Bravčové mäso „Apple Paradise“

[Bravčové "Apple Paradise".]

Bravčové "Apple Paradise".

chudé bravčové mäso - 800 g
cibuľa-3 kusy
1 mrkva
sladké a kyslé jablká - 3-4 ks
sójová omáčka - 5 lyžice. lyžice
cesnak - 3 strúčiky
rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice
cukor - vniknutie 1 dezertnej lyžice
bobkový list - 4 ks
korenie podľa chuti

Mäso nakrájame na 1 cm hrubé kúsky vo forme rezancov, pridáme cibuľu nakrájanú na štvrtiny, nadrobno nakrájaný cesnak, nastrúhanú mrkvu, dochutíme sójovou omáčkou, bobkovým listom, rast. maslo, cukor, korenie. Premiešajte a dajte na marinovanie na 2 hodiny (alebo viac) do chladničky.
Olúpané jablká nakrájajte na kolieska. Vyberte mäso z chladničky, premiešajte, vyberte bobkový list, vložte do hlbokej panvice alebo do skleneného kastróla, na vrch poukladajte jablká, posypte suchou paprikou a pokvapkajte sójovou omáčkou.
Prikryjeme a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Keď šťava zovrie, odstráňte viečko a pečte do mäkka (asi hodinu).

[Stårn]

A práve sme včera jedli toto jedlo (varil som ho iba pre svoju rodinu, teda bez „kulinárskych zvrhlostí“ - cez víkend budeme s hosťami oslavovať DR). A tu už je na fóre!

Dievčatá, uvarte to, je to veľmi chutné, rovnako ako všetko, čo ponúka Stårn!

Toto jedlo poznám pod menom „Lazy Lover's Roast“, ale oveľa viac mi chutí „Apple Paradise“!