Kuracie mäso s cuketou v kyslej smotane

[Yanochka]

Yanochka, na zdravie a dakujem za tip!

Ďakujem pekne za recept !!! Samozrejme, jedlo je vysoko kalorické a ako hovorí moja mama, trochu ťažké, ale chutné, takže ho nemôžete ťahať za uši! Ešte raz ďakujem!

Na zdravie Irochka a dakujem za tip!

[Stårn, Stella!]

Stårn, Stella! Klopem s dakujem! Recept je v záložkách už dlhšie, slinám už všetko vypršalo ...
Prepáčte, nemám fotku! Dnes som nemal čas nič zachytiť: všetko sa zjedlo rýchlo a s plácajúcimi perami.
Úžasný vnem huby! Výdatné a FFFkusno !!!!!
Mala som polovicu kuracích pŕs. Pri čistení mrazničky som na ňu narazil. Myslel som si, že to nestačí, ale zvíťazila túžba konečne vyskúšať túto mňamku. Zrazu som sa spamätal, že treba pridať kyslú smotanu (kedy ju pridať !!!) V pohári zostali žalostné zvyšky, nie 250 g. Čo som urobil? V chladničke je 3 litrová plechovka mlieka. Prirodzené, z kravy. A tam sa krém už usadil v 7-centimetrovej vrstve! ... To je to (táto vrstva) som vzlietol. Cibuľa, ani cuketa s kuracím mäsom sa tým vôbec neurazila! Moja dcéra hľadala huby, môj manžel si myslel, že je to konečne julienne! Zvyšok rodiny hromžil ako mačky ...

Iba pri tomto procese vo mne vyvstala otázka: a ak je kurča „normálne“, a nie zvyšky, bude sa krájať rovno s kosťami, alebo ide iba o mäso, ktoré sa má oddeliť a vyprážať?

Irisha, som veľmi rada, že rodine jedlo chutilo!
Veľa šťastia vám všetkým a dakujem za tip!

Nakrájajte kurča s kosťami, nepotrebujeme ďalší rozruch.

Ďakujem ti veľmi pekne!!! Veľmi chutné! A nie je náročné sa pripraviť. Má však jednu nevýhodu: končí veľmi rýchlo! Moja žena reagovala zdržanlivo na jedlo, ale myslím si, že len trochu žiarli na to, že som ako prvý uvaril taký mňam))

Dmitry, vitaj na fóre!
Som veľmi rád, že sa vám páčilo!
Na zdravie a dakujem za tip!

Dúfam, že vaša žena zmení svoj hnev na milosť!

[Stårn]

Stårn, Stella, opäť som prišla s potešením a vďačnosťou za tento recept!
Aké je to vynikajúce !!!
A aby vyprážané baklažány (robím s nimi), nepridali tomuto pokrmu tuk, rozhodol som sa ich osmažiť na vzduchovej fritéze. Výsledok je potešujúci!

Stellochka, toto je moje obľúbené jedlo tejto jesene, naozaj robím s modrou

A robíš správnu vec, Natasha - na môj vkus je modrá ešte lepšia ako cuketa!

Dievčatá, ahoj! Prosím, povedzte mi, aby som odstránil kožu z kuraťa? Zvykol som to vždy zložiť a vyhodiť

[svetlana]

svetlana, s pokožkou sa ukáže chutnejšia. A na vyprážanie je to pokožka, ktorá dodáva potrebný a chutný tuk.
Ak kožu vôbec neprijmete, uvarte ju s ňou a potom zahoďte.
Každopádne to robím.

odstrániť kožu z kurčaťa?

Vždy vzlietnem ... a v kýbli toho ...

Nie prvý rok varím kurča podľa tohto receptu bez šupky, moje tááák ako to !!!

[Innul]

Innul, a robila som to s kožou aj bez nej. S pokožkou je to chutnejšie, úprimne.
Síce vždy tiež šúpem vo vedre, ale v iných receptoch.

Opäť som bol presvedčený, že myšlienka je hmotná. Kúpená cuketa pre tento recept. Urobil to už dávno, teraz si sadol a hľadal ho. Ale nemusel som hľadať, tu to je

Ak kožu vôbec neprijmete, uvarte ju s ňou a potom zahoďte.
Každopádne to robím.

Ďakujem za rýchlu odpoveď a ešte jedna otázka, chcela som ísť na kura a dcéra mi pripomenula, že hus je v chlade. kamera, a baklažán, dobre, ak kurča nahradíte husou a cuketou za baklažán, pravdepodobne nebude mať hubovú chuť?

Nenahradím nič, kuracie s cuketou znamená kuracie s cuketou, ale cukety sú také drahé, 250 r na kg

Varila som ju, ďakujem za recept, ale asi som dala veľa cibule, osmažila som ju do zlatista, myslím, že kvôli cibuli chutí sladko, ale lahodne.

A urobil som to s modrými. Chutné tiež. A králik namiesto kuraťa je tiež super!

Práve som pripravila tento recept na kuraciu cuketu. Aké je to vynikajúce !!!
Prišiel som si vyzdvihnúť recept a pripomenúť si to. Sezóna cukiet sa začala.
Robím to trochu inak.
Cuketu nakrájam na tenké polkrúžky, pridám ich a vložím do sitka.
Opražím cibuľu, dám ju na tanier. Na tú istú panvicu vložím vykostené kuracie mäso nakrájané na malé kúsky a opečiem ho, keď je kuracie mäso opečené, s ním vložím cuketu, mierne vytlačenú, bez fanatizmu. Proces vyprážania pokračuje, takmer na samý koniec pridáme cibuľu, premiešame, pridáme kyslú smotanu a necháme dusiť 1 - 2 minúty.
Neodporúčam variť toto jedlo v pomalom sporáku, cuketa dáva veľa šťavy a jedlo sa ukáže ako mierne vodnaté a kazí to chuť. Najlepšia možnosť varenia je v hrnci alebo na panvici, najmä preto, že toto jedlo je pripravené veľmi rýchlo. A najlepšie je pred nakrájaním nechať nakrájanú cuketu usadiť a vyliať z nich vytvorenú šťavu.