Tvarohový koláč

Tvarohový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
Pšeničná múka	2 lyžice.
Cukor	2-3 st. l.
Maslo	150 g
Žĺtky	2 ks
Náplň:
Tvaroh	500 g
Bielkoviny	2 ks
Vajcia	1 ks.
Cukor	1 / 3-1 / 2 polievkové lyžice.
Suchý pudingový mix	2-3 st. l.
Citrónová kôra
Vanilín

Metóda varenia

• 1. Zmäknuté maslo vymiešame so žĺtkami, pridáme cukor a rozdrobíme na bielo. Pridajte múku, pokračujte v miešaní mixérom, mala by vám vzniknúť drť.
• 2. Na plnku: tvaroh spojíme s vajíčkom, cukrom, suchým pudingom, kôrou a vanilkou. Vyšľaháme bielka a pridáme k tvarohu. Zmes vyšľahajte do hladka.
• 3. Rúru predhrejeme na 180C. Odnímateľnú formu (asi 22 - 23 cm) vymastíme, vysypeme múkou. Vložte cesto a vysypte ho pozdĺž dna a formujte bočnú časť. Na vrch si nechajte nejaké cesto (z vačky). Vložte plnku na cesto. Na vrch nastrúhame zvyšné cesto.
• 4. Pečte 45 - 50 minút, potom rúru vypnite a nechajte 10 minút pôsobiť. Potom koláč úplne ochlaďte, alebo je lepšie nechať ich cez noc v chladničke.
• P.S. Nemal som žiadny suchý puding, dal som škrob

Poznámka

recept od elenetim z fóra Citykitchen

Dobrý tvarohový koláč! Je veľa tvarohu a cesto je dobré! Poďakovať!

Chutný a jemný koláč vďaka za recept

[Irina]

Irina, poďakovať
Natáliaaký krásny koláč !!! Ďakujem pekne za dôveru

[Gulzín]

Gulzín, ďakujem za recept! Upiekla som tortu na Veľkú noc, nepridala som hneď recenziu a potom som ju kvôli problémom zabudla. Varila som podľa receptu, až na citrónovú kôru, ktorú som nahradila v tom čase dostupnou oranžovou. Torta sa všetkým hosťom páčila, hlavne mama.

[Gulzín]

Gulzín, a čo dáva pudingová zmes? Je možné to niečím nahradiť?

Je možné to niečím nahradiť?

P.S. Nemal som žiadny suchý puding, dal som škrob

[Irina]

Irina, poďakovať. Musíme sa pokúsiť