Torta "Dámske prsty"

Urobil som to viackrát: girl_dough: Milujem len choux pečivo a nemyslím si, že sa z neho dajú robiť koláče

Zober si aj moju tortu. Vrecúško sa nenašlo, cesto som vyložil lyžičkou (chuť tým neutrpela) a potom som všetko veľkoryso naplnil kyslou smotanou. CHUŤ !!!!
Strašiak, ďakujem pekne !!!!! Jednoduché a rýchle!

Strašiak a ja som sa prišiel poďakovať! Urobil som 1,5 porcie, iba 1 porcia prežila, kým sa prsty nedali na jedlo. Všetci pribehli a tak nenápadne šup do krému. Krém mi teda nestačil, hoci som urobila dvojnásobnú normu. Máte „dámske prsty“ a ja „Titanic po ľadovci“, za slušným „chvostom“.

[Strašiak]

Strašiak, Mám ĎAKUJEM.
Chuť koláča pochádza z detstva, nie, nie, mama mi taký koláč neurobila.Od detstva, pretože chutí ako rozpustená zmrzlina s oblátkou na tanieri. Veľmi chutné

Urobil som 1,5 porcie, ukázalo sa to 2 malé koláče. Prvý je určený iba na pôrod sestry (samotný, bez alergénov) a druhý je určený pre nás s čokoládovými lupienkami.



Aby som pochopil, aké zaujímavé je, som z prstov a kolobokov vyrobil pečivo typu choux. Na spodku koláčov mám prsty a na vrchu sú koloboky. Viac sa mi páčili koloboky.

Strašiak, nesiem obrovskú spásu
doma sme vypli vodu a išla som k svokre, tam som upiekla mňam
všetko sa podarilo na prvýkrát, urobila som jednu a pol porcie, ale z nejakého dôvodu bol krém 1 porcia, malé okienko nestačilo. ale urobila som viac polevy a vyliala som všetko na vrch. mňamka čakala na svoj osud asi 5 hodín, potom to nervy nevydržali, oznámili kvapku
dokonca aj tí, ktorým koláčiky príliš neholdujú, jedli, zatiaľ čo ja som dcére pomáhal jesť, nemal som viac
môj manžel povedal: a pre mňa bude Ksyunya piecť to isté doma
keď som sa spamätal, že som nemal čas fotiť, bolo neskoro
a to zase naznačuje, že všetko bolo úžasne chutné !!!! ale je pekné ako
dakujem za recept

py. sy. V najbližších dňoch budem opäť sochovať, sľubujem, že sa odfotím

Veľmi chutný a rýchly koláč. Myslím, že je to hotové rýchlo, zjedené ešte rýchlejšie. Rozhodol som sa to urobiť rýchlo, tak som tyčinky iba zmiešal s kyslou smotanou a po položení potravinovej fólie vložil hmotu do misy. A v chladničke na pár hodín. Potom ho obrátila na misu, natrela čokoládu a ozdobila ju marmyshkovskými kvetmi.

Pomoc!!! cesto sa roztiahlo a nedostali som prsty, ale obrovské rožky !!!!!!

Takže koláč bude vyrobený z buchiet: wow: Toto neovplyvní chuť, iba dizajn

Takže koláč bude vyrobený z buchiet: wow: Toto neovplyvní chuť, iba dizajn

Áno, liezli sme veľmi dobre !!!! ukázalo sa, že koláč „Dámske rožky“

je tu krémeš prijateľný?

[aniko]

aniko, aký krásny a úhľadný koláč máte!

Poďakovať! Môj manžel chcel na raňajky chuť na sladké, takže sa ukázala táto rýchla improvizácia. A aké vynikajúce !!!!!!!!!!!!!!

je tu krémeš prijateľný?

