Domáca pekáreň LG HB-2001BY (s funkciami jogurtu a masla)

tu je všetko, čo bolo dodané so súpravou:



Všeobecne som s nákupom spokojný! skúsime experimentovať. Je pre mňa veľmi zaujímavé variť jogurt a maslo. Myslím, že takto to dopadne ..
Ako varím - o výsledkoch určite napíšem!
Ďakujem všetkým za pozornosť. Správa sa skončila

[valushka]

valushka , ale povedzte nám podrobnejšie, ako vás tento sporák zviedol, bez započítania vyššie uvedených 200 UAH (čo samo osebe nie je malý dôvod)!

[zlatko]

zlatko, ak vy (nič, čo na „vás“?) myslíte na výber medzi rokmi 2001 a 3001 ... potom sa líšia iba v tom, že v roku 3001 je automat, a v roku 2001 to tak nie je. namiesto neho okno, aby ste mohli sledovať priebeh. To je celý rozdiel. Možno by som si kúpil 3001. Ale nebol na sklade .. A chcel som tu a teraz)) aby bol dnes rovný a prinesený)
Pochyboval som, že si dám pečivo na noc, ale nemohol som nič hodiť. A s dávkovačom je všetko na stroji. A keď som čítal pokyny k môjmu roku 2001, všimol som si, čo tam bolo napísané: ak pečiete bez časovača, musíte na signál nahodiť prísady. a ak s časovačom, potom stačí položiť všetko naraz. Takže si myslím, že dávkovač nie je pre mňa veľmi potrebná vec), aj keby, keby bol, neodmietol by som)

[valushka]

valushka , na „tebe“ a jediný spôsob! nie, myslím, ako sa ti páčilo v porovnaní s ostatnými? Mám libertona - ten, ako to chápem, je ako šijací stroj „čajka“ a zdá sa, že nič, ale niečo mi vôbec nesedí. tak sa zaujímam o ostatných. môžeme dať mojej mame ...

jasné) potom v poradí))
Všeobecne si myslím, že ak si kúpite techniku, je to dobré), takže som sa okamžite dostal do Panasonicu. 255 okamžite zaujatý. Čítal som to. všetko je v poriadku, a čo je najdôležitejšie - mnohí píšu - spoľahlivo. Ale .. raz za čas to nie je potrebné - preto sa robili kontroly jednak o tom, že niečo nefunguje, jednak o poruchách. (ako inde v zásade). Je to rovnaké s programom canwood 450 ... Môže sa tam naprogramovať 5 programov. a tak s Panasonic sú podobné. Ale od programovania mám ešte ďaleko, ale všeobecne som si uvedomil, že bez programovania sa dá dobre))
Moulinex sa pozrel. Páčil sa mi chlieb s formičkami na bagety .. ale z nejakého dôvodu duša neklame moulinexu .. všetko sa zdá byť dobré, aj dizajn, aj funkcie, ale nekupujem (a teda nielen) s pekárňou chleba, z nejakého dôvodu moje ruky nikdy nedosiahnu moulinex). a cena modelu s kuframi na bagety túto možnosť okamžite zavrhla.
No, plus, potom, čo ma zaujme nejaká technika - hľadám o tom kopu recenzií. Recenzie o Mulinexe sa mi veľmi nepáčili.
Zvyšok spoločností som akosi ani len nezvažoval.
a potom som čisto náhodou na webe internetového obchodu narazil na popis sporáka 3001 ... a nejako ma zaujal. liezol pozrieť sa na funkcie, recenzie. čo sa týka funkcií, zdá sa, že podľa prehľadov tam všetko je - nenašlo sa ich toľko. ale všetky sú normálne. tu pohľad zachytil ďalší model 2001 ... aj pokiaľ ide o funkcie, iba bez dávkovača. Vyšplhal som na recenzie - je ich viac ako okolo 3001 a tiež všetky pozitívne.
recenzie hrajú rolu aj pre mňa.
a samozrejme cena. Myslel som si to, každá technika sa môže zlomiť. aké máš šťastie. a Panasonic môže prasknúť ...
a ešte jeden faktor je, že som nikdy neriešil pekárničku. Myslela som si, že nikdy nevieš, možno si to kúpim, raz-dva urobím chlieb alebo jogurt a zahodím ... možno to nepôjde. no, všelijaké také myšlienky.
V zásade teda existuje veľa faktorov. No, viete, funkcia YOGURT a BUTTER zaujala hlavne. jogurt by bol dobrý pre mňa - pre žalúdok .. a MCH mi požiera maslo v tonách)) tak som si myslel, že je lepšie si to urobiť sám, aspoň budem vedieť z čoho je .. (dobre, ak sa mi to podarí)
Ale v Panasonicu nie je žiadna funkcia oleja.
Záver: funkcia masla a jogurtov, cena, okno je v pohode), aj keď si myslím, že to NIE je nevyhnutná vec, ale pekný doplnok ... nedostatok dávkovača nie je pre mňa kritický, nepotrebujem programovanie.
Áno, dobre, nejako sme s ňou komunikovali so službou LG. Všetko bolo opravené normálne. Takže ak sa to náhle zlomí (pah-pah-pah) viem, kam mám ísť))

