Domáca pekáreň LG HB-2001BY (s funkciami jogurtu a masla)

[valushka]

valushka, ďakujem pekne za odkaz, ku všetkým svojim správam som už priložil obrázky. Vyrábali ste cibuľový chlieb, presne podľa receptu z knihy, alebo s nejakými obmenami? Ja som dala len piecť biely chlieb, ale myslím, že sa tým nezastavím, môžem si pripraviť aj cibuľu?!
Na večeru so včerajšou veľkonočnou tortou som robila džem z lúpaných jabĺk, dopadol naozaj super, urobila som ho podľa receptu z knihy, jablká som nakrájala najemno, len som nemala citrónovú šťavu, dala som lyžičku. kyselina citrónová, ukázalo sa, že je to jemný džem, teraz to vážil, ukázalo sa to o niečo viac ako 400 gr. fotografia ukazuje, ako veľmi sa to ukázalo

Takže každému radím, aby to urobil

[svetla74]

svetla74, áno, robila som cibuľový chlieb presne podľa receptu. jediná vec, ktorú si nepamätám, je, ak recept obsahuje sušené mlieko. ale nikdy to nepridávam. len vyňatie z receptu.
Urob! veľmi chutný chlieb!)

Disana, vitajte v našej priateľskej spoločnosti!) podľa pokynov je potrebné začínať francúzštinou. Tak som s ním začal piecť. Najjednoduchší chlieb. Je ťažké to pokaziť). Tak smelo do toho!) No, podeľte sa s nami o výsledky!) Počkáme si!) Chutný chlieb pre vás!

dobrý deň všetkým! Cibuľu som ešte neskúšal a čo sa týka Francúzov, v tomto režime dostávam chlieb bez klobúka, je štvorcový

hmm .. čudné ... môj klobúk naopak na ňom rastie, dokonca trochu trvá ... hoci som dal 1 lyžicu cukru, a nie toľko ako hovorí

dievčatá, choďte do spoločnosti!
Dnes som tiež majiteľom tejto pekárne!
poradit kde zacat?

Je skvelé, že máme vo svojich radoch nových členov !!! Odporúčam vám, aby ste varili francúzštinu, je to bez špeciálnej sady výrobkov (nezabudnite, že sporák nefunguje prvých 20 minút, teplota sa vyrovnáva) a, ako sa mi zdá, vždy úspešná, dobre, potom ... potom začnete lietať ... fantázie ... Stránka má veľa solídnych a úspešných receptov, veľa šťastia !!!

správy o francúzskom chlebe
ukázalo sa, že je to ťažké a klobúk sa vôbec nezdvihol. naopak - padlo to dovnútra ...
pripravila priemerná porcia 700 gramov.
čo je zle ? akoby pracovala s pekárňou. Mal som mulinex - dal som ho matke

a kde na webe hľadať recepty na moje HP?

a kde na webe hľadať recepty na moje HP?

Nenechajte sa pripútať k x \ n receptom. Vezmite si osvedčené recepty z fóra a choďte https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=54.0, recepty nezávisia od modelu x \ n, ale od správneho miesenia a vašej fantázie.

Teoretická časť je tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 - čiapka odpadáva najčastejšie z veľkého množstva droždia a tekutiny v ceste. Z toho môže byť drobček ťažký, mokrý a ťažký.

Dievčatá, už 4 mesiace mám prakticky rovnaký model. (2051) Iba bez jogurtu (mám svoj vlastný výrobník jogurtov) a pre menší objem (do 700 gr). Recepty z knihy NIKDY nedali skvelý chlieb. Pečiem iba zo stránky. Celkom úspešné. Od mnohých z tejto stránky som sa dopočul, že kniha receptov na „lyžovanie“ bola preložená veľmi nesprávne.

