya]

Zhenya, Ďakujem drahý! Gril bude všeobecne super! S dymom! Potešenie!

[Cvetaal]

Cvetaal, predáte mäso z nôh, ale tu ho nemáme
A je ťažké si to sám podrezať, ale stále to chcem robiť, nejako sa rozhodnem.

[Lerele]

Lerele, môžete variť z akéhokoľvek mäsa, ak je však chudé, musíte pridať tuk. Škoda, že nemáte filety na stehne, často kupujem v Metre,. Stehná bez kože a trochu tuku.

Výborný nápad! Musíme premýšľať, ako to urobiť v rúre.

[Svetlana]

Svetlana, ak je v rúre gril, vyjde to výborne. Môžete variť na ľubovoľnom programe s vysokou teplotou.

Sveaaa! S takou radosťou som si pozrel video !!!
Priatelia-jan !!!
Zajtra uvarím! Milujem kebab)
Poďakovať)

Super! A prečo som včera dal všetku bendru do mrazničky?!))) Teraz rozmrazte prideTsTs.



Práve včas na rozmrazenie a panvica na grilovanie bude hore.)))

[Irina F]

Irina F, Ira, rád ťa vidím! Tiež ma baví sledovať video od Georgesa, veľmi farebného muža
kolobaška, Barbory, ďakujeme, že ste sa zastavili! S novým oblečením! Dúfam, že sa vám kebab páči!

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, pripravené mleté ​​mäso, stojí v chladničke a čaká)
Vzal som teľacie a bravčové mäso.

Ira, dobre! Počkám si na dojmy a fotografie!

To isté som urobil aj ráno.)) Prídem z práce domov, vyprážam! Urobil som kuracie stehná, pridal trochu prúdu.))

[Barbory]

Barbory, Budem sa tešiť na rokovania

[Cvetaal]

Cvetaal, no, sledujem ťa, ako vždy

Kúpil som si šunky, nejako som z hrnčiara odlepil kg šunky 600 g mäsa
Toto som ja pre zlaté perá
A môj manžel si omylom kúpil mleté ​​bravčové miesto toho normálneho, takže sme tam museli ísť, inak by sme to nejedli.
Tu je milenka, vezmite si


Ukázalo sa to veľmi chutne

[Lerele]

Lerele, Ira, aká si ihlovka !!! Som veľmi rád, že sa vám kebab páčil! Individuálne ako moje👏👏👏😁

[Cvetaal]

Cvetaal, Skúsil som
A skoro som zabudol dať syr, spomenul som si na poslednú chvíľu, keď som ho chcel dať na špíz, no, chvalabohu, vtedy som si spomenul.
Pretože syr má ďalšiu chuť, nemôžem to ani opísať, ale dopadlo to veľmi dobre.
A nie je to ťažké, bežal som tiež všetko v kuchynskom stroji a cibuľu, papriky a mäso.

A nie je to ťažké, všetko som bežal aj v kuchynskom aute

Myslím tým teda to isté a naši asistenti sú skvelí, pomáhajú a šetria náš čas a energiu.

Sveta, robili sme to včera, ale nie je tam žiadna fotka))))
Veľmi chutné! Všetky schválené! Syr vzal mozzarellu.

[Irina F]

Irina F, Ira, hlavné je, že si bol vynikajúci! Aj ja mám mozzarellu

Sveaaa! S takou radosťou som si pozrel video !!!
Priatelia-jan !!!
Zajtra uvarím! Milujem kebab)

Aha a práve som začal horieť! V plánoch aj kebab

Išiel som teraz na obed domov, neodolal som, vyprážal som z mletého mäsa rezne. Sedím a vrčí.

[Nataša]

Nataša, Prvýkrát som uvaril kebab, neodvážil som sa, ale ukázalo sa, že všetko je veľmi jednoduché! Plány teda majú byť !!!
BarboryTakže sa vám kotlety páčili? Som rád, že

[Svetlana]

Svetlana, ďakujem za chutný recept! A video je jednoducho skvelé! Veľmi charizmatický muž)

Jedli sme to s radosťou! Chutné a šťavnaté! Aj mačka jedla, praskala za ušami

[Nataša]

Natašaaké chutné zátišie! Som veľmi rád, dopadlo to výborne!

Sveta, teší ma to! Aj včera priniesla Delicateska k tomuto jedlu mäso, takže jedného z týchto dní počkajte s hlásením! Bacon bude premýšľať, čo nahradiť.

Oľga, dobrý večer! Teším sa na vaše dojmy! Namiesto slaniny môžete pridať masť alebo nepridávať vôbec, ak je mäso dostatočne tučné. Veľa štastia!

[Cvetaal]

Cvetaal, Vyrobím morčacie stehno, zmiešam ho s kuracím stehnom, kura už bolo zničené.

Namiesto slaniny môžete pridať masť

Urobil som tak

Nakoniec je čas vydať správu.
Mleté mäso sa mi zdalo trochu riedke a výrobky som obalila slaninou. (Bol som príliš lenivý dať si špíz). Dopadlo to úžasne !!!

