Pečená omeleta s rybami a krevetami

[Pečená omeleta s rybami a krevetami]

Pečená omeleta s rybami a krevetami

1 malý pór
1 červená paprika
1 malá cuketa
3 veľmi veľké strúčiky cesnaku
citrónová šťava
bylinky-korenie
400 gr rybieho filé
250 gr krevety
200 gr tvrdého syra
5-6 vajec

Na panvici (priemer 28 cm) zohrejte malý kúsok masla a trochu zeleniny, vhoďte do nej pór a cesnak nakrájaný na kolieska, duste ich do mäkka. Pridáme papriku, cuketu nakrájanú na kocky (pozdĺžne nakrájanú na 4 kusy a potom asi 5mm plátky). Dusíme, kým cuketa nie je jemná. Hodíme na kúsky nakrájané rybie filé (ako na guláš). Filé posypeme citrónovou šťavou, soľou a korením, korením a bylinkami podľa chuti.
Kým sa filé trochu dusí, pripravte si plnku.
Vajcia rozšľaháme so soľou a korením, pridáme nastrúhaný syr a nakrájané krevety. Zmiešať.
Touto zmesou zalejte zeleninu a ryby a vložte do rúry (200 stupňov Celzia) na 10-15 minút.

Mňam, ale krásna!