A moja mama bola obdarovaná takým chlebom, ale nekamarátila sa s ňou a všeobecne hovorila, že sa s chlebom nechce trápiť: (Teraz nevieme, kam dať x / n, ak niekto potrebuje. to, napíš osobne. (neviem, či je možné toto napísať na fórum, ak niečo, vymazať).

dievčatá, podeľte sa, prosím, o osvedčený recept
inak experimentujem, ale chlieb je stále príliš ťažký
v mulici to bolo vzdušné ... ale tu ani win-win horčica nie je to isté
Stále si na to neviem zvyknúť

Som veľmi spokojný s mojou pekárňou, vyskúšal som všetko, čo sa dalo. Jogurt sa ukázal ako úžasný, na 1 liter mlieka som dal malú nádobu s jogurtom Activia (125 g) a kvasím 8 hodín. Klasický jogurt, bez prísad. A šľahané maslo, hneď to veľmi nevyšlo, vzal som si aj domáce a čakal na čas, a keď som sa pozrel dovnútra, bolo maslo rozbité spolu s cmarom (to je srvátka, ktorá sa pri šľahaní oddeľuje. ). Preto nabudúce, keď som si dala krém na trh, je tenší a sledovala som postup, akonáhle sa cmar začne oddeľovať, maslové lupienky sa zmenia na hrudky masla. Cmar scedíme, maslo zalejeme studenou vodou, ktorá je tiež scedená a maslo je hotové a v tomto vedre (aby sa neumylo) upečieme úžasný chlieb a pridáme cmar, ktorý ste dostali.

maslo bolo rozbité spolu s melasou (to je srvátka, ktorá sa počas šľahania oddeľuje).

Goleon-6, ale nie melasa, ale cmar. Melasa je iná - sladká a viskózna.

dievčatá, podeľte sa, prosím, o osvedčený recept

Tento recept naozaj milujem, ale samozrejme chutí ... Nepamätám si, odkiaľ som ho dostal, ale tu na stránke som ho aj stretol ...

Rustikálny chlieb
Voda - 275 g (270 ml)
Pšeničná múka-370g
Ražná múka-90g
Soľ-1,5 h. l.
Suché droždie - 1 hodina l.
Lepok - 1 h. l.
Idem za žemľou, naposledy som tam pridala nastrúhané jablko, vodu vymieňam za všetko, čo je po ruke (kefír, srvátka, mlieko, zemiakový vývar) ... Recept zatiaľ nezlyhal ...

Ďakujem za recept !!! Chlieb vyšiel super !!! Žiadny cukor a žiadne maslo! Na hlavnom sa piekli. Predtým chlieb vyšiel hustý a nepečený, ale tento je len zázrak !!!
Skúšal som francúzštinu Panasonic, ale nevyšlo to.
Zdieľajte ďalšie recepty, prosím.

[Katik]

Katik, ako som rád, že sa vám páčilo! Pečte na svoje zdravie! Skúste upiecť „Narochanskiy“, je na webovej stránke, pre mňa je to najchutnejší ražný chlieb, existuje samozrejme kysnuté cesto, ktoré pomáha pri pečení v „hlavnom“ režime, ale ak sa niečo pokazí, tak pre „čistota experimentu“ pečte ho podľa nasledujúceho princípu: zapnite „francúzsky“ režim, počkajte, kým skončí prvá dávka (13 minút), kliknite na „stop“, cesto je vhodné asi 1,5 hodiny ( na urýchlenie procesu niekedy zapnem režim „jogurt“), potom stlačím program „koláč“, proces pečenia trvá 60 minút, všetky chleby sú pripravené ... Tento princíp používam na pečenie ražných chlebov ...

dakujem za recept!

Lepok - 1 h. l.

a čo to je?

a čo to je?

Je to prísada, ktorá pomáha lepšiemu kysnutiu cesta. Tiež sa nazýva Panifarin. Kúpil som si v online obchode Peki sám.

Pozerám do internetového obchodu - je tam panifarín a lepok
čo je lepšie?

Panifarín a lepok sú rovnaké ...

poďakovať!
dievčatá, ktoré majú kuchynskú váhu - vážte prosím koľko 1 lyžice. l. múka (jedna odmerná lyžica z pekárne)
Myslím si, že všetko je o múke. zjavne meriam nesprávne

Mám 1 polievkovú lyžičku. l. (do pekárne) múka - 8 g ...

