Koláče na panvici

[Formy koláčov:]

Koláče na panvici

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	4 lyžice.
Mlieko	1 polievková lyžica.
Soľ	štipka
Margarín	120 g

Metóda varenia

• Pohár na recept = 250 ml
• Roztopte margarín a ochlaďte ho, kým nebude teplý. Pridajte mlieko, soľ a múku. Vymiesime elastické cesto.
• Formy koláčov:
• Cesto okamžite rozdelím na 16 guličiek, a beriem po jednej. Z guličky vyvaľkajte tenký kruh (čím tenší, tým lepší a pridajte veľmi málo múky), vložte plnku a preložte na polovicu. Zovrite okraje a získate koláč v tvare cheburek. Na troche oleja na panvici osmažte dva kúsky. Aj keď z tohto cesta varíte cestoviny, nedávajte si príliš veľa masla, nie je to potrebné.

Poznámka

Tieto koláče veľmi milujem, s akoukoľvek náplňou. Cesto je v práci veľmi dobré, neláme sa, pri vyprážaní sa nepripáli. Hotové koláče nie sú mastné, chrumkavé, šťavnaté.

Dnes existovali dva druhy koláčov - jeden so slivkami a druhý s tvarohom.

Dobrú chuť!

Bez droždia, bez prášku do pečiva?

Celkom správne

Dnes som vyprážala koláče s kapustou. Konkrétne som zvážil:
vyjde vám 24 koláčov, ak vyprážate na panvici s priemerom 27 cm.
Sme veľmi radi, keď je málo cesta a veľa plnky

qween, a čo za slivky? Teraz je sezóna na vypúšťanie. Stačí dať na polovice (+ cukor) alebo lepšie nakrájať?

[Lýdia]

Lýdia , Slivky nakrájam na plátky a posypem trochou škrobu ~ 1 polievková lyžica. l. Keď na cesto dám plnku, posypem ju dosť štedro cukrom. Aj keď sa koláč vo švíku drží od seba, náplň nebude 100% vytekať.
Napríklad som dala marhule na polovicu, niekedy k nim pridám aj niekoľko čerešní.

Tieto koláče plnené syrom feta a zeleninou sú veľmi chutné.

Lahodné koláče pre vás

Poďakovať! A z nejakého dôvodu som si bol takmer istý, že slivky = v tomto prípade slivkový lekvár. Skúsim, ako to máš. Ale teraz mám aspoň predstavu o čom hovorím, keďže som ich práve vyrobila - nie zo sliviek, ale z džemu (jablká + slivky), ktorý som predtým zmenila na džem a pridala som škrob. A tiež by to malo byť vynikajúce so zemiakmi (varené zemiaky + surová cibuľa cez mlynček na mäso).

Bože, ale s akým podozrením som včera reagoval na túto skúšku! „No, nemôže to byť jednoduché a chutné!“ Ukázalo sa, že môže!

[Lýdia]

Lýdia , Som veľmi rád
Aká náplň nie je dôležitá. Bude to aj tak chutné.
Plnku som urobila zo strúhaných jabĺk + škrob a cukor. Dopadlo to výborne.
A milujem zemiakovú plnku v rôznych verziách, hlavne v týchto pirohoch.

Zatiaľ nemám rúru, ale mám pekárničku, to znamená, že môžem pripraviť kvasnicové cesto. Včera som otvoril téglik s džemom. Recept na koláče z kvasnicového cesta vám nikto nepovie na panvici, je možné ich vôbec vyprážať?

[natamylove]

natamylove , vyskúšajte tento recept:
Pohár = 250 ml.

Zloženie:
30 gr. čerstvé droždie
2 lyžice. teplá voda
4 lyžice. múka
3 lyžice. l. zeleninový olej
1h l. soľ
cukor z 1 lyžice. l. až 3 lyžice. l. , podľa chuti (záleží od náplne koláčov)

Príprava:
Vo vode rozpustite droždie a cukor. Nechajte pôsobiť 15 minút, potom pridajte soľ, rastlinný olej, múku a vypracujte cesto.
Cesto je veľmi jemné. Vložte misu s cestom do chladničky. Vložím do sklenenej misy a sledujem - akonáhle cesto 4 krát vyjde, vyberiem a pripravím koláče.

