Vyprážaná pečeň

Vyprážaná pečeň

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Pečeň
Luk
zeleninový olej
soľ korenie

Metóda varenia

• Najbežnejšie a najjednoduchšie jedlo. Ale chutné a rýchle.
  
• Pred vyprážaním som pečeň zaliala vriacou vodou, aby som odstránila horkosť. A smažte, ako vždy, nie dlho, 4 - 5 minút. Uprostred takého jednoduchého postupu soľ a korenie podľa chuti. Vyberte pečeň a na rovnakom oleji speníte cibuľu. Ale to samozrejme nie je pre každého. A my sme len milovníci smaženej cibule.
  
• Manžel práve pristúpil a spýtal sa: čo to robíš? Ja: Píšem recept. No, neprežil by som, keby som nešpikoval „Pohánková kaša?“ Potom už asi pohánková kaša. Na 1 šálku pohánkovej kaše, 2 šálky tekutiny - a vždy budete mať vynikajúcu, drobivú kašu. Aj pre amatéra. Nie každý to zje.
  

Niečo, čo nemôžem nič urobiť. Nezaparoval som to vriacou vodou, nesolil som, nekorenil som to. Vyvaľkáme do ražnej múky. Chutia ok, ale hrubšie kúsky sa nevyprážajú, hoci je panvica horúca. Rozložil som po jednom kuse. Alebo by som mal všetko vyhodiť hromadne? Pomôžte prosím, čo robiť?

Tan, a aký druh pečene, kuracie mäso?

Tan, a aký druh pečene, kuracie mäso?

Lena, súdiac podľa vzhľadu a popisu procesu varenia - kuracieho mäsa

Lena, súdiac podľa jej vzhľadu - kura

Pozrel som sa teda na obrázok takto a tamto, ale pochybnosti zostali. Zajtra si kúpim pečeň a bungle, najmä preto, že milujú moju pečeň.

Dievčatá, kuracia pečeň. Spracovávam to s vriacou vodou, aby nemal horkastú chuť. Nikdy nevyprážajte na rozpálenej panvici. Zdá sa mi, že ak je panvica horúca, potom je horná časť vyprážaná a pripálená, ale vnútro je vlhké. Preto vyprážam na strednom ohni.

Lena, súdiac podľa vzhľadu a popisu procesu varenia - kuracieho mäsa

Dievčatá, kuracia pečeň. Spracujem to s vriacou vodou, aby to nemalo trpkú chuť. Nikdy nevyprážajte na rozpálenej panvici. Zdá sa mi, že ak je panvica horúca, potom je horná časť vyprážaná a pripálená, ale vnútro je vlhké. Preto vyprážam na strednom ohni.

Áno, mám aj kuraciu pečeň. Ochutnal som nehorký a nevarený.
Teraz som si uvedomil svoju chybu, panvicu nebudem zohrievať. Poďakovať!