sveeta, ďakujem pekne za osobnú odpoveď.
S droždím je všetko jasné a teraz ďalšia otázka: včera moja kamarátka upiekla chlieb (bol som už pri položení jedla, žemľa sa ukázala ako vynikajúca), dokonale sa zdvihol, ale ... počas pečenia, keď boli Zostávalo 50 minút, strecha spadla
Požiada o napísanie osvedčeného receptu na biely chlieb s uvedením režimu pečenia (všetky recepty, ktoré som jej ja a ďalší priatelia dali, nefungujú). Požiada majiteľov tohto modelu o recept. Všetky záruky, že v receptoch na rôzne modely nie sú rozdiely, nefungujú.
Dal som jej recept na ukrajinský chlieb:
voda - 320 - 330 ml
ocot - 1 lyžička.
proso múka. - 390 gr.
ražná múka. - 160 gr.
soľ - 2 lyžičky
cukor - 1 tabuľka. l.
krupica - 1 tabuľka. l.
droždie - 1,5 lyžičky.
Môj chlieb je vynikajúci, stúpa takmer pod oknom. Má až pol vedra. Pokyny pre tento sporák x / kvasnice označujú 2 - 2,5 lyžičky. Včera teda pridala nie 1,5, ale 2 lyžice. Žiadny rozdiel. Čo je toto? Nezohrieva kachle teplotu? Možno si to musí vziať? Aj keď sa zdá, že už uplynuli dva týždne ...

Pokračujem v testovaní HP matky. Po Panasonicu som na tom zle. Biely tiež nefungoval. Ale dnes som upiekol Fast podľa receptu Eleny Bo, ale v hlavnom plnom režime je kôra tmavá, proporcie boli znížené:
droždie (fermipan) -1 lyžičky
proso múka-300g
krupica-30g
soľ-1 lyžička
cukor-1 polievková lyžica
rastie olej-25g
voda-175 ml
Dopadlo to vynikajúco a chlieb bol upečený dobre, možno niekto príde vhod.

Katik, ďakujem za recept.
Včera môj priateľ pripravil chlieb. V divokej rozkoši. Viete, aký je trik? Moja odmerná čajová lyžička a lyžička z LG2001 sa líšia veľkosťou Moja je menšia.
Keď v recepte uvidíte 1,5 hodiny. l. droždie - dajte 1 hodinu. l + 1/5.
A ja pečiem takto:
voda - 300 ml
múka - 500g
soľ - 1,5 lyžičky.
cukor - 1 tabuľka. l
margarín - 30 gr (alebo rastlinný olej 1,5-2 st. l)
droždie - 1,5 lyžičky (so sporákom - 1 lyžička + 1/5 lyžičky)
krupica - 1 tabuľka. l (nemôžete pridať)
Áno, vyskúšajte strednú kôrku.
Veľa štastia

Dievčatá, zachráňte! Chlieb som dvakrát zamiesil. Chutilo to ako nič, ale mierne zvnútra a vlhko vo vnútri. Robil som všetko podľa receptu ... Niekto používa ľvovské droždie? Možno oni majú zmysel? ..

[CPDGF]

CPDGF Používate váhu? Ak dáte múku a droždie inému výrobcovi alebo šarži. Najpravdepodobnejšia vec je múka, kvalita výrazne poklesla

Áno, múka je v poslednej dobe hnusná, už som bežal na trh špeciálne pre „Bogumila“ .... A v akom režime sa upiekli? A aký chlieb sa piekol ???

Upiekla francúzštinu z knihy. Dievčatá tvrdia, že je ťažké to pokaziť, ale vyšlo mi to ... Pre múku nemám meno, iba hovorí „Pšenica. Špičková kvalita“

[CPDGF]

CPDGF A mala by existovať pekáreň, napríklad Pšeničná pekáreň triedy "Extra" GOST 52189-2003 🔗

[CPDGF]

CPDGF Tu som to vykopal, asi to takto pomôže 🔗
Lugansk, st. Lutuginskaya, 111 8 (0642) 34-65-38, 55-52-73,
alebo takto
A tiež sa tu opýtajte https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7882.0
a tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=83.0

[CPDGF]

CPDGF, skúste upiecť „vajíčko“ na hlavnom režime (za prítomnosti vysoko kvalitnej múky a droždia), berúc do úvahy vznik „koloboku“ ... Prečítajte si stránku o týchto témach ... Veľa šťastia! !!

druhý deň pripravujem darnitsky chlieb
aké milé! Nikdy som nejedol lahodnejší chlieb!
nič, cez čo prepadne veko chleba)
nenoste ho v obchode :))))
hlavná vec je chutná

Koľko správ sa tu objavilo)) Zmeškal som toľko vecí) Ahoj opäť všetci))