Cesto vyvaľkám dosť na tenko, dám plnku. Polotovar nechám ležať na stole asi 10 minút (kým vytvarujem zvyšné koláče) a vypražím ho.
Ukázali sa veľmi dobré koláče, máme radi.

Dobrú chuť

Vyprážané koláče dnes
Cesto a pravda v práci sú jednoducho milé
V priebehu toho sa vynárali otázky, na akom ohni ich vyprážate (silný, stredný, nízky) a s pokrievkou alebo bez nej?
Náplň bola katastroficky krátka, všetko, čo bolo v chladničke, som musel zbierať v dôsledku takej odrody: so zemiakovou kašou a cibuľou s tvarohom a jahodami so syrom a vajcami, ba dokonca so smaženými zemiakmi

[Pannochka]

Pannochka , do týchto koláčov môžete dať veľa plniek a nebudú sa lámať

Vyprážam na ohni o niečo menej ako priemer, bez pokrievky. Tieto koláče sa veľmi rýchlo vyprážajú, ďalší už ledva stihnem oslepiť.

Po uvarení tiež neprikrývam pokrievkou, potom cesto zostáva chrumkavé. Ak máte radi mäkkú kôrku, potom vložte horúce koláče pod viečko.

Dobrú chuť

Vyrobené tieto koláče dnes. Veľmi chutné a rýchle! Cesto je jednoducho milé! Recept som si vzala na trvalé použitie. Len z nejakého dôvodu som dostal 12 kusov. Pravdepodobne vyvaľkaný. Zajtra urobím viac. Ďakujem pekne za recept !!!

[Tonika]

Tonika, pre tvoje zdravie!

Áno, ukázalo sa 12 kusov, pretože ste cesto vyvaľkali hustejšie. Ale hlavné je, že je to vynikajúce.

A pravdepodobne budem prvý, kto v týchto pirohoch neuspel.
Z nejakého dôvodu boli veľmi zle vyformované a vyprážané (robil som to s jablkami). Možno je to spôsobené tým, že namiesto margarínu si vzala maslo?

[Irina_g]

Irina_g , aká škoda .
Ste naozaj prvý človek (ktorému som dal recept), ktorému sa tieto koláče nepodarili.

Nikdy som nenahrádzal margarín maslom. Dôvod je zjavne tento.

[Qween]

Qween, no, nehľadáme jednoduché spôsoby
Dnes si kúpim margarín a zajtra - opäť „do boja“. O výsledkoch určite napíšem.

[Irina_g]

Irina_g , Čakám s koláčmi!

Ahoj všetci!

Veľké poďakovanie Qween sme si už vyskúšali piecť koláče podľa receptu Chuchelka, tiež nám veľmi chutili. Ale tieto sú jednoducho úžasné. Keď som študoval v Moskve, veľmi často som chodil do domu cheburek a neustále som sa pýtal, prečo len s mäsom? Dnes sme skúsili vyprážať podľa vášho receptu a ako to už býva, kapustová plnka nestačila, tak sme si pripravili aj pečeňovú klobásku zmiešanú so syrom a pár kúskov s lekvárom, všeobecne boli všetci spokojní, aj moja manželka aj dcéra a ja.

[„ďakujem“]

Drahí kolegovia!
Nezabudnite, aby ste vyjadrili svoju vďačnosť
stlačte gombík „ďakujem“ pod avatarom autora, ktorému chcete poďakovať za rady, recepty a ďalšiu pomoc!

[Qween]

Qween Ďakujem za recept na chebureks
Vyrobené srvátka / mlieko 50/50 a s kapustou. Cesto zostalo a plnka skončila, s plnkou som urobila 4 kusy.
Veľmi chutné, ale neviem to tak krásne zakryť, vytesal som to ako knedľu

[DJ]

DJ, pre tvoje zdravie!

Vidím, že si dal ešte viac výplní, ako som dal ja. Nerobte si starosti so sochárčením hrán. Po okraji môžete vyvaľkať tanier a je to.

[Qween]

Qween ano, plnku som dal z celeho srdca

Nerobte si starosti so sochárčením hrán. Môžete ho vyvaľkať po okraji doskou a je to.

Ďakujem, skúsim to nabudúce.

Môj manžel miluje halušky so zemiakmi. Včera som sa chopil šance a urobil som mu „vyprážané“ knedle so zemiakmi a medovou agarikou. Je veľký konzervatívec, ale „vyprážané“ halušky veľmi schvaľujú!



