Včelí žihľavý krémový koláč

Nedávno som tento koláč opakoval, snažil som sa ho vyrobiť inak - najskôr som rozložil cesto vo forme a potom opatrne vyložil nátierku, vyšlo mi to perfektne
Stella, ešte raz ďakujem, naozaj veľmi úžasný recept

[Zarina]

Zarina, na zdravie a dakujem za tip!

Luchochek, ale toto je úžasné východisko!
Vďaka za nápad!

A_A_A_A! POMOC! Prečo je v rúre také nafúknuté? Všetko je stratené?

Zdá sa, že na schôdzke sú všetci. No nič, všetko už padlo a napieklo sa. Dokonca sa mi podarilo popáliť si jazyk, zoškrabať kúsok z kraja a rýchlejšie prežúvať. Dieťa stálo neďaleko a nabádalo, požadovalo počkať a zakryť krémom. Ale je veľmi ťažké odolať.

Áno, všetko je v poriadku, keď som upiekla až štyri našpúlené slajdy, ale na chuti to nemá vplyv.

[kľúčna kosť]

kľúčna kosťPravdepodobne sa stále musíte riadiť radami luchok Na vzdialené cesto nanesieme nátierku.
Dúfam, že nesklamete zbierku koláčov!

[Stårn]

Stårn,
Stell, chcel som sa opýtať - z nejakého dôvodu mi zamrznuté cesto nezvyšovalo kyseľ. Prečo sa to mohlo stať? Kvások sa javí ako normálny, prvá časť dobre stúpala ... Uvedomujúc si, že cesto nezvyšuje a nie je ho na koláč dosť, len tortu natiahla a rozhodla sa ju takto upiecť, potom posypať cukrom a nakrájame ho na malé kúsky pomocou plastovej škrabky (0,7 x 1,5 cm), vzdialenosť - v rúre sa nafúkli a dostali také úžasné chrumky

Antonovka, môžem povedať iba jedno. Rozmrazené cesto kysne dlhšie aaaaaazdo ako obvykle. Možno len nečakali na vzostup?

No ako ste písali vy - nie v noci, ale cez deň - pol dňa v h-ke a potom na stole :) Postupujte. Skúsim to dlhšie. No veľa sme nestratili - teraz som taký chrumkavý a proste to urobím

Zlatko, existuje táto kniha „Radosť z pečenia“ v ruštine? Stiahol som si množstvo kníh Dr. Otterovej, ale také knihy medzi nimi nie sú. A podobný recept tiež neexistuje. Pozorne som si všetko pozrela.

Zarina, ani neviem. Túto knihu čítam v origináli, v nemčine.

No, všeobecne som pri poslednej otázke. Musíte sa dozvedieť všetko o svojom obľúbenom koláči. A ak urobíte nátierku z druhej série, môžete použiť čerstvé cesto, dobre, skrátka, nezmrazovať? Rozumiem, že časť cesta by mala byť polovičná. Chcem to urobiť bez krému, len s nátierkou. A ešte jedna vec: Nemám doma Amaretto, ale mám mandľový koncentrát. Týmto môžete nahradiť lieh, a ak áno, koľko si myslíte, že vymaže?

No, všeobecne som pri poslednej otázke.

Áno, toľko, koľko je potrebné!

A ak urobíte nátierku z druhej série, môžete použiť čerstvé cesto, dobre, skrátka, nezmrazovať? Rozumiem, že časť cesta by mala byť polovičná. Chcem to urobiť bez krému, len s nátierkou.

Samozrejme, nemusíte zmrazovať!

A ešte jedna vec: Nemám doma Amaretto, ale mám mandľový koncentrát. Týmto môžete nahradiť lieh, a ak áno, koľko si myslíte, že vymaže?

Áno, nalial som Amaretto, pretože som chcel dokončiť fľašu. Krásu dodáva iba pár kvapiek mandľovej príchute.