Čo sa týka droždia, chcem povedať. Neustále používam Ľvov. nikdy nesklam pah-pah-pah. Ale Saf-moment z nejakého dôvodu nie je pre mňa veľmi dobrý ... Snažil som sa s nimi variť iba trikrát - nič nefungovalo .. aj keď nie v pekárni .. a ešte pred ňou .. všeobecne to tak nebolo nejako s nimi pracovať .. a zamiloval sa do Ľvova rovno)

druhý deň pripravujem darnitsky chlieb
aké milé! Nikdy som nejedol lahodnejší chlieb!
nič, cez čo prepadne veko chleba)
nenoste ho v obchode :))))
hlavná vec je chutná

Hlavná vec je samozrejme to, že je chutná!) A aby veko neprepadlo, musíte naliať trochu menej tekutiny. a bude možné minimálne na výstavu)

Ďakujem všetkým za radu. Dnes som vymenila kvások a ... ZÁZRAK! Všetko sa podarilo! Teraz som dala jogurt. Všeobecne hrám. sazalexter a moja múka je rovnaká ako na odkaze, zjavne zlyhali všetky rovnaké kvasinky. Boli mi otvorení, ale nedalo sa čakať, veľmi som sa chcel pokúsiť, za čo som bol potrestaný.

Pekné popoludnie všetkým! Skladujte droždie v dobre uzavretej nádobe na dverách chladničky. A všetko sa pokazí
Veľa štastia!

hurá hurá hurá
rýchlo pripravený chlieb - klobúk konečne vyšiel! síce biely, ale s čiapkou!
Vymenila som kvások. Myslím si, že je to tak
a kto aké kvasinky všeobecne používa?
Pripravil som svoj obľúbený darnitsky so živým droždím, takže vôňa takmer vyhodila chlieb (

Kto a čo droždie používa - prečítajte si tu a podeľte sa o naše dojmy https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

Hurá! Kúpili sme tento pekárničku. Dlho som si vyberal medzi Panasonic 255 a Kenwood 450, až kým som nevidel tento pekárničku.
A recenzie sú dobré a existuje veľa programov. A potom sa môj výrobca jogurtov začal prehriať strašnou silou, vo všeobecnosti misa prevážila váhu smerom k Lyzhke. No, kontrolný záber v podobe funkcie „Olej“.
Nie som si samozrejme istý, že to šľahám (a zdá sa, že je mixér), ale nech je to tak či tak, nepýta si jedlo.
Zatiaľ sa mi veľmi páči.A veľkosť je taká dobrá, predstavovala ju oveľa väčšiu a skvelú knihu receptov.

Tu je môj prvý chlieb. Strecha samozrejme vyšla vtipne, ale najhorší problém je na začiatku.
🔗

Práve teraz som si všimol, že strecha je úplne rovnaká ako strecha Valyushky v prvej správe.

Buka, gratulujem ti k nákupu !!!) poslušné koloboky a chutný chlieb!)
Ste rovnako ako ja))) tiež som si spočiatku vyberal medzi Panasonic a Kenwood))) a kúpil som si tento)))))) a trochu to neľutujem)
ale skúste si pripraviť maslo rovnako!) Neviem, neurobila som to mixérom. ale tu už viem) nalial som domácu smotanu alebo kyslú smotanu, 15-20 minút a maslo si môžete zohnať) absolútne bez námahy)
a chlieb áno)) a prvý sa ukázal)) a pravidelne s takouto strechou sa ukáže)) ale páči sa mi))
a na akej kôrke ste upiekli tento chlieb? za tmy? ale ešte som ho nikdy nepoužila) dala som len stredný ... musím piecť aspoň na tmavom)

[valushka]

valushka, Ďakujem ti veľmi pekne.
A pečený chlieb na strednej kôre. Myslel som si, že by to malo byť, aj keď som premýšľal, či je taká priemerná, aká tmavá potom. Ďalšiu chcem piecť na svetlej.
Ach áno, možno je to tým, že som zavrel okno fóliou? Čítal som tu veľa a nechcel som, aby bol klobúk biely. Zakrývaš niečím okno?

nie. Nezatváram to) naozaj, asi kvôli fólii, iba niekedy zakryjem okno uterákom .. len ho poskladám do mnohých vrstiev), ale nie som si istý, či to niečo dáva) páči sa mi iba strecha)

