Lohikeito - fínska rybacia polievka

Lohikeito - fínska rybacia polievka

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: fínsky

Zloženie
Losos	1 kg
Zemiaky	3 ks
Mrkva	1 ks.
Koreň zeleru	1 ks.
Krém 20%	200 g
Maslo	50 g.
Zelení
Soľ korenie	ochutnať
Luk	1 ks.

Metóda varenia

• Vzal som chvost lososa. Filé som oddelil, a uvaril som vývar z kostí a cibule (cibuľu obvykle uvarím a vyhodím). Pridané zemiaky, mrkva, zeler. Keď je zelenina hotová, pridám soľ, korenie a pridám kúsky rybieho filé. Privedla ju do varu, naliala do nej smotanu a hodila do nej hrudku masla. Znova privedený do varu a vypnutý. Všetci! Polievka je vynikajúca, majú ju radi dospelí aj deti. S korením dám soľ, korenie a lavrushku, aby neupchali chuť rybacej polievky, ale iba ju zdôraznili.

Podobné recepty

Švédska rybacia polievka v multivarke Bork U700 (Iri.Ko)

Švédska rybacia polievka (celfh)

Rybia polievka s kuracím vývarom. (Správca)

Povedzte mi, kedy ste uvarili vývar (citát: Filé som oddelil a uvaril som vývar z kostí a cibule (cibuľu obvykle uvarím a vyhodím). Pridal som zemiaky, mrkvu, zeler. Keď je zelenina hotová, Osolím, okorením a pridám kúsky rybieho filé.), Koľko vody si vzal? Nie je uvedené v recepte.

Prepáčte, chýbalo mi to.
Voda 1,5 l.

Teraz presúvam na záložky. Poďakovať.

[Júla]

Júla, Sveta, polievka je zaujímavá - rybu so zelerom som ešte nevarila.
Skúšal som to s ľubovníkom a krevetami, tiež s rybím hodgepodge, ale fínska rybacia polievka ešte nie je k dispozícii.
Ďakujem, beriem to do koša.

Supets je veľmi zaujímavý, už sa teším - skúsim to po pôste, vďaka !!!

Obaja, babka a mama, sme varili podobnú polievku, volali ju iba Cárske ucho ...,
ako to Petrusha stále miloval... Teraz varím rovnakým spôsobom ...
Pretože vždy berieme ryby (losos, losos, pstruh) celé, potom rybaciu polievku varíme od hlavy a chvosta po plutvu, zatiaľ čo samotné plutvy idú tiež ... vývar sa ukáže ako úžasný! .. Rybu vyberieme, mäso ochladíme a rozoberieme na malé kúsky. Vývar preceďte, potom v ňom povarte zemiaky a ďalšie, cibuľu, zeleninu, kto má rád (mrkvu nedávam) ... Keď je hotová, osolte ju a nakrájajte ponorným mixérom v zemiakovej kaši. Potom pridajte smotanu a syr (ako krémová viola). Za stáleho miešania privedieme do varu, vložíme späť rybu a vypneme ju. Všetci! Ucho je pripravené! Na tanier už pridajte zeleň a krekry. Ucho sa ukazuje ako pravdivé - kráľovské! A korene tejto rybacej polievky sú nepochybne fínske alebo nórske ...

Obaja, babka a mama, sme varili podobnú polievku, volali ju iba Cárske ucho ...,
ako to Petrusha stále miloval... Teraz varím rovnakým spôsobom ...
Pretože vždy berieme ryby (losos, losos, pstruh) celé, potom rybaciu polievku varíme od hlavy a chvosta po plutvu, zatiaľ čo samotné plutvy idú tiež ... vývar sa ukáže ako úžasný! .. Rybu vyberieme, mäso ochladíme a rozoberieme na malé kúsky. Vývar preceďte, potom v ňom povarte zemiaky a ďalšie, cibuľu, zeleninu, kto má rád (mrkvu nedávam) ... Keď je hotová, osolte ju a nakrájajte ponorným mixérom v zemiakovej kaši. Potom pridajte smotanu a syr (ako krémová viola). Za stáleho miešania privedieme do varu, vložíme späť rybu a vypneme ju. Všetci! Ucho je pripravené! Na tanier už pridajte zeleň a krekry. Ucho sa ukazuje ako pravdivé - kráľovské! A korene tejto rybacej polievky sú nepochybne fínske alebo nórske ...

Opakovaný, naozaj úžasný recept! Poďakovať!

Skutočne by to mala byť vynikajúca polievka. Iba pred 40 rokmi mi samotní Fíni ukázali, ako variť fínsku polievku z rybieho mlieka. Úplne na koniec sa tam pridá iba pár lyžíc smotany.A všetko sa varí na mlieku, základ a náplň je šalát.