Puding je tiež možný, len to už nebude „Dámske prsty“. A krém je hustejší ako kyslá smotana, preto nebude máčať „prsty“.
Samozrejme, môžete ho natrieť krémom a nechať ho deň na stole, potom budú „prsty“ dobre namočené. Ale opäť bude samotný koláč ťažší a chuť je maslová, nie taká vzdušná a ľahká ako po kyslej smotane.

Manžel chcel na raňajky sladké

Páni ... Dobré raňajky s koláčom.

Iba moja kyslá smotana sa ukázala ako veľmi tekutá ..

Páni ... Dobré raňajky s koláčom.

no, je to na sladko ...

Chválim sa.
Tu je taký koláč „Dámske prsty“, ktorý som mala na slávnostnom stole pri príležitosti mojich narodenín:



Nestihol som dať do pozadia vychladenú fľašu šampanského ...
Neboli kvety.
DELICIOUS!

DELICIOUS!

Verím!

A všetko najlepšie k narodeninám!

Všetko som robil super 2 krát, len z nejakého dôvodu som dostal tekutý krém, kyslá smotana bola 15%, možno aj preto?

Náhodou, pri dvojnásobnom množstve potravy, som zabudol zvýšiť počet vajíčok, ale prekvapivo sa zákusky zdvihli a vytvorila sa dutina. Ale kyslá smotana prekvapivo dobre šľahala - bola neprítomná päť minút, keď prišla - krém bol plný misky mixéra

[Strašiak]

Nie nadarmo sa hovorí, že zlá hlava nedáva odpočinok jeho rukám.
Včera som mal šialený nápad ohľadom profiteroliek a začal som na fóre hľadať recept na tento dezert, ale bezvýsledne. Milí ľudia ma poslali na Chuchelku, na túto tému. Pozrel som sa dovnútra a rozhodol som sa to vyskúšať, najmä preto, že autor nebol príliš lenivý a všetko vysvetlil nielen slovami, ale aj zverejnil obrázky.
Vypracoval som cesto a naplnil do cukrárskeho vrecka (nové, ešte nikdy nepoužité). Plech prikryla papierom na pečenie a trochu naučila. A potom začala zábava. Cesto z otvoru vrecka kategoricky nechcelo vyliezť, ale pokúsilo sa odísť iným spôsobom, to znamená cez vrch. Výsledkom všetkých týchto tancov s tamburína taška, ja som bola v cestíčku, ale na plechu bolo niečo, čo vôbec nevyzeralo ako budúce žemle.
Uvedomujúc si, že to takto nepôjde, vytiahla z košov svojej domoviny veľkú cukrársku striekačku. Cesto som do neho natlačil a pomocou trysky s veľkou „tryskou“ som bol konečne (!) Schopný vyrobiť viac či menej slušné obrobky.
Pečenie prešlo bez excesov, koláče boli plnené krémom. Vynikajúce!

Strašiak, ďakujem za majstrovskú triedu.

PS Dúfam, že to nebolo štikútané?

[Sonadora]

Sonadora, ukázalo sa to také očarujúce. Takže umelecky pokryté čokoládou (alebo čímkoľvek, čo tam máte). A aký krém?

[kava]

kava , smotana - varené kondenzované mlieko + sl. maslo. Zalejené čokoládovou omáčkou (bolo hotové).
Je to pre mňa sladké, ale ukázalo sa to tak akurát pre mojich jedákov.

Ďakujem ti veľmi pekne! Budem piecť viackrát. Foto, žiaľ, nie

Ďakujem ti veľmi pekne! Budem piecť viackrát. Foto, žiaľ, nie

[Sonadora]

Sonadora

Veľmi očarujúce, aj keď nie od prvého podania ...

jeseň

Beriem za slovo!

