Dezert „Sladkokyslá tekvica“

[Príprava]

Dezert „Sladkokyslá tekvica“

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Čerstvá tekvica, sušené marhule, citrón, cukor

Metóda varenia

• Tekvica, nakrájaná na veľké kúsky (chutne vyrobená z červenej tekvice)
  
• Sušené marhule celé
  
• Citrón nakrájaný na plátky
  
• Cukor 3-4 lyžice l. alebo podľa chuti
  
• 
  
• Príprava
  
• 
  
• Všetky pripravené produkty dáme do kastrólika, na dno zalejeme kvapkou vody, aby sa nespálila, kým ovocie nedá šťavu.
  
• 
  
• Zatvorte veko, nechajte ho prejsť varom a potom oheň znížte na minimum a ovocie nechajte vypotiť. Počas tejto doby budú plody pokryté vlastnou šťavou, navzájom namočenou v dobrotách.
  
• 
  
• Hotovo, môžete slúžiť. Veľmi chutné, keď je teplé.
  
• 
  
• 
  

Poznámka

Varte s radosťou a dobrou chuťou!

[Admin]

Admin,

Milé a chutné, tekvicové jedlá mi nie sú ľahostajné ...

Pravdepodobne to môžete variť aj v multivarke, na časovači ...

[Alexandra]

Poďakovať, Alexandra

Neskúšal som to na časovači, varil som v malom hrnci s hrubým dnom, rýchlo sa varí, aj sa naje.

Zajtra vystavím ešte jeden recept s tekvicou.

Túto tekvicu robím v rúre, a bez cukru.

A varím aj takú tekvicu, len s hrozienkami a kvapkou škorice, je naozaj veľmi chutná. A už mnoho rokov po sebe pripravujem tekvicový krém, vylovil som recept zo starej knihy o konzervovaní: tekvicu pod viečkom stmavíme a pretrieme cez sitko, do výsledného pyré (do chuť). To všetko rozšľahajte v mixéri. Podľa želania osladíme cukrom alebo medom. Prebytok sa dá zmraziť. Veľmi pohodlné a rýchle.

S takým tekvicovým krémom s prídavkom vyšľahaných bielkovín a lyžice škrobu si môžete upiecť otvorený koláč na Halloween

[Alexandra]

Alexandra, a podrobnejšie je to možné?

Krosh, navrhujem použiť recept na cesto „Suchý jablkový koláč“ Temka. Upravil som ho pre diétny v Temke o receptoch a tajomstvách zdravého stravovania:

múka (beriem celú, ale môžete bielu) 100 g.
krupica (beriem ražno-pšeničnú krupicu alebo krupicu s klíčkami a otrubami) 100 g.
cukor (vezmite fruktózu) 50 g.
prášok do pečiva 1 - 1,5 lyžičky.
vanilín

Nalejte suchú zmes do vymastenej formy, urobte boky.
A dajte tekvicový krém. A bude to ešte chutnejšie - vrstva tekvicového krému, vrstva tvarohového krému a opäť vrstva tekvice na vrch. Alebo 2 vrstvy v ľubovoľnom poradí.

Tekvicový krém:
500 - 750 g tekvice (pečieme, potrieme, pridáme sušené ovocie, orechy, ak je to potrebné)
3 veveričky
3 lyžice. l. cukor (fruktóza)
vanilín

Tvarohový krém
500 - 750 g mäkkého tvarohu (vezmite nulový tuk)
3 veveričky
3 lyžice. l. cukor (fruktóza)
1 polievková lyžica. l. škrob
vanilín

Po položení vrstiev jemne nakvapkajte vodu na suché okraje strán (len trochu, aby sa vstrebala a aby pri pečení nezostali okraje suché). V nediétnej verzii môžete použiť olivový olej

Pečieme najskôr na 220, potom na 180 až kým nie je upečená vrchná vrstva
Ochlaďte bez vybratia z formy a odložte na noc do chladničky. Ráno vyberte z formy - bude sa dať ľahko krájať. Podávame chladené. Ak to urobíte iba s tekvicou, môžete ju podávať horúcu, ale nebude ľahké ju krájať
Fotografia podobného otvoreného jablkového koláča - v Temke o receptoch a tajomstvách zdravého stravovania.

Koľko možností sa objavilo

Toto sú vysokokalorické raňajky (nehľadajte Alexandra, ja):

Čerstvý chlieb, trochu masla, sladkokyslá tekvica.

[Admin]

Admin, Pozerám sa a som za vás rád, že to zvládnete :)))

Nie je náhoda, že som vám dala tekvicový krémový koláč, a nie v receptoch na zdravú výživu.
Faktom je, že glykemický index tekvice je veľmi vysoký.A diabetici
a kto chudne, môže ju jesť iba surovú

A milujem tekvicovú krémovú polievku ...

Záleží na postupnosti vloženia jedla do hrnca?

Záleží na postupnosti vloženia jedla do hrnca?

Rozhodne nie. Napríklad potom to tiež miešam počas procesu varenia tak, aby bolo všetko pokryté vytvorenou šťavou.

Akurát som včera pripravila podobnú tekvicu, okrem sušených marhúľ a citrónu, pridala som aj sušené slivky, hrozienka, sušené jablká a hrušky, môžete pridať aj figy, ale veľmi sa mi nepáči, všetko je trošku nakrájané na kocky vody (v recepte bolo biele víno), cukru (voliteľné) citrusovej kôry a dusíme v rúre v liatine alebo v kastróle až do varenia, potom sa do rovnomernej horúcej misky pridá med. Aké lahodné aromatické. Ak to do večera nezjedia, ukážem ti fotku

[pushan]

Lahodný dezert sa ukáže

pushan, jedzte pre svoje zdravie!