Kefír-bobuľový koláč

[Kefír-bobuľový koláč]

Kefír-bobuľový koláč

Cesto

na misku Ø 26 cm alebo plech na pečenie s rozmermi 19x28 cm

200 gr múky + 1 lyžička. prášok do pečiva
100 gramov cukru
1 vrece vanilkového cukru
1 vajce
1 žĺtok
100 g mäkkého masla alebo margarínu

Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme zvyšok surovín a vypracujeme cesto. Hotové cesto vyvaľkajte na papieri na pečenie (papierové strany musia byť minimálne 7 cm vysoké!) A vložte do formy. Cesto vidličkou nasekáme a pečieme pri predhriatej teplote 200 ° (prúdenie 180 °) asi 15-20 minút. Ochlaďte koláč na mriežke bez toho, aby ste ho vybrali z formy.

Biele želé

0,5 litra beztučného kefíru
400 gr kyslej smotany (na obsahu tuku nezáleží, pokiaľ je vyšľahaný)
150 g cukru
1 vrece vanilkového cukru
2 tabuľka. podľa chuti citrónový likér alebo nastrúhaná citrónová kôra
2 vrecká želatíny (každé 9 g od Dr. Otchera)

Pripravte si želatínu podľa pokynov na vrecúšku. Vyšľaháme kyslú smotanu s vanilkovým cukrom. Do kefíru pridáme cukor a likér, miešame, kým sa cukor nerozpustí, pridáme pripravenú želatínu, vyšľahanú kyslú smotanu, premiešame a nalejeme do formy na cesto. Odložíme do chladničky.

Červené želé

500-700 gr bobúľ
cukor podľa chuti
3 tabuľka. lyžice citrónového likéru
2 vrecká želatíny (každé 9 g od Dr. Otchera)

Niektoré bobule nechajte celé (voliteľné), zvyšok roztlačte mixérom. Pripravte si želatínu podľa pokynov na vrecúšku. Do bobuľového pyré pridáme cukor, premiešame, zalejeme pripravenou želatínou, premiešame, pridáme celé bobule, premiešame a nalejeme do formy na bielom želé.
Tortu necháme cez noc v chladničke.





Vzdušné, osviežujúce, voňavé, lahodné sladké !!!

Och, aké krásne !!!!!
Skúsim si vyrobiť jeden z kefíru, tam je kefír, nie je ani kyslá smotana.
Dám viac želatíny.

Práve teraz, práve v letných horúčavách, je to správne.

[Nataša,]

Nataša, akonáhle chcete pripraviť jogurt z jedného, ​​dochuťte ho viac a keď nalejete želatínu a hmota začne tuhnúť, rozšľahajte ju mixérom, inak z toho vznikne husté želé, nebude to také chutné.

[Stårn,]

Aj keď leto už skončilo, letný koláč sa nám páči




No čo na to povedať - kyslá smotana s bobuľami je vždy vynikajúca
Stårn,poďakovať

No čo na to povedať - ako vždy, super!

Dobré zdravie, drahý!

[Stårn,]

Musí trvať na tom, aby dával viac, na druhý alebo tretí deň sa stal rozprávkovým
Stårn, ešte raz ďakujem

[Luchochek]

Dobré zdravie, Luchochek!

[Stårn]

Aká krása a lahodnosť. Skvelé! Robím to s kyslou smotanou, so smotanou, s tvarohom ... ale s kefírom to vidím prvýkrát. Poďakovať, Stårn.

[Tanyulya]

Poďakovať, Tanyulya!