[Pani]

Vezmite si aj moju správu. Pripravených 1,5 porcií. Krém, čo sa týka mňa, sa ukázal ako sladký, ale cukor bol pridaný na želanie ochutnávacieho syna: Kyslé, kyslé, kyslé .... oooooo!
poďakovať Pani pre nápad s vreckom na stlačenie mlieka. 1,5 porcie cesta sa zmestilo do litrového vrecka na mlieko. Zvrchu som to zovrela sponkou, nos - tým dole - a je to tu - veľmi pohodlný kornút. poďakovať Aniko pre myšlienku kladenia prstov - miska-film-krém-prsty-krém ... - chladnička-bruško.
Taký koláč je stále neporušený

A takto je vo vnútri (zatiaľ nie v brušku)

Čuchelka ďakujem pekne za úžasný recept
Bežím klusom do strašidelných receptov, aby som také niečo hľadal zlé chutné

Chuchelka toľko ďakujem za recept a jeho podrobný popis. Torta je veľmi chutná, prsty sú veľmi eclair. Skalko sa kedysi pokúšalo, aby sa krémešové cesto nikdy nepodarilo. A potom sa to ukázalo prvýkrát !!! POĎAKOVAŤ!!
Krémová kyslá smotana s vareným kondenzovaným mliekom, nastrúhaná čokoláda na vrchu


Úprimne povedané, chutí mi to ešte viac bez kyslej smotany.

[Strašiak]

Strašiak
Nataša, tu som konečne zrelá na tento koláč. Spravila som 1,5 porcie, vyšli len 3 plechy na pečenie. No skrátka .... nie je to chutné, je to super chutné !!!! Keď som robil koláč, praskal som, samozrejme, asi 5. Kyslá smotana nestačila 700g a v chladničke bol balíček 200g 38% krému, no, išlo to. No, ešte som to nestrihal ..... ale viem presne, čo to je: dievča_haha: Škoda, na fotografiu nie je dostatok svetla. Natul, toto je pre teba. Bežím urgentne dať znamienko plus.

Aké koláče!

Dievčatá, ste super! Také koláče! Aký tvar! Výborne!

[Strašiak]

Strašiak,
Ďakujem pekne za prsty! Robil som predvčerom - jedli sme včera, skončilo sa to veľmi rýchlo (nebudú žiadne obrázky)

[StrašiakĎakujem za recept !!!!!]

StrašiakĎakujem za recept !!!!! Rýchle, chutné, neobvyklé, ALE .... je tu jedna nevýhoda, významná - prsty nie sú koláče, jednu tretinu odfúkol vietor, zatiaľ čo boli rozptýlení. Domácnostiam sa darí koláče štipkať, akoby to nebolo badať, ale tu ich len, drzo, išli, zobrali, namočili do krému a ....... do úst. Som na tanieri a sú v mojich ústach. Špeciálne ďakujem od nich, že môžete ihneď jesť a nečakajte do zajtra

[Strašiak]

Strašiak,
Ďakujem pekne za prsty! Robil som predvčerom - jedli sme včera, skončilo sa to veľmi rýchlo (nebudú žiadne obrázky)

Lenchik, verím ti. Žiadna fotografia a iba slovo!

lenchikflor

Ak pripravíte jednu porciu, nemusíte koláč začať skladať. Pred zmiešaním krému zjedia všetko.

Strašiak, verím vašim receptom ako ktokoľvek iný !!!!!!! Tu si prenajímam mixér od mamy a ideme na koláč !!! Mám iba mixér, myslím si, že to nezvládne

BOSCH MSM6700, pre mňa je koruna dosť slabá

Strašiak, verím vašim receptom ako ktokoľvek iný !!!!!!! Tu si prenajímam mixér od mamy a ideme na koláč !!! Mám iba mixér, myslím si, že to nezvládne

Ďakujeme za prejavenú dôveru!

Prečo? Ponorný mixér? Bude to robiť. Konzistencia cesta je viskózna, ale neurobila som to pomocou mixéra.