Chcel som tiež nahrať video, ale nefunguje to ..

[Barbory]

Barbory, vynikajúce kebaby! Ďakujeme za správu! Spravil som to dobre, že som nesmažil na ražni, pretože mleté ​​mäso bolo riedke. Po odležaní v chladničke sa mleté ​​mäso dobre zahustilo, dokonca som sa bála o šťavnatosť kebabov, ale márne😊.

Mimochodom, dostal som aj tekutinu z mletého mäsa. Uchovávala ho v chladničke. Výsledkom bolo, že špíz sa ukázal iba pre sprievod, mleté ​​mäso sa z neho presunulo. A na grilovacej platni spadol do výklenkov, bolo nepohodlné ju zohnať. Zaujímalo by ma, prečo sa to stalo? Ako urobiť mleté ​​mäso hustejšie?

[caprice23]

caprice23, ak porazíte, mleté ​​mäso bude hustejšie

Práve vyrobený ďalší kebab. Tentokrát z morčacieho stehna. Iba hnetiem a dobre ochladím. Perfektne drží na špajli. Možno to záleží na mäse?

Možno to záleží na mäse?

Spravila som kuracie stehno. Pravda možno zle miesila a neodbila ju).
A nabudúce urobím všetko opatrnejšie

Koniec koncov, doba dozrievania v chladničke ovplyvňuje aj hustotu, o čom som sa presvedčil dnes večer. 8-hodinová mletá káva je viditeľne hustejšia!

Mleté mäso som už uvaril, vyprážam zajtra alebo pozajtra, je v komore nula.
Odbité, vymiesené. Teším sa na to!

Oľga, dobré ráno! Počkám s tebou😁

[Cvetaal]

Cvetaal, svetlo, ďakujeme za recept, veľmi sa nám páčilo.
Robil som to z hovädzieho a trochu bravčového mäsa, vyšlo mi to veľmi šťavnaté. Mleté mäso vyrobené z nášho Ninja

[Naďa]

Naďa, pekný! Ďakujem za fotku, som rád, že sa vám kebab páčil! Robil som aj mleté ​​mäso v ninze, cool technika!

[Cvetaal]

CvetaalĎakujem za recept
Veľmi chutné, musíte si pripraviť kuracie mäso.
Mleté hovädzie mäso - bravčové udržuje svoj tvar veľmi dobre.

Nesiem rýchlu správu a okamžite bežím vyprážať zvyšky.
Svetochka, tieto, kebaby sa nám naozaj veľmi páčili - šťavnaté, voňavé, rýchle na prípravu!
Ja som dala ešte trochu papriky a cibule, morčacie stehno a čerstvú slaninu asi 8: 1. Pomlela som Ninja v mixéri, najskôr cibuľu s paprikou, potom som ich vytiahla a mleté ​​mäso urobila zvlášť.Nestihla som štruktúru kotletky, iba som trochu nasekala a potom zmiešala cibuľu a papriku.
Dobre zamiesené, odpudené. Mleté mäso stálo deň v chladničke.
Varil som Ninja na grile podľa tvojho algoritmu, ale o dve minúty menej, inak by bolo dno horúce. Môj gril je veľmi silný.
Manžel povedal, že skutočné kebaby sa ukázali ako štruktúrne, tak aj vkusne, dokonca vonia ako oheň.
Už často, často budem opakovať, už lákať príbuzných obrázkami.
Z celého srdca vám veľmi pekne ďakujem za taký potrebný recept!





So svojím rukolovým šalátom a skleníkovým šalátom je veľmi chutný !!!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, Aj ja som dnes varila kebab! Ukázalo sa to veľmi, veľmi chutné! Pečené v plynovom grile. Ďakujem pekne za recept!

[Tata74]

Tata74mimochodom, je dobrý nápad vyskúšať grilovací plyn!

Olya, Tatiana, ďakujem za spätnú väzbu a hlavne za dôveru! Som veľmi rád, že recept je žiadaný a že bol pre vás vynikajúci. Olga, tiež som nepriniesol mleté ​​mäso do homogénneho stavu. A voňal som ako oheň, pravdepodobne, úlohu zohralo korenie. Všeobecne som veľmi rád, že ste boli spokojní!

V mletom mäse som mala aj pravý švajčiarsky syr, bol taký poloopáchavý voňavý a moja obľúbená je svanská soľ. Keby to bolo mäso, dnes by som pripravil mleté ​​mäso!

Nabudúce je tiež potrebné pridať vlastný syr, Svanská soľ je vždy k dispozícii.

A mala som surovú údenú slaninu, proste voňavú! A namiesto svanskej soli - Ulyap adjika (suchá zmes kaukazských bylín) A špízy som asi na hodinu namočil do vody, ale trvalo to dlhšie - začali sa „smažiť“, vôňa nebola celkom ako oheň, ale kebab sa ukázal byť taký ako taký s dymom. Môj syn mi dal vynikajúce hodnotenie a je rozrušený a konzervatívny. Ešte raz ďakujem!