Semifredo-Toblerone s horúcou čerešňou

Semifredo-Toblerone s horúcou čerešňou

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Čokoláda Toblerone	2 ks
vanilka	1 pod
vajcia	4 veci
krém 33-35%	500 g
cukor	100 g + 5 lyžice
mrazené čerešne	300 g
čerešňová šťava + čerešňový nektár	380 ml
škrob	1-2 lyžice

Metóda varenia

• Oddelíme bielka od žĺtkov. V rôznych nádobách vyšľahajte smotanu a bielky, kým nie sú silno napenené. Prikryjeme a dáme do chladničky.
• 
• Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli.
• 
• Mixérom vymiešame žĺtky, vanilkovú dužinu a 100g cukru
• 
• a šľahajte, kým nie je biela nadýchaná hmota.
• Primiešame čokoládu, potom šľahačku a potom bielka.
• 
• 
• Stierkou zhora nadol vmiešajte smotanu a bielky.
• 
• Formu vyložíme fóliou, rozložíme hmotu a vyrovnáme.
• 
• Vložte do mrazničky najmenej na 5 hodín.
• Čerešne rozmrazte. Škrob rozpustíme v lyžici šťavy. Do zvyšku višňovej šťavy pridáme čerešňový nektár a 5 lyžice cukru a privedieme k varu. Nalejte šťavu zriedenú škrobom, vložte bobule (možno nie všetky) a stmavte ich 2-3 minúty.
• Semifredo nakrájame na plátky a zalejeme horúcimi čerešňami.
• 
• 

Miska je určená pre

10-12 porcií

Čas na prípravu:

50 minút + zmrazenie (najmenej 5 hodín)

Poznámka

Preč s treskom! Veľmi chutné!
Toblerone sa dá ľahko nahradiť ľubovoľnou mliečnou čokoládou s orechmi alebo s vaflovými lupienkami.

Recept z časopisu „Jednoducho chutné“.

Skvelý recept! Berte na vedomie! :) Ďakujeme!

veľmi zaujímavé, ďakujem za recept !!

Všetko je dosť jednoduché, ale neuveriteľne chutné!

Skvelý recept, vďaka!
Už dávno som chcel vyrobiť Semifreddo, skúsim to v zmrzlinári

A chcem urobiť toto Semifreddo, som zvedavý, či to vyjde (už stodvadsiaty piaty pokus o uvoľnenie miesta v mrazničke pre zmrzlinára) Ale záložky určite

Dievčatá, o výrobníku zmrzliny. Stále dosť intenzívne mixuje. Opatrne som primiešala šľahačkovú smotanu a sneh z bielkov. Aký kritický je tento proces v tomto recepte, neviem. Je možné, že to neovplyvní chuť. A objemovo. Mám výrobník zmrzliny Kenwood. Celá omša sa teda do nej určite nezmestí. Čo sa týka objemu, vyšlo mi 1l850 ml.

Toblerone sa dá ľahko nahradiť ľubovoľnou mliečnou čokoládou s orechmi alebo s vaflovými lupienkami.

Koľko vážiť v gramoch? Alebo skôr, koľko gramov je v dlaždici, inak sú odlišné

"Toblerone" je 100 gramov, ale keďže teraz majú výrobcovia skutočne inú hmotnosť, potom by mali byť všetci 200 gramov.

A objemovo. Mám výrobník zmrzliny Kenwood. Celá omša sa teda do nej určite nezmestí. Dostala som 1l850 ml objemovo.

Áno, polovica bude potrebná vo výrobníku zmrzliny)
Potom sa odhlásim z výsledkov - čo sa stalo