Áno. Tento dizajn sa mi tiež páči viac ako návrh spoločnosti Panasonic. pozri)

ach, ako pekne ste všetko vymaľovali! jogurty sme však v pomalom sporáku tu cez celé telo, ale keď je prístroj stále pod ním a naostrený - všeobecne v pohode! a hodte odkaz na funkcie vašej pechury, aby ste si ju prečítali.

Dobré ráno)
Vieš, tiež som sa prizeral multivarke)), ale nikdy som nenašiel presvedčivý dôvod, prečo by som si ho kúpil)) áno, pravdepodobne, ešte ich nemusím hľadať)))) teraz už nebudem ťahať ďalší nákup ))

Tu je popis mojich kachlí:

Skôr napíšem v poriadku. Prvýkrát som sa stretol s týmto popisom 3001

🔗

potom som tam videl asi môj 2001

🔗

No potom som začal porovnávať

🔗

Je pravda, že na porovnanie sa píše, že 3001 má tiež pozorovacie okno. ale niekde v recenziách som čítal, že je to chyba, a tento dávkovač je tam umiestnený namiesto priezoru. Ale po celý život si nepamätám, kde som to čítal. Nebudem sa teda vyhovárať, pretože sám som nevidel, necítil. ale ak niečo - majte na pamäti

A tu sú recenzie:

🔗

Tu je časť cesty, ktorú som prešiel, aby som si vybral a kúpil svojho asistenta)))

Vyrobený „Chocolate Cupcake“ dnes z knihy receptov. Tak chutné. Mňam Mňam Mňam

No, to prišlo k nášmu pluku !!! Gratulujeme k zakúpeniu asistenta !!! : kvety: Mám svoju Elechku 4 mesiace a veľmi sme sa s ňou kamarátili, každý deň pečieme chlieb, každý deň mi robí radosť ...

[sweeta]

sweeta, ďakujem!) Vieš, mám ho len na tretí deň, ale neviem sa všetkého nabažiť)) Teraz miesim cesto, chcem urobiť bagetu) A potom ďalší v rade je jogurt )
Mimochodom, vidím, že máš toho istého pekára!) No, buď taký láskavý, podeľ sa o tajomstvo, skúsil si v ňom vyrobiť jogurt a maslo?) Ak áno, z čoho bol vyrobený, ako sa to stalo? )

Takže ... urobil som jogurt, ale teraz som niečo zastavil ... kúpil som si Mulya (pomalý hrniec), takmer okamžite po HP, takže sa ho stále neviem nabažiť :) robím jogurt takto: “ Zdravie "mlieko 6% + jogurt Activia (bez prísad - klasický) + sušené mlieko 1-2 lyžičky (vyjde to hustejšie, zvládnete to aj bez neho), zvyšok podľa návodu, maslo som robila 2x - to nefungovalo ... nebičovalo to, potrebujete veľmi dobrú trhovú kyslú smotanu alebo smotanu ... nie lacnú. Pravda, skúsil som ho vyrobiť z domáceho mlieka (krém som odstredil, ale zjavne mali nízkotučné). ale moje experimenty ešte neskončili ... skúsime to znova ...