Neviem o iných, mal som problém so zovretím - cesto sa muselo nielen silno stlačiť, ale aj skrútiť šnúrkou a znovu stlačiť, inak by sa vrstvy počas vyprážania otvorili.

[MariV]

MariV , na zdravie.
Vrstvy sa môžu otvárať, ale neprekáža mi to a ani to nekazí chuť koláčov.

[Qween]

Qween
Vaše úžasné koláče na panvici si ceníme
Vynikajúce cesto v práci! Pri vyprážaní vôbec neabsorbuje olej!
Veľmi chutné!
Poďakovať!
Vyprážané kvasnicové koláče podľa mňa po všetkých stránkach strácajú na vašom!
Qween , Som fanúšikom vášho talentu !!! ++++++

[lana7386]

lana7386 , ďakujem, som veľmi rád, že som si prečítal vašu recenziu. Pre tvoje zdravie!

Vy, na fotografii, máte neobvykle krásne jedlá! Obdivoval som ...

[lana7386]

Vy, na fotografii, máte neobvykle krásne jedlá! Obdivoval som ...

Jedlá áno, pekné, dokonca veľmi ... ale koláče sú niečo ...no, tak krásne, okamžite im dajte chuť variť!lana7386aké ste chytré dievča!

Qween
Váš recept som videl iba druhý deň, z nejakého dôvodu som ho nikdy predtým nevidel ...„Opica v starobe oslepla očami“ ... zjavne ide o mňa ... toto cesto-zahnuté určite vyskúšam!

[Maličký]

Maličký, teraz si svoje recepty sám nevšímam. Niekedy vidím, že mi človek položil otázku v predmete s receptom, ale bolo to len veľmi dávno. Neodpovedal som ...

[Maličký]

Maličký, teraz si svoje recepty sám nevšímam.

Qweenchik
A prečo? Pretože ich je strašne veľa !!! A je to super! Dajte mi viac nových receptov, veľa a rôznych !!!

[Mám chutné koláče a obálky]

Vy, na fotografii, máte neobvykle krásne jedlá! Obdivoval som ...

Aké jedlá! Mám chutné koláče a obálky vďaka tvojmu receptu!
Miesenie v HP, elastické, samolepiace cesto Už som svojim dievčatám povedal o dnešnom objave tohto receptu Ďakujem!

[lana7386]

Jedlá áno, pekné, dokonca veľmi ... ale koláče sú niečo ... no, také krásne, okamžite vás prinútia ich uvariť!lana7386aké ste chytré dievča!

Háčkovanie
🔗 Poďakovať!
To nie som ja, to je - Qweenchik
Toto je jej chutný recept! 🔗
Odporúčam neodkladať varenie,Háčkovanie .

[Qweenchik]

Qweenchik
Zaujímalo by ma, či je možné toto cesto vopred premiesiť a odložiť na chvíľu do chladničky, napríklad ráno, teda zamiesiť, vybrať a večer vyprážať koláče? Skúsili ste to?

Miesil som a dal do chladničky, potom som vyprážal - ok!

[Qweenchik]

Qweenchik
Ďakujem, priateľu, za taký úžasný recept na cesto na koláče !!! Všetci som jednomyseľne pripustil, že koláče s týmto cestom sú jednoducho neslušne chutné !!! Cesto v práci je milé, je naraz zovreté, žiadny zo 17 koláčov nemá počas vyprážania lopatu (hranu), je to pre mňa prvýkrát, zvyčajne sa niekoľko kusov počas vyprážania otvorilo a pri vyprážaní začalo „festovať“ panvica, všetko je podľa očakávania, s ohňostrojom, so špliechaním šampanské a tak ďalej ... ale nie s tvojim testom !!! Super super super !!! Som tak rada, že ma tento recept zaujal !!! Ale kde boli predtým ... to som ja o očiach ...



P.S.Vyprážanie 17 koláčov trvalo pár lyžíc rastlinného oleja. Koláče boli so zemiakmi a osmaženou cibuľou, s hubami a sladké: s nektárinovo-kávovým džemom a s bobuľami feijoa nastrúhanými s cukrom.
Dala som veľa plnky (okrem sladkých), dvakrát toľko ako cesto. Dostal som 60 gramov. cesto-120 gr. zemiaková a hubová plnka. Test plnenia cesta prešiel „s treskom!“ !!!

