Pomoranský nektár (Pommersche Goetterspeise)

Pomoranský nektár (Pommersche Goetterspeise)

Kategória: Kulinárske recepty

Kuchyňa: nemecky

Zloženie
Pumpernickel	100 g
maslo	1 polievková lyžica. l
vanilkový cukor	2 vrecká
čerešňa (z plechovky)	15-200 gr
cukor	1,5 lyžice. l
čerešňová brandy	1 polievková lyžica. l
krém 33-35%	150-200 gr

Metóda varenia

• Pumpernickel je univerzálny chlieb. Existuje obrovské množstvo receptov na jeho použitie. Navrhujem, aby ste vyskúšali veľmi chutný dezert.
• Na to potrebujete.
• Brúsiť pumpernickel. Dobre sa drobí, takže to ľahko zvládnete aj rukami.
• Na panvici rozpustíme maslo, pridáme strúhanku a za občasného miešania opečieme.
• Posypeme balíčkom vanilkového cukru a všetko privedieme na ľahkú karamelizáciu.
• Ochlaďte úplne.
• Čerešne preceďte. Cukor pomaly topíme na strednom ohni. Hneď ako cukor začne tmavnúť, pridajte čerešne a za občasného miešania duste 5-10 minút. Prilejte višňový likér, premiešajte, odstavte z ohňa a úplne vychladnite.
• Vyšľaháme smotanu, pridáme druhý balíček vanilkového cukru.
• Smotanu, strúhanku a čerešne dajte striedavo do formy. Horná vrstva krému, zdobená čerešňami a strúhankou.
• 

Miska je určená pre

2 porcie

Poznámka

Môžete si vziať akúkoľvek čerešňu, v závislosti od sezóny: mrazenú, z nádoby alebo čerstvú.

[Gala]

Gala, Ahoj!
Nebaví ma čudovať sa nad vami toľko nezvyčajných receptov vo vašej „histórii“ a kde to všetko nájdete? ...
Dezert určite vyskúšam, veľmi zaujímavý !!!
Milujem skutočný pumpernickel nie menej ako Borodinsky
Najskôr som si myslel, že krém nahradím kyslou smotanou, ale potom som si spomenul na chuť zmrzliny z chleba Borodino a na to, že jej žiarivá chuť bola krémom zjemnená ... a uvedomil som si, že vyskúšam váš dezert ach naturel
Pre vaše nevyčerpateľné nálezy!

[Irisha]

Irisha, Ahoj!
Vyskúšajte dezert. Nenahradzujte nič, robte to ako v recepte.

kde to všetko nájdete? ...

Samozrejme na internete. Toto je priepasť!

Irishaako dlho si preč! Takže ste sa objavili - znamená to skoro dať perníkové cesto

Nenahradzujte nič, robte to ako v recepte.

Tak o čom hovorím! Najprv som len preto, že krém používam zriedka ... potom som to opravila

... ako dlho ste preč! Tu sa objavíte - to znamená čoskoro dať perníkové cesto

Naše mrazy začali náhle, takže hneď od včera to znamená - koniec poľnej sezóny
A perníkové cesto dám o niečo neskôr, o pár dní - každoročný výlet do sanatória. Vrátim sa niekde v polovici novembra, potom urobím cesto aj súťaž, aby som sa zúčastnil aspoň pár receptov

... zúčastnite sa niekoľkých receptov

To je dobré! Pripojte sa! Ste dôkladné dievča a vaše recepty sú vždy originálne, neobvyklé a zaujímavé.

[Galina]

Galina, fotka a dezert vyzerajú veľmi pekne! Len kvôli fotografii, ktorú chcem a chcem pozrieť
Pôjdem si tiež urobiť dezert na čiernom pozadí

[Tatyana]

Tatyana, poďakovať!
Teraz, ak by boli čerešne čerstvé a neboli konzervované, mohla by byť fotografia jasnejšia: kombinácia červenej, čiernej a bielej.

[Galinka]

a vaše recepty sú vždy originálne, neobvyklé a zaujímavé

Galinka, samozrejme, ďakujem vám za milé slová ... Ale tu nejde o originalitu, ale skôr o autenticitu ...
V súvislosti s nemeckou kuchyňou mám iba lebkuchen, baumkuchen a klobásy-kyslá kapusta - nič iné mi nevypadá v pamäti No, a pumpernickel, samozrejme
Mimochodom, vaša orientálna verzia baumkuchenu ma jednoducho šokovala !!!

vaša orientálna verzia baumkuchenu ...

Myslíš toto ? Musela som trošku drotovať
A čo ja pumpernickel ohromený svojim procesom varenia.

[Galinka]

Galinka, aký vynikajúci dezert vykreslila. Fotografie sú dobré, a ak nechcete, stačí sa pozrieť dovnútra. Predstavte si, ako chutne som asi rozmaznal svojich vlastných ľudí. Dcéra hovorí, že nemá rada pečivo v kaviarňach. K tomu sme ich priviedli

[Larissa]

Larissa, je to veľmi chutné. A aký chladný karamelizovaný drobček tu! Úžasná kombinácia.

Dcéra mi hovorí, že nemá rada pečivo v kaviarňach.

Laris, rozumiem jej

100+++++++++++++++++++