Dievčatá, blahoželáme vám k nákupu. Mám takmer rovnaké, 2051. Iba bez jogurtu (nepotrebujeme ho) a objemu je menej. Hneď vás varujem, že sa nemôžete spoľahnúť na knihu receptov. Snažil som sa iba „žiadna fontána“. Teraz beriem recepty iba zo stránky! Prajem vám úspech v pečení.
Skúšal som maslo rozšľahať, ale postup je príliš dlhý a motora škoda (často to robím). Mixér je pre mňa ľahší.

anni4ka, pozdravy) viete, a z tejto knihy mám niekoľko receptov, ktoré sa stali trvalými) francúzština je najjednoduchšia .. keď nie je čas ani chuť sa motať)) a výrobky sú tu elementárne, ktoré sú vždy v dom.
s rodinou sme si veľmi obľúbili cibuľový chlieb.
a čokoládový košíček - je to len mňam) naozaj s ním treba drotovať ... treba to šľahať mixérom .. ale škoda) chcem všetko hodiť do pekárne a netrápiť sa) )) uplne lenivy
a môj olej bičuje za 15 minút) Myslím si, že ak je to určené na takúto funkciu, tak je na to určený aj motor. pozri)
ale, ako sa hovorí, každý má iné chute)) všetky rovnaké, tiež si beriem väčšinu receptov z webu)

Tu skutočne chuť a farba. Moja francúzština bola odmietnutá ... Pripravila som košíček, vynikajúci, ale nepáči sa mi, že je hutnej konzistencie.

no samozrejme po vsetkych roznych chleboch podla receptov tejto stranky je francuzina prilis jednoducha))) preto odmietaju))) napriklad aj mne chutí viac chlieb z pece .. ked je iba hnetenie v pekárni ... ale francúzština ma zachráni práve vtedy, keď sa mi nechce motať), ale prihoďte jedlo - a zoberte si obvyklý hotový chlieb)

Dobrý deň všetkým!
Splnil sa mi sen - stal som sa majiteľom tohto zázraku! (LG HB-2001BY) Dnes som pripravil kôprový chlieb podľa receptúry z manuálu, len mierne som ho zmenil: namiesto cibule som dal sezamové semiačka a namiesto kôprového semiačka - mletý kôpor z vidieckej záhrady. Dojmy sa nedajú sprostredkovať, s radosťou som pripravený vyskočiť na jednu nohu a vyskočiť až na strop !!! Veľká prosba všetkým členom fóra, povedzte mi, ako urobiť tvarohový koláč s hrozienkami - sen z detstva !!! Ďakujem všetkým vopred!

Nick, šťastné nakupovanie pre teba !!! nechajte sporák, aby vám každý deň priniesol ďalšie a ďalšie potešenie!)
ale o recepte - treba sa pozrieť .. Ja som taký koláč v pekárni neurobila ... ak nájdem dobrý recept - podelím sa s ním) Z tej istej receptárky som urobila čokoládovú tortu. Skús to! mne a mojej rodine sa veľmi páčilo)

[Nick]

Nick, Tiež vám blahoželám k úžasnému nákupu, nech sú kachle vašim dobrým pomocníkom a stávajú sa obľúbenými v rodine! Mám základný recept na tvarohový koláč, skús sa prispôsobiť pomerom, hoci ho pečiem v rúre ...
200 g tvarohu, múky a cukru + 150 g masla (margarín) +3 vajcia + 1 h. l. prášok do pečiva + hrsť hrozienok a vanilkového cukru, teplota pečenia + 180 stupňov, pečieme do sucha ...

valushka , zakorenil sa mi aj cibuľový chlieb, zbožňujeme ho, pre väčšiu arómu orestujem cibuľu a teraz ju mám nainštalovanú, hnetiem a mám rada aj zemiaky a kukuricu ... Nedávno som pečie s lisovaným kváskom, ale na to sa musím prispôsobiť množstvu pridanej múky ... sledujem žemľu ...

Ahojte všetci! Zoči-voči takémuto problému môže niekto pomôcť. Milujem chlieb Borodino. Nakúpili sme všetky ingrediencie - slad, jablčný ocot, med. V našej rúre nie je recept na taký chlieb, existuje však funkcia ražného chleba. Kamarát má kachle mulinex a pečie také borodino pre funkciu raže, proste úžasné. Ale môj sporák, bohužiaľ, vydal ťažkú ​​tehlu, bezradný a bez chuti. Možno niekto urobil Borodinského v našej peci, prosím zdieľajte. Vopred ďakujem!