Yasnenko) a včera som hodil 15% kyslej smotany)) no, chcel som vidieť, ako sa to tam urobí prirodzene, nič sa nestalo. iba na samotnom mixéri sa vytvorilo dosť oleja ... no v zásade som nečakal, čo sa stane. najmä preto, že kyslá smotana už tiež skončila. Potom som nalial mačičku - jedol som ju s potešením)))
a dobra bazarova kysla smotana urcite vyjde trochu draha ... hoci je dóza v chladnicke. priniesol to dnes. a teraz riesim dilemu: kysnutu smotanu nechaj samu, alebo skus z nej urobit maslo
Ďakujem za recept na jogurt a jogurt som už dal pred pár hodinami na varenie. Vzal som liter mlieka a 150 ml jogurtu Zhivia bez prísad a bez cukru (ako aktivácie). Čakám, čo sa stane) A potom to chcem zmiešať s jahodovým džemom. Všeobecne platí, že každý čaká na zázrak)))

Teraz budete so zázrakom každý deň a práve som vyrobil pohánkový chlieb-mňam-mňam Fugaskin ...

Potom som nalial mačičku - jedol som ju s potešením)))

a mačka nič nepraskne ??? v chlebe !!! pridáme všetko do chleba a všetci budú spokojní

a mačka nič nepraskne ??? v chlebe !!! pridáme všetko do chleba a všetci budú spokojní

Áno, nech sa pobaví)))) Stále mi ostáva pol balenia tej kyslej smotany)
ale k chlebu s kyslou smotanou som sa ešte nedostal, môžete mi povedať osvedčený lahodný recept?)

[valushka]

valushka , v akýkoľvek V recepte nahradíte vodu kyslým mliekom alebo len mliekom a droždím vyslovíte veľké ďakujem!

Mimochodom, hlásim sa o jogurte. Dala som to o 8tej. Jednu vec som však vynechal. Na konci som zapol rúru a v kuchyni bolo strašne teplo. Spravidla, keď som vytiahla jogurt - na vrchu bola trochu srvátky. Uniklo mi to. Jogurt bol hustý, ale s malými kúskami. Vyskúšal som to. Chuť mi pripomínala kefirchik. Zmiešal som to mixérom, pridal som jahodový džem, vyšlo to asi ako piť jogurt. Naliala som si pohár. (Bol stále v teple) Dal MCH vyskúšať ... najskôr niečo opatrne vyskúšal a odložil to. Myslel som si, že nebude. Išla som do kuchyne dať jogurt do chladničky. Vrátil som sa - pohár je už prázdny))))
Vypil som všetko))) Všeobecne som vyliezol do chladničky, nalial som si ďalší pohár. Už sa trochu ochladil. zhustla a cítim nejaké zrná ... Po chvíli som pozrel do nádoby - tam sa už sérum začalo oddeľovať. Všeobecne som to celé hodil na gázu. a ráno vytiahla z chladničky jemný tvaroh. Nechutí nič, len trochu kyslo.
Všeobecne som sa rozhodol, že z toho urobím tvarohový koláč) Teraz je to len v pekárni) A srvátka čaká na svoj čas v chladničke)

A tak som sa chcel opýtať po mojej správe. Po tom, čo som jogurt rozmixovala mixérom, trochu som ho vyliala na kysnuté cesto (pred pridaním džemu). Tu je v chladničke. Hmota je navyše homogénna. sérum nebolo oddelené. A nechápem, či to mohol mať džem vplyv? alebo čo ??? Prečo ste dostali tvaroh a jogurt z toho istého? a napriek tomu, je možné tento kvas použiť nabudúce namiesto Živie?
Myslím, že nabudúce si dám 6 hodín.
A napriek tomu o sušenom mlieku. Pokiaľ dobre rozumiem, tak sa pridáva kvôli tomu, aby bol jogurt hustejší? ale nedáva to žiadnu dochuť?
A aby nedošlo k kysnutiu - môžete pridať cukor? a kedy sa dá pridať cukor? Pred zmiešaním mlieka a kvásku alebo keď je jogurt hotový?