Včera som robila tento úžasný koláč na rodinnú večeru s kamarátkou. Plnku som pripravila podľa prvej možnosti a druhej. Jeden koláč som naplnila krémom, druhý sa ničím nenaplnil. Tentokrát som, aby sa predišlo zlyhaniam, nepoužil mandľové plátky, ale hobliny (kúsky sú koniec koncov svetlejšie) a okrem toho som najskôr urobil kontrolu cesta a potom opatrne natrel náplň. Všetko dopadlo perfektne, žiadne poruchy. Mimochodom, druhá náplň je len superpotravina.A s Amarettom by to bolo ešte chutnejšie, ale obmedzil som sa iba na arómu. Všeobecne sa všetkým hosťom priateľov veľmi páčilo. Je zaujímavé, že kamarátkina kamarátka dôležito povedala, že ak by krém nebol krémeš, ale tvaroh, bolo by to úplne super.
Sľúbil som mu, že to dá doktorovi Otkerovi

[KRÉM]

Sľúbil som mu, že to dá doktorovi Otkerovi

Dokážeme to aj bez Dr. Ottera!

Tu to je, KRÉM, iba znížte časť.

Teraz ešte zabudnem poďakovať za kokosovú nátierku. Ukazuje sa to tak vynikajúce s kokosom, že sa moja rodina práve na tento koláč napojila. A s tým susedia. Robím to už bez krému, s kokosovým poťahom, aby som nepriberal. Sotva sa zjem, nemôžem. Ešte raz ďakujem za úžasný recept! ...

Dobré zdravie a dakujem za tip!

Stella, tento recept pozerám rok. Ale nemôžem to urobiť, patamushta Nemám program na cesto 1 hodinu 50 minút.Mám iba program na halušky (20 minút) a pizzu (45 minút). Nemôžem to urobiť rukami ... budem sa naozaj iba pozerať?
Alebo možno existuje taký program v Panasonicu, ale nevidím ho a neviem?

Takže môžete len miesiť program na pizzu! Potom, keď je miesenie ukončené, preložte cesto do mierne vymastenej misy. maslo a potom to uz dozrie mimo pekaren. Raz si zacvičte a je to. Aj keď si v skutočnosti myslím, že vaše programy Panasika majú všetko, všetko!

Určite to urobte, koláč je strašidelne vynikajúci. Prispôsobil som sa, len robím krémový krém alebo mandľový krém. A vrch je kokosový alebo z druhej možnosti. No super jednoduché! Ďakujem ešte raz Stelle!

Stella, tento recept pozerám rok. Ale nemôžem to urobiť, nemám program na cesto na 1 hodinu a 50 minút
Nemôžem to urobiť rukami ...

Prečo?

Stella, tento recept pozerám rok. Ale nemôžem to urobiť, patamushta Nemám program na cesto 1 hodinu 50 minút.Mám iba program na halušky (20 minút) a pizzu (45 minút). Nemôžem to urobiť rukami ... budem sa naozaj iba pozerať?
Alebo možno existuje taký program v Panasonicu, ale nevidím a neviem?

Program na cesto

[Zarina, Lozja, Elena Bo]

Zarina, Lozja, Elena Bo, Dievčatá, ďakujem pekne! Ako sa hovorí: „... skúsili ste si prečítať pokyny?“ Tento návod som si pri nákupe krátko prečítal a je to. A potom pokračovala v čítaní iba toho, čo bolo napísané v ponuke samotného sporáka, a to výlučne v ruštine. A cesto je napísané, myslím, v angličtine, nie v programoch, ale v režime. Teraz som si všetko pozorne prečítal
Stella! Keď bude teplo ustupovať, skúsim ..

[Zarina, Lozja, Elena Bo]

Zarina, Lozja, Elena Bo, Dievčatá, ďakujem pekne!

Určite za to nie som, myslel som len - prečo nemôžete hniesť rukami? Nemám HP, celé cesto premiesim rukami, pomôžem si obyčajným mixérom, háčikmi na cesto tryskou, potom cesto 100x prešľahám po stole a jemné hladké cesto je hotové.

Prečo nemôžete hniesť rukami?

Lozja, vysvetľujem, nie som priateľská s kvasnicovým cestom. Buď nemám trpezlivosť miesiť to, alebo mi to nedajú ... Dvakrát v živote som piekla koláče, s ktorými som mohla hneď zabiť. Teraz už nie je žiadna túžba robiť cesto rukami

[celfh]

V živote som piekla dvakrát koláče, ktoré by mohli hneď zabiť.

celfh, Tanechka, neverím ti!
Verte mi, že toto cesto je nerozbitné! O tejto torte chcem povedať ako v m / f „Žabia princezná“ cár povedal: „A tento bochník je iba na dovolenke!“
Mimochodom, tento koláč nepečiem často, iba na veľké sviatky - je veľmi dobrý pre každodenný život.

