Torta „Snehobiely kokos“

Torta „Snehobiely kokos“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Sušienka:
vajcia	6
Cukor	sklo
Múka	sklo so sklíčkom
Prášok do pečiva	1 lyžička
Kokosové suflé:
bielkoviny	6 ks
Kokosové vločky	170 g
Cukor	100 g
Krém:
mlieko	600 ml
Žĺtok	6 ks
Múka	5 lyžice. l.
Cukor	150 g
vanilín	štipka
koňak	1 polievková lyžica. l.
Maslo	250 g
Impregnácia:
voda	100 ml
Cukor	100 g
koňak (kokosový likér)	1 polievková lyžica. l.
Kokosové vločky (na posypanie)

Metóda varenia

• Venované všetkým milovníkom kokosu!
• Varenie sušienky. Keksík sa dá upiecť podľa ktoréhokoľvek receptu, podľa ktorého ho dostanete. Pečiem to s práškom do pečiva. Vajcia dobre rozšľahajte, postupne pridávajte cukor, do dobrej peny. Múku zmiešame s práškom do pečiva a preosejeme pri nízkych otáčkach mixéra, pridáme do peny. Zapneme rúru na 170 g ... formu zakryjeme papierom, vylejeme cesto a upečieme do mäkka. (Zvyčajne pečiem sušienku deň pred montážou)
• Suflé. Bielky vyšľaháme ako na pusinku, postupne pridávame cukor. Ďalej pridáme kokosové vločky a jemne premiešame zhora nadol. Zakryjeme tú istú formu, v ktorej sa sušienka piekla už skôr, zakryjeme ju papierom a natrieme kokosovú hmotu, urovnáme. Vložíme do vyhriatej rúry na 180 g na 20 - 25 minút. Torta bude červenkastá ako sušienka, potom ju môžete vybrať.
• Krém. Maslo vyberte z chladničky. Žĺtky dobre rozšľaháme s múkou, pridáme pár lyžíc mlieka a dobre premiešame. Prilejeme zvyšné mlieko a za stáleho miešania vložíme do ohňa. Puding je veľmi hustý. po pripravenosti ochladiť na izbu t. Začneme šľahať maslo, postupne pridávať cukor ... potom lyžicu / dva krémeše. Všetko dobre rozšľaháme, pridáme vanilín a st. lyžicu brandy a premiešame.
• Impregnácia. Varte vodu s cukrom, kým sa nerozpustí. Na konci nalejte likér alebo koňak.
• Zhromaždenie. Piškótu pozdĺžne rozkrojíme na polovicu. Impregnujte prvú polovicu. Potrieme 1/3 krému. Ďalej je to suflé. Navrch ďalší krém (o niečo menej ako 1/3). Namočte plátok sušienky a krém namočte bokom. Navrch dajte zvyšky krému a podľa želania ozdobte. Vrch a boky posypeme kokosom.
• Tortu nechajte niekoľko hodín na stole a potom ju odošlite do chladničky.
• Torta je veľmi ľahká na prevedenie (jej písanie trvá dlhšie ako jej samotné))) a tááák kokos!
• Dobrú chuť!
• 

Páni, aký pekný muž!

Super! A už teraz je zrejmé, že je vynikajúci! Určite to uvarím, ale vajcia vykopem.

[prosím]

prosím, púpava, ďakujeme, že ste sa zastavili!
Torta je vynikajúca a jednoduchá! Aj amatér, ako som to dokázal!

[Zábava]

Zábava,

Opakované na torte „Bis“!