Áno, stačí len trochu viac kefíru. prečítajte si chlebové témy pre začiatočníkov je tu veľa zaujímavých vecí!

Ďakujem!) Už som tam niečo čítal, ale na kefír som sa ešte nedostal)))

nie je boom zaplavovať tu jogurt, inak modernisti urobia a-ta-ta prechod na tému jogurtov (a tam, mimochodom, existujú odpovede na takmer všetky vaše otázky). tam je logickejšie diskutovať. a ked vsetko vyjde, napis sem s megareceptom na jogurt v HP :)

nie je boom zaplavovať tu jogurt, inak modernisti urobia a-ta-ta prechod na tému jogurtov (a tam, mimochodom, existujú odpovede na takmer všetky vaše otázky). tam je logickejšie diskutovať. a ked vsetko vyjde, napis sem s megareceptom na jogurt v HP :)

aaa)) Len som si myslel, že je to tu možné, pretože jogurt sa nevyrába na všetkých pekárňach, ale zaujíma ma len varenie v ňom

rozumieť. ale odpovede na vaše otázky sú v predmete jogurt. pretože zjavne ťa prehrialo. mimochodom, nepridávam vôbec sušené mlieko, ale lyžica do jogurtu stojí za to!

Existuje samostatný program na pečenie a cesto?

Existuje samostatný program na pečenie a cesto?

Áno existuje. Iba program pečenia sa nazýva „Cupcake“

Áno, páči sa mi táto možnosť. Panasonic Nechcem sa bližšie pozerať na lyže (Môj mulechka je veľmi starý) Takže ďakujem za informáciu

[Motrya]

Motrya, vôbec nie) viete, osobne som so svojím novým asistentom veľmi spokojný! Má všetky potrebné funkcie. Všetko, čo som v ňom varil - a nestojí to pri mne nečinne - dopadne výborne! práve teraz som v ňom už po jedenástykrát pripravoval chlieb. Z knihy receptov som si vzal ako základ medovo-horčicu, len ja som si už trošku vysníval. Odstránila som sušené mlieko, namiesto vody - zemiakový vývar, viac múky a pridala čerstvý kôpor. Ukázalo sa to mňam)
Príjemné nakupovanie!

Tu som vo vašich radoch. Lyžičku som si kúpil 25. mája.Nádherné košíčky! Vynikajúce maslo (vyrábam z bazárového krému, aj keď proces šľahania zastavím 30-35 minút po štarte a potom robím všetko podľa receptu). Vynikajúci jogurt, jemný a hustý! A chlieb je všeobecne rozprávkový, aj keď ešte nie sú vyskúšané všetky recepty. Nemôžem sa toho nabažiť!

Tu som vo vašich radoch. Lyžičku som si kúpil 25. mája. Nádherné košíčky! Vynikajúce maslo (vyrábam z bazárového krému, hoci proces šľahania zastavím 30-35 minút po štarte a potom urobím všetko podľa receptu). Vynikajúci jogurt, jemný a hustý! A chlieb je všeobecne rozprávkový, aj keď ešte nie sú vyskúšané všetky recepty. Nemôžem sa toho nabažiť!