[celfh]

celfh, Tanechka, neverím ti!
A tento bochník je iba na dovolenke! “

Verte tomu alebo nie, len zriedka klamem, ale teraz mám príležitosť pripraviť tento koláč. Naozaj to chcem upiecť. vec je, že niekde hlboko v pamäti mám spomienky na quiche. Bolo to tááák chutné! Ako však všetko v detstve. Pravdepodobne moja mama piekla na dovolenku. Ale vo všedné dni bolo všetko oveľa jednoduchšie, ale aj veľmi chutné: čierny chlieb, poliaty vodou a dobre „namočený“ do cukru ... a túto chuť si pamätám dodnes.
Stelochka! Už nebudem offtopik !!!!

Tanyusha, aby nedošlo k zaplaveniu, choď na moje fórum, "skúsim" ťa s kváskovým cestom.
Som si istý, že budete priatelia!

[Stårn,]

Stårn, vziať správu od zaostávajúcich.

Povedať, že je to vynikajúce, nehovoriť nič! Stårn,, ďakujem za chutný recept!



Z polovice cesta som urobila koláč a z druhého som dostala také pagáčiky s lekvárom (ruka sa mi nezdvihla, aby cesto zamrzlo).

Luysia, zdravie, drahá a dakujem za spravu!

Tento koláč pečiem 3x mesačne a zálievku na lahodnú plnku som prispôsobil plnke do čokolády a koláč a sladkosti okamžite odleteli.
dakujem za recept

Maryana61, o zdraví a dakujem za tip!

Dobrý večer všetkým! Dievčatá, prosím, povedzte mi, v akej forme pridať do cesta maslo - rozpustené alebo pri izbovej teplote? A pri ručnej príprave cesta, koľkokrát by ste ho mali rozdrviť?

Dobrý večer všetkým! Dievčatá, prosím, povedzte mi, v akej forme pridať do cesta maslo - rozpustené alebo pri izbovej teplote? A pri ručnej príprave cesta, koľkokrát by ste ho mali rozdrviť?

Olejujte pri izbovej teplote. Cesto sa miesilo, vyliezlo, vymiesilo, opäť vyliezlo, vložilo do formy, vyliezlo, vložilo do rúry.

[Irina F]

Irina F, ak pripravujete cesto ručne, rozpustite maslo, mierne ho ochlaďte (malo by byť teplé) a pridajte na poslednú chvíľu.
Cesto necháme raz kysnúť, pokrčiť, vyvaľkať a vyformovať. Namažte povrchovou úpravou a nechajte stáť.

Dievčatá! Ďakujem pekne za odpovede))) Zajtra budem piecť pre priateľov dúfam že sa všetko podarí)))

Veľa štastia!

A môj koláč v rúre sa zdvihol veľmi dobre a po upečení somár. Z čoho to mohlo byť? Nátierka bola hustá, bolo tam viac orechov ako je norma, vôbec netečie ani v rúre, ale jednoducho sa zhora upečie. Možno kvôli nej. Pečené o niečo menej ako 20 minút na 200 * C, pečené.

A môj koláč v rúre sa zdvihol veľmi dobre a po upečení somár. Z čoho to mohlo byť?

Pravdepodobne prekročil povolenú dĺžku v rámci dokazovania.

To je nepravdepodobné. Odchod trval 40-45 minút, môj kvások je unavený, neponáhľaný.

skvelý koláč!

