Kuracie suflé so zeleným hráškom a liškami v slanine

Kuracie suflé so zeleným hráškom a liškami v slanine

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie prsia (filé)	600 g
Vajce (C1)	1 ks.
Maslo (izbová teplota)	20 g
Múka / y	2 lyžičky
Soľ korenie	ochutnať
Kari	0,5 lyžičky
Mlieko	75 ml
Zelený hrášok (mrazený)	100 g
Lišky (varené, mrazené)	250 g
Suchá sušená slanina	200 g
Zelení

Metóda varenia

• Rozmrazte lišky a hrášok a vložte do nich cedník. Na ozdobenie rolády si odložte hrsť líšok.

• Slaninu vložíme do pekáča tak, aby okraje viseli dolu, aby sa mierne presahovali. Samotnú formu nie je potrebné mazať.

• Vložte kuracie filé do misy mixéra a nakrájajte.

• Bielok oddelíme od žĺtka a odstavíme. Pridajte žĺtok do filé. Pridajte tiež maslo, múku, soľ (berte do úvahy slanosť slaniny), korenie, kari a mlieko.

• Je dobré preraziť vysokou rýchlosťou. Výslednú hmotu vložte do hlbokej misy, pridajte lišky a hrášok. Dobre premiešajte.

• Šľahajte bielkoviny, kým nebudú silné, pridajte do kuracej hmoty a jemne premiešajte chrbtom lyžice.

• Toto je taká bujná hmota, ktorá by sa mala ukázať.

• Zapnite rúru na predhrievanie. Hmotu natrieme na predtým pripravenú slaninu, akoby tvorili valček, podbíjali a vyhladzovali povrch.

• Teraz vyloženú hmotu pokryte slaninou, počnúc posledným položeným pásom. Zároveň sa snažíme rožok zaokrúhliť slaninou (tiež sa tiahne), čím jej dáme zaoblený tvar. Zároveň príliš neutahujte, pretože suflé počas pečenia mierne zväčší svoj objem. Misku so závitkom vložíme do už predhriatej rúry a pečieme na 180 stupňov 35 - 40 minút

• kým nie je slanina hotová a hnedá. Nahliadnite do svojej rúry. Hotovú roládu vyberte a nechajte mierne vychladnúť. Potom ozdobte ľavými liškami a bylinkami a môžete krájať na kúsky.

• Dobrú chuť!
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Čas na prípravu:

50 minút

Program varenia:

Mixér, rúra

Poznámka

Veľmi rýchla a vôbec nie náročná na prípravu rolky ozdobí slávnostné aj každodenné stoly. Jemná chuť suflé a korenistá chuť slaniny sú vynikajúcou kombináciou chutí!

Podobné recepty

Bacon Waffles (KitchenAid Artisan Waffle Maker) (Manna)

Treska so zemiakmi a slaninou vo vzduchovom fritéze (gala10)

Pstruh v slanine od Alexey Zimin (fomca)

Aká nádhera !!!

E Veľmi pekné a chutné !!!

[galchonok]

galchonok, Fajka, krása .. bravo ..

[Helena]

Helena, Irina, kristina1, pevné zdravie, dievčatá! Táto kráska je pripravená veľmi jednoducho a rýchlo, za 10 minút, bez započítania pečenia. Ďakujem za pochvalu, pekné

Ukázalo sa, že to bolo skutočne slávnostné jedlo! Aj krásne, aj chutné!

Sedím tu v kríkoch, ale keď som uvidel takú KRÁSU, nemohol som mlčať. OTEPAD !!!

[Fajka]

Skvelý nápad na slávnostný stôl! Vyzerá luxusne, viem si predstaviť, aké je to vynikajúce. A ak sa tiež rýchlo pripraví, potom je to len kumšt. Fajka, veľká vďaka za nápad!

[Irina]

Irina, Helena , Nádej, ďakujeme za pozornosť, ktorú venujete receptu! Bol by som rád, keby ste to niekedy uvarili.

[Fajka]

Bol by som rád, keby ste to niekedy uvarili.

Fajka, Už som sa pripravil. Výsledok bol veľmi potešujúci. A čo je najdôležitejšie, ukázalo sa, že to vôbec nebolo namáhavé. Dostatočne rýchle a hlavne vkusné !!!
Jeden bol zjedený horúci. Druhý deň bol rezaný. Ukázalo sa tiež, že je veľmi chutné pre sendvič !!
Iba ja som „zavinul“ náplň nie je veľmi úspešná. Niečo ich roztrhlo.Jeden z nich musel byť dokonca obrátený, inak nebol výhľad veľmi úhľadný. Dal som si surovú slaninu a vzal som si konzervovaný hrášok s mrkvou. Ale zdá sa mi, že strih z toho mal iba úžitok.
Čoskoro mamine narodeniny som sa rozhodol, že to za ňu určite urobím.



Dakujem pekne za recept !!

Och, Lyudochka, aké milé! Tak rád, že som to uvaril a hlavne mi chutilo!
Dobré zdravie celej vašej úžasnej rodine!

A čo je najdôležitejšie, ukázalo sa, že to vôbec nebolo namáhavé. Dosť rýchlo

Áno, povedal som ti.

Iba ja som mleté ​​mäso zavinul nie veľmi dobre

Luda, asi je to tesné, hm? Teraz som sa pozrel, myslel som si, že v recepte som nenaznačil, že je potrebné hmotu neutahovať slaninou ... naznačené.

Vzal som konzervovaný hrášok s mrkvou. Ale zdá sa mi, že strih z toho mal iba úžitok.

Nezdá sa, ale určite vyhral! V skutočnosti do tohto suflé vždy všetko pridávam rôznymi spôsobmi, vrátane tohto konkrétneho duetu Bonduelle. Hlavná vec je, že v chuti je niečo svetlé a harmonické. Všetko pre vás dopadlo výborne !!!

Druhý deň bol rezaný

Ale o tomto som zabudol napísať, ale sami ste to uhádli. Dúfam, že ak varia aj ostatní, urobia to tiež.
Lyudochka, veľmi pekne ti ďakujem za zdieľanie tejto nádhernej fotografie!

No, rovno AHHH ... Nemôžem nájsť viac slov ... Prúd slintania ...

[Anastasia]

Anastasia,

[Fajka]

FajkaSte čarodejnica, taká krásavica

[Helena]

Helena, ach no, ďakujem! Vyskúšajte - jeho príprava je veľmi jednoduchá a rýchla. A veľmi potešíte svojich blízkych