Gratulujeme k nákupu!) Nechajte asistenta, aby vás vždy potešil úspešným a chutným pečivom a všeobecne všetkým, čo chcete variť!)
Povedzte mi, koľko si dáte krému a koľko masla sa získa z tohto množstva? A ak môžete - uverejnite fotografiu oleja)

Gratulujeme k nákupu!) Nechajte asistenta, aby vás vždy potešil úspešným a chutným pečivom a všeobecne všetkým, čo chcete variť!)
Povedzte mi, koľko si dáte krému a koľko masla sa získa z tohto množstva? A ak je to možné - uverejnite fotografiu oleja)

Ďakujem ti veľmi pekne!

Beriem pol litra krému. Ukázalo sa to veľa, bohužiaľ nie sú žiadne váhy, no, myslím, že viac ako 400 gramov.

Lyžica v tácke je v jedálni, tácka bola plná. Toľko dostanem s pol litrom smotany

Dakujem za fotku oleja) velmi ma zaujimalo ako to dopadne) ale stale mi to nejde. Prečo prestanete po 35 minútach? Ako ste sa skôr rozhodli, že po takom čase musíte prestať? nikdy mu nedal hodinu bičovať? Alebo to závisí od obsahu tuku?

Prvá palacinka sa samozrejme ukázala byť hrudkovitá. Hodinu po šľahaní som našiel práve rozpustenú smotanu. Nastavila som ich opäť na šľahanie - vo výsledku sa krém rozdelil na dve tekutiny. Hore žltá transparentná a dole zakalená biela. Keď som druhýkrát kúpil ten istý krém od tej istej babičky, dal som ho vychladený na šľahanie a začal som pozorovať postup, po pol hodine som zistil, že maslo bolo šľahané do hrudky a trochu bielej tekutiny odlupované, zastavil som spracujte, odcedte cmar, ako je uvedené v recepte, a zozbierajte maslo pomocou mäkkej plastovej stierky do podnosu a vložte ho do chladničky. A aké voňavé sa ukázalo, vôbec nie také ako v obchode! Takto to robím vždy teraz.

Možno je recept na tekutý obchodný krém. Ale s domovom to dopadne takto. Postupujte preto podľa postupu šľahania a hlavne to nepreháňajte, inak sa maslo rozpustí a opäť zmieša s cmarom.

Mimochodom, asi 50ml cmaru je scedeného, ​​zvyšok je všetko maslo

kOXANA, merci boku za tvoje skúsenosti) berme do úvahy) atómy práve dnes mi prinesú domácu kyslú smotanu. (krém nie je) Čítala som, že sa dá z neho aj vyrobiť. A nechcem produkt pokaziť) Chcem, aby všetko dopadlo), takže budem postupovať podľa postupu

[kOXANA]

No a dostal som sa k vareniu masla
Takže som to urobil z veľmi hustej domácej kyslej smotany. Dal som si pol litrový téglik s kyslou smotanou. Ale rozhodol som sa, že to zatiaľ urobím z polovice. (vzala dokonca o niečo menej ako polovicu plechovky). Zapla lyžu a začala sledovať postup. Asi o 15 minút neskôr som videl, že sa cmar oddelil. A podľa programu je nastavená celá hodina! ... po prečítaní vašej recenzie som mal trpezlivosť ďalších 5 minút, kOXANA, Bál som sa, že preruším maslo a bude nepochopiteľné, aký neporiadok ... Všeobecne po 20 minútach som pekárničku vypol, cmar vypustil. Ukázalo sa, že to nestačí. o niečo menej ako 30 ml



Potom, ako je uvedené v pokynoch, vyliala do pohára studenej vody a túto vodu okamžite vypustila. Maslo som dala do misky a odložila do chladničky.
Ukázalo sa, že olej bol asi 200 gramov. (Misku som nevážil vopred, takže neviem, koľko váži. Potom ju pre zaujímavosť zvážim. Spolu s miskou má maslo 250 gramov. Miska viac ako 50 gramov neváži presne. Takže z takého množstva bolo dosť oleja. Myslel som, že to bude menej)

Tu som nafotil olej po tom, čo stál asi hodinu v chladničke.Pravda, kučeravé pruhy - to je už MCH pre seba, keď som bežal za fotikom, pre seba urobil sendvič





A o cmare sa hovorí v pokynoch - zmraziť. Neviem, ešte som na to trochu neprišla. ale vzal ju, nalial do bežného veka a vložil do mrazničky. No nemal som žiadnu malú nádobu, aby som tam toto cmar vypustil
Tu je.



