Ruský Rybnik s hubami

Ruský Rybnik s hubami

Kategória: Rybie múčky

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
filé z morských rýb	1,3 - 1,5 kg
veľké vajce	1 ks
veľká cibuľa	1 ks
drdol	200 g
soľ korenie
Plnenie
veľká cibuľa	2 ks
mrkva	1 ks
suché huby	50-70 g
vajce	2 ks
soľ
zeleninový olej

Metóda varenia

• Huby môžu byť akékoľvek: čerstvé, suché. Kto má čo a kto čo miluje.
• Plnenie
• Najskôr namočte huby do vody (ak sú suché). Potom povarte. Umyte, nakrájajte na prúžky. Vajcia uvaríme. Cibuľu nakrájajte na kocky, mrkvu nastrúhajte na strúhadle z červenej repy. Na rastlinnom oleji speníme cibuľu a mrkvu, pridáme šampiňóny, osolíme a pridáme na panvici domäkka. Samotné plnenie je pripravené.
• Pripravte si mleté ​​mäso z rybieho filé, cibuľu zapracujte do mletého mäsa (ak ryba nie je tuková, cibuľu si predtým osmažte), bochník namočte do vody. Pridajte vajce, soľ a korenie. Dobre premiešajte.
• Formu vymastíme rastlinným olejom, posypeme strúhankou. Vložte 1/2 dielu mletej ryby, plnku, potom zakryte zvyšným mletým mäsom. Posypeme strúhankou. A v rúre pečieme pri teplote 190 - 200 stupňov 40 - 50 minút.
• Mala som veľa plnky, viac ako recept. Áno, úprimne povedané, všetko robím podľa videnia.

Poznámka

jedlo zo série: na všetky príležitosti. Lacné, chutné, ale nie bežné. Perfektné a jednoduché na obed, ale na sviatočnom stole vyzerá úplne úžasne.

Už slintá!