[Háčkovanie]

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!!!! HACHU !!!!
🔗
Háčkovanie , aká nádhera !!!! A formované tak úhľadne! A vždy trpím, neviem, ako štipnúť !! Letel na tlač receptu !! 🔗

[Maličký]

Maličkýzlatko, som veľmi rád, že tvoja rodina milovala moje koláče! Pre tvoje zdravie! Tieto sú nádherné.

OmelochkaDúfam, že aj vám sa bude páčiť, keď si ho uvaríte.

[Anya]

AnyaSlnko moje, prinieslo ti obrovskú vďačnosť a poďakovanie odo mňa a mojich požieračov koláčov !!!

Cesto bolo tentokrát vyrobené po vašom

Ďakujem drahý !!!

[Qween]

Qween, po prečítaní recenzií o vašich pirohoch som ich dnes urobila a na popoludňajšie občerstvenie boli úspešne zjedené. Cesto sa mi páčilo aj v práci - je veľmi elastické a neotvoril sa ani jeden koláč. Robil som ich zo zelenej cibule a vajec, ale nabudúce rodina vyžadovala mäso. Ďakujem za chutný recept.

[Qween]

Qween, cesto je úžasné! Ďakujem za recept! Len ja som ho použila na koláče v košíčku. Zajtra to vyskúšam na panvici a dnes som urobila 8 kusov na vzorku v košíčku. Nestihol som sa odfotiť, okamžite odleteli.

dievčatá, a nikto sa ich nepokúsil uvariť v palacinkárni Orion?

[Qween]

Qween, povedať, že tieto koláče sú len vynikajúce, neznamená nič! Sú skvelí! Cesto je úžasné, také plastové! Ani jeden koláč sa neotvoril ani neunikol! Veľká vďaka od mojej rodiny! Všeobecne mám iba výkričníky! Ďakujeme za tento zázrak, vyprážanie koláčov na panvici nikdy nebolo také príjemné! Vyrobené zo syra Adyghe.

[fronya40]

Ó, dievčatá, upiekli ste toľko koláčov a ja som to nikdy nevidel. Jedzte pre svoje zdravie!

fronya40, Upiekla som v palacinkárni. Ale na panvici sú tieto koláče chutnejšie vďaka tomu, že sú vyprážané na oleji.

Aké chutné koláče má každý Cesto BEZ BAVLNY

V vidieckych podmienkach, keď nie je k dispozícii HP a rúra nie je veľmi dobrá, sú koláče podľa tohto receptu iba zázrakom. Urobím polovicu dávky a vyprážam si 2 na raňajky. zvyšok cesta je v kohútiku. Na jeseň som pripravil likér z kaliny a vypustil z neho šťavnaté alkoholické bobule. Celú zimu boli v mrazničke. A začal som ich používať ako náplň, veľmi chutné, dokonca som ich zjedol so semienkami kaliny. A potom boli bobule zrelé, začal som do kaliny pridávať ríbezle. Plnka netečie, koláče sa nerozpadajú. Krása! Hodnota tohto receptu je tiež v ľahkosti výroby, ktorá je dôležitá. Ďakujem mnohokrát!

[Florichka]

Florichka, pre tvoje zdravie! Tiež si myslím, že tento recept je veľmi úspešný.

Dievčatá, prečo nemám takú chladnú kôrku v bublinách? Teraz varím. Zatvorím panvicu s vekom, možno to nestojí za to?

[KatRin]

KatRin, nezatvárajte veko!

[KatRin]

KatRin, nezatvárajte veko!

Poďakovať. Polovicu cesta som už pripravila, časť so syrom Adyghe a bylinkami, časť s tvarohom. Varenie pod pokrievkou)))))))))) Vynikajúce. Márne som vymiesil iba polovicu cesta.

Myslíte si, že neexistujú sladké cestoviny s ríbezľami a marhuľami?


Anya!
aké cesto je v práci a vkusné, aké to bolo včera; zbytočný týždeň bez pečenia alebo vyprážania, hm ... za potešenie musíte platiť, pretože chcete tieto koláče pohltiť naraz



vyprážané na elektrickej panvici, všetko v poriadku