Dovoľte mi zhrnúť: pre mňa bola hlavná otázka: je to užitočný a ziskový podnik? .. Pretože náš olej sa spotrebúva veľmi vysokou rýchlosťou. Chcel som, aby to bolo lacnejšie. No, prirodzene, bez akýchkoľvek konzervačných látok a škodlivých prísad. Výsledkom bolo, že som si sám pre seba vypočítal, že domáce maslo sa veľmi nezíska, ale stále je lacnejšie ako kupované. A v porovnaní so zimnými cenami je to veľa. Z pol plechovky kyslej smotany, ktorá stojí 16 hrivien, (teda pol plechovky je 8 hrivien) som urobil 200 gramov masla. Ale ropa, ktorú kupujeme, stojí 9 hrivien. a 11 UAH. na 200 gramov. A v zime ten, ktorý teraz stojí 11 UAH - 15 UAH. To znamená, úspory na tvári No, o najrôznejších škodlivých veciach, ktoré sa dajú do oleja pridať - takže je všetko jasné. Všetko prírodné a zdravé
Spravil som to všeobecne pre seba výkon: táto funkcia bude v pekárni žiadaná a ja VYRÁBAM maslo!

kOXANA, Mám na teba otázku. Povedz mi, čo robíš s cmarom? zamrzneš alebo nie? a čo potom robíš?

valushka, gratulujem ti k uspechu!

Ďakujem za vašu skúsenosť, teraz budem vedieť, že je tiež prospešné vyrábať maslo z domácej kyslej smotany a že to trvá asi 20 minút.

Máte dokonca podnos ako ja, s rovnakou kravou, mám ich v sade 5, s pol litrom krému dostanem plný 3. najväčší podnos (škoda, že nemám šupiny). A vonia ako tento olej ...

Cmar sa ešte zbiera do jednej nádoby. V návode je recept na cmarové žemle, tam je potrebných 1,5 pohára, myslím, že tam a používam ho.

[kOXANA]

kOXANA, ďakujem, mimochodom, môžeš mi zavolať so sebou: kvety: Volám sa Valya. ale vidno to z prezývky

Och, a mám z nich iba dva alebo tri podnosy ... Raz som matke vzal pár vecí. takže ani neviem, o aké peniaze ide) Hlavná vec však je, že je to výhodné urobiť!) a ešte dôležitejšie je, čo je chutné a zdravé!)

Ale zaujímalo by ma, či je možné pri pečení pridať namiesto vody iba chlieb alebo nie ... Pravdepodobne sa pokúsim pri nasledujúcom miesení hodiť tento zamrznutý kúsok) atómy zmrazeného 30 ml ani tu, ani tam neležia mraznička

valushka, a mozes sa so mnou porozpravat, hlavne ze mame maly vekovy rozdiel. A volám sa Oksana Rád ťa spoznávam

Namiesto vody som neskúšal cmar, ale nedával by som ho ani zmrazený, môže to mať zlý vplyv na chlieb. Samozrejme to stojí za vyskúšanie, ale stačí ho len zohriať na izbovú teplotu.

Nezabudnite sa na výsledku odhlásiť

[Pred použitím zmrazte .... "]

Oksanochka, rád ťa spoznávam!)

Viete, teraz som znova otvoril pokyny a nerozumiem ... pravdepodobne sa pokazili s prekladom .. alebo moja hlava odmieta v noci premýšľať.
Oddiel OIL. Pomocou cmaru.