[Stårn]

skvelý koláč!

je nemožné nazvať to lahodný koláč. Stále je to bližšie k ... koláču. Pečiem to dva roky na naše sviatky, pýtajú si ďalšie .... Priniesol som to DR v práci, takže 23. februára muži odmietli darčeky, požiadali o „včelie sústo“ .. ... pekne. ..
A Stårn AGROMADNOE VĎAKA a hlboký úklon za zdieľanie tejto báječnej

Varila som veľmi podobnú mňamku (recept som našla na fóre Dobrá kuchyňa), ktorá sa volala iba „Bee Sting“, veľmi mi chutila a rovnako tak aj všetci, ktorí to vyskúšali. Recept je nasledovný:

včelie žihadlo

Cesto
• 50 gr. maslo
• 0,5 šálky mlieka
• 3 vajcia
• 1,5 šálky múky
• 1 pohár cukru (vzal som neúplný pohár)
• 1 vrecko prášku do pečiva
• 1 lyžička. rum (mal som alkohol)
Krém
• 250 ml krému (minimálne 32%)
• 2 lyžice. l. cukor (vzal som 1)
Glazúra
• 50 gr. maslo
• 0,5 šálky vlašských orechov (alebo pekanových orechov, na narodeninách boli mandľové lupienky), nasekané
• 1 lyžička. instantná káva v prášku
• 2 lyžice. l. med
Roztopíme mlieko s maslom. Primiešame vajcia, cukor, múku, prášok do pečiva a rum (niektoré vajcia som pre istotu vyšľahala s cukrom a potom pridala všetko ostatné). Do cesta nalejte maslo a mlieko a dobre premiešajte. Pečieme 40 minút na 175 C (ja som piekla na 160 C).
Na polevu povaríme všetky ingrediencie až do varu na strednom ohni. Vyberte koláč z rúry, podlejte polevou (presnejšie rozotrite) a vráťte do rúry na ďalších 5 minút. Po upečení koláč úplne ochladíme, prekrojíme na polovicu a medzi koláčiky dáme šľahačku. Ochlaďte v chladničke.
Torty som nakrájala na hrubú niť.

Prirodzene, vyskúšam aj váš recept!

Varila som veľmi podobnú mňamku (recept som našla na fóre Dobrá kuchyňa), ktorá sa volala iba „Bee Sting“, veľmi mi chutila a rovnako tak aj všetci, ktorí to vyskúšali. Recept je nasledovný:

včelie žihadlo

...

Podobnosť vidím iba v ... „včielke“ ... .. Môžem s fotografiou vyskladať samostatný recept?

Tiež ma zlákal tento úžasný koláč. Ale dno je múka .. pás vrieska. A mozog šepká, čo chcem ....: girl_cray: V HP je cesto.

Tiež ma zlákal tento úžasný koláč. Ale dno je múka .. pás vrieska. A mozog šepká, čo chcem ....: girl_cray: V HP je cesto.

Och, pozor! Tento koláč je taký, ktorý pečiem zriedka. Nie preto, že by bol bez chuti alebo mätúci, ale preto, že je nejako tajomný. Mám to zmizne zo stola! Fér! Sadnem si teda k kúsku a zvyšok koláča je na stole predo mnou. Tento kúsok stále jem - polovica koláča jednoducho zmizne zo stola, niekedy viac. Niekedy spravidla zostanú z celého koláča 2 - 3 kúsky. Potom idem hľadať, myslím, možno som sa posunul kam. A nikde inde! A dám hlavu za odrezanie, že som zjedol iba jeden kus. A tak vždy, keď ju pečiem!
Moji príbuzní si teda sadli k jedlu - všetko je v poriadku, koľko kusov sa zjedlo, toľko na miske nestačí. A mystika sa mi stáva.
Preto to robím zriedka a ja sám, bez nikoho, sa snažím nesedieť za stolom.
A ešte jeden mystický okamih - na druhý deň vážim o 0,5 - 1 kilo viac ako doteraz! Zvláštne, vo všeobecnosti je to všetko!

Sme sestry v nešťastí. To isté mám aj s pečením. : girl_red: Torty je vždy nedostatok.

py sy: Pečiem a dám to deťom (sú teraz u babky na návšteve) ...... dúfam, že to dám celé.

Sme sestry v nešťastí. To isté mám aj s pečením. : girl_red: Torty je vždy nedostatok.

Takže som v živote napiekla tiež veľa vecí, ale to sa mi stáva iba pri tejto torte.

py sy: Pečiem a dám to deťom (sú teraz u babky na návšteve) ...... dúfam, že to dám celé.

Ani sa o to nepokúšaj, nikdy nevieš, možno to bude ako moje - kým som kúsok zjedol, polovica koláča niekde zmizla.