Ponorné A akú dýzu mám potom použiť? Zdá sa mi, že metla si neporadí

Ponorné A akú dýzu mám potom použiť? Zdá sa mi, že metla si neporadí

Šľahač mám z ponorného mixéra iba na vajíčka. Všetko ostatné je sekací nástavec. Vrátane krémov, cesta na muffiny, lepkavého cesta, zmrzliny z mrazených bobúľ. Technika je táto: obiehajte celú misku, zozbierajte okraje trysky od stien a mierne ju držte pod uhlom. Ak cesto zakryjete tryskou mixéra, napríklad klobúkom (zhora nadol), získate vákuový efekt. Pod nožmi, napríklad pod kupolou, bude zachytený vzduch. Preto je mixér mierne naklonený.

[Strašiak]

Strašiak, ďakujem veľmi pekne za majstrovskú triedu, teraz z nej môžem pripraviť chouxové pečivo a pečivo: smartass: Samostatný merci pre tento koláč Aké milé je prekvapiť hostí domácimi koláčmi. A tento koláč sa pripravuje ľahko a rýchlo a hlavne je vynikajúci !!!

Urobil som! Namiesto striekačky som vzal igelitové vrecko a vystrihol otvor - ukázalo sa to veľmi chutné)))))))

[Strašiak]

Strašiak: -Ak pripravíte jednu porciu, nemusíte tortu zakladať!

Áno, súhlasím, a tak som pripravila 2 porcie naraz, prežila som sama až do dovolenky. Ešte raz ďakujem!

A som opäť s boľavým bodom. Je možné pripraviť tento koláč v nižšej vrstve, dokonca aj pod tmelom a na vrchu napríklad Labutie jazero. Alebo si urobíte šťavnatý koláč?

[Elya_lug]

Elya_lug, po prvé, „dámske prsty“ sú samy o sebe jemné a krehké, to znamená, že nepôjdu pod spodnú vrstvu. Po druhé, mast: girl_manikur: ika nebude ležať na kyslej smotane. Proste odpláva preč.

Nie som tu naozaj žiadny poradca. Nerozumiem ničomu o cukrovinkách, tmeloch a iných, ako sú oni.

Zhivchik, dobre, kyslá smotana môže byť nahradená charlotte, sú to priatelia. Alebo je to presne ten trik v kyslej smotane?

[Elya_lug]

Elya_lug, áno, trik je práve v kombinácii tohto testu s kyslou smotanou. Uver mi!! Celý život som so Charlotte robila pudingové koláče a bola som šťastná a myslela som si, že nič nechutí lepšie. Ale potom, čo som pripravil koláč „tropicanka“ (tiež pečivo choux) s kyslou smotanou. Pravda, s pridaním kondenzovaného mlieka. Potom som si uvedomil, že sa ukázalo, že celý život som jedával tieto koláče so zlým krémom! A pod váhou druhého poschodia sa spodný poschodie zmení na koláč. A žiadny mastic a krém Charlotte nepomôžu.

husky, ďakujem, takže tento koláčik počká na svoj sviatok, keď ho nechcem schovať pod tmel.

[Elya]

Zhivchik, dobre, kyslá smotana môže byť nahradená charlotte, sú to priatelia. Alebo je to iba trik v kyslej smotane?

Elyav prvom rade to už nebudú „Dámske prsty“. Kyslá smotana robí krémy jemnými a jemnými chuťami.Krém môže byť namočený v kréme Charlotte, ak je samotný koláč celú noc udržiavaný pri izbovej teplote. A krémeš nebude taký mäkký.
Aby som vytvoril spodnú vrstvu, napísal som tiež, že samotné krémeše sú krehké, jemné a poloprázdne. To znamená, že to neurobí.

Zhivchik, áno, vďaka, pochopil som, urobím to len podľa receptu, ale o niečo neskôr som do zoznamu pridal zoznam želaní.

[Strašiak]

Strašiak, Dnes som upiekla tyčinky podľa tvojho receptu. Ale z nejakého dôvodu medzery vo vnútri nefungovali, ale vyzerali ako sušienkové tyčinky. Ale tak chutné!

Tu sú.