„... Môže sa použiť v akomkoľvek recepte, ktorý vyžaduje mlieko, napríklad v receptoch na prípravu suspenzií, omáčok, palaciniek a vaflí. Pred použitím zmrazte .... "

„... Ak chcete použiť výsledné cmar na zvýšenie obsahu vápnika a bielkovín v upečenom recepte, potom môže byť úplne alebo čiastočne nahradený vodou... V takom prípade bude objem chleba menší a bude mať vyššiu hustotu. Cmar musí byť pred použitím zahriaty zlepšiť jeho kvalitu pri pečení ... “

Cítim, že je lepšie použiť namiesto cmaru vodu, ale chápem, že ide o chyby v preklade. a fráza mala znieť “celú alebo časť vody je možné nahradiť cmarom “

Teraz rozdiely. Prvý citát hovorí, že cmar je potrebné zmraziť ... a v druhom rade by sa mal ohrievať ... alebo je to na prípravu suspenzií, omáčok, palaciniek a vaflí - mrazenie a na pečenie - ohrev? ...

a čo je suspendovaná hmota? niečo, čo neviem ...

Chcel som čítať v angličtine, aby som na to prišiel, ale takáto stránka neexistuje. Ale myslím si, že toto je stále tlačová chyba a naozaj by mala existovať „voda sa dá nahradiť úplne alebo čiastočne cmarom“

A o zmrazovaní / ohrievaní, takže si myslím, že po zmrazení musíte znovu zohriať.

Ale tiež neviem, čo je to odpruženie.

Tiež som sa pozrel. Táto časť neexistuje v ukrajinskej ani v anglickej verzii

A o suspendovanej hmote sa to stalo skutočne zaujímavým) bude potrebné vymazať internet)

Vlny vo Veľkej sovietskej encyklopédii

Suspenzie: dispergované systémy, v ktorých sú hrubé (rozlíšiteľné okom) častice pevných alebo kvapalných kvapôčok rovnomerne distribuované v objeme kvapalného média. Suspenzie sú sedimentačne stabilné, pretože hustoty dispergovanej fázy a dispergačného média v nich sú rovnaké alebo takmer nelíšia.

Sérová téma https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4612.0

Srvátku (mlieko, tvaroh, syr, maslo) možno použiť na chlieb, pečivo, palacinky atď.

V prípade chleba môžete vodu nahradiť rovnakým množstvom srvátky.

Musíte len analyzovať obsah tuku v srvátke. Napríklad maslová srvátka je oveľa tučnejšia ako bežná tvarohová srvátka. To znamená, že musíte pridať menej maslovej srvátky alebo do chleba nevkladať maslo.

Sérum sa veľmi príjemne pije, hlavne keď je ešte teplé. Pridajte do srvátky citrónovú šťavu pre ovocné smoothie

Čerstvá srvátka sa dá zmraziť a potom podľa potreby rozmraziť.

Sérum bolo na fóre uvedené už mnohokrát.
Objavte recepty na chlieb mnohých používateľov - uvidíte, ako nahrádzajú vodu srvátkou

[Cmar musí byť pred použitím zahriaty]

V takom prípade bude objem chleba menší a bude mať vyššiu hustotu. Cmar musí byť pred použitím zahriaty zlepšiť jeho kvalitu pri pečení ... “

Úplný nezmysel! Srvátka sa výborne podieľa na miesení cesta a chlieb je nadýchaný, chutný, srvátka má dobrú zdvíhaciu silu !!!

Sérum je fermentovaný mliečny výrobok s obsahom kyselín, užitočné na cesto.

V chladničke mám neustále poháre so srvátkovým a zemiakovým vývarom - a nalievam ich priamo studené do vedra - kvalitu chleba vidno z mojich receptov a fotografií

[Admin]

Vlny vo Veľkej sovietskej encyklopédii

Suspenzie: dispergované systémy, v ktorých sú hrubé (rozlíšiteľné okom) častice pevných alebo kvapalných kvapôčok rovnomerne distribuované v objeme kvapalného média. Suspenzie sú sedimentačne stabilné, pretože hustoty dispergovanej fázy a dispergačného média v nich sú rovnaké alebo takmer nelíšia.

ísť na oriešok ... sám som ničomu nerozumel alebo ako?))

Admin, dakujem za referenciu! poďme čítať, zobuď sa
A namiesto vody už používam zemiakový vývar (čítala som vaše príspevky). Teraz je uložený v mojej chladničke)) a položená srvátka z tvarohu)
Teraz použijem aj cmar) vďaka, že mi pomohol prísť na to

Dievčatá, ďakujem za prácu vykonanú pri získavaní masla, len som sa neodvážila po 2 neúspešných pokusoch ... Rodičia priniesli mlieko z drozdov, odstredila som vrchný krém, ale dostala som takú nechutnú kašičku-brr-r, ja potom, čo som to neskúšal, pôjdem na trh a kúpim si domácu kyslú smotanu, skúsim tiež ...

[sweeta]

sweeta, s domácou kyslou smotanou to určite vyjde !!!) ako sa máš - napíš o výsledkoch!) veľmi sa teším!)

a čo krém. kOXANA napísal, že prvýkrát so smotanou nezabralo ani maslo, pretože program v pekárni je určený na hodinu. Ale na krém to trvalo iba 30 minút! a potom prerušili a zmenili sa na niečo nepochopiteľné ... možno ste vy prerušili aj vy? nepozreli ste do kontajnera asi uprostred procesu? cmar oddelene?
ale na domácu kyslú smotanu mi to trvalo iba 20 minút. Potom som si uvedomil, že musím proces neustále sledovať ...

[Domáce maslo]

nie, valushka, viackrát som spadol ... myslím, že to nebol silný krém, takže to nešlo ...

Možno sa to bude hodiť.

Domáce maslo.

[sweeta]

dakujem za referenciu) Našiel som túto Temku, ale ešte som ju celú nečítal

sweetapotom si kúpte silnú smotanu alebo kyslú smotanu - a získate úžasné maslo

Správca, ďakujem, práve to som urobil včera. Ja som namiesto vody pridala tretinu cmaru a môj chlieb vzlietol. Vždy sa ukázal byť veľkolepý, ale teraz dobre, VEĽMI veľkolepý!

Len som premýšľal, ako urobiť svoj jogurt menej tučným, pretože ho jeme veľa (robím ho z domáceho mlieka - to zasahuje postavu). A potom som čítal, že z nich môžete odstrediť krém a pripraviť z nich maslo! Skúsim.

valushka "ísť do toho oriešok ... sám som ničomu nerozumel alebo ako?))"
nie ..... nie si sám

sweeta "Dievčatá, ďakujeme za prácu pri získavaní masla"
Využite naše skúsenosti

Kúpil som tento pekárňu pre svojich rodičov. Povedzte mi, ako v ňom pripraviť daždivý chlieb a je v ňom obdoba režimu pečenia?

Aktualizácia: Rozumiem, že funkcie režimu pečenia sú vykonávané režimom košíčkov.
A čo potom bez kváskového chleba? Mode cesto na miesenie + potom cupcake?

[webpilgrim]

webpilgrim, s nákupom vás) nechajte rúru potešiť svojich rodičov chutným pečivom!

Vieš, ja neviem o chlebe bez droždia, neurobil som to. Ale všeobecne sa cesto bez droždia (napríklad na knedle) miesi v režime Cesto.

Čo sa týka režimu pečenia, máte úplnú pravdu. Vykonáva to funkcia KEKS.

Včera vyrobený jogurt. Dal som to o 6tej. ukázalo sa mňam mňam) stál cez noc v chladničke, zhrubol. A dnes ráno som to zmiešala s čerstvými malinami. Chutné a zdravé raňajky. Yum Yum Yum)

Je čas sa rozhodnúť pre kúpu, takže posledné otázky týkajúce sa tohto modelu
1. Zostáva nôž po upečení v chlebe alebo vo vedre?
2. Je vrchná kôrka ražného alebo sivého chleba hnedá alebo priemerná?
3. Ako dlho trvá pečenie ražného chleba?

Čakám na